Groene voeding in de zorg. Met Patrick Deckers en Iris de Koning
Episode description
Wat we eten heeft een enorme impact op onze gezondheid en de wereld om ons heen. Hoe kunnen we het voedingspatroon zo veranderen dat onze gezondheid, de zorgsector en onze aarde er voordeel bij hebben? We spreken erover met Patrick Deckers, voorzitter Caring Doctors, en Iris de Koning van Goede Zorg Proef Je.
Over het belang van gezonde en groene voeding is iedereen aan tafel het eens. Maar welke uitdagingen kom je tegen als je in ziekenhuizen en zorginstellingen een meer plantaardig menu wilt aanbieden? Hoe ga je om met complexe patiënten en cliënten? Welke tools kun je gebruiken? Luister naar deze Groene Zorg Podcast met de hosts Evelyn Brakema, arts en wetenschapper, en duurzaamheidsexpert Judith de Bree - bestuursleden van de Groene Zorg Alliantie.
De Groene Tip komt van Anja Hermanus van Cooking for Life. Nieuwsgierig?
Veel luisterplezier bij de Groene Zorg Podcast!
Deze podcast maken we in samenwerking met Medisch Contact.
Shownotes:
- De Groene Zorg Alliantie: www.groenezorgalliantie.nl
- Medisch Contact: www.medischcontact.nl
- Groene Zorg Podcast met Hugo Touw: Aflevering 5 - Gezonde Leefstijl - Groene Zorg Alliantie
- Referenties en factsheet Caring Doctors
- Goede Zorg Proef Je
- Interessante tools voor voeding: Alpha Tool, AminoFit en eiweetmonitor van ProVeg
- Tool tegen voedselverspilling: Orbisk
- Groente- en fruitkalender Voedingscentrum
- Milieubarometer Zorg