33. ¿Cómo contar historias a través de la comida? con Miguel Sánchez Navarro

Nuestro paciente y chef Miguel Sánchez Navarro, nos enseña cómo cuenta historias a través de sus creaciones gastronómicas y de esta forma enaltece la cocina de México; todo esto sin contar con un restaurante establecido. Nos explica en qué consiste la guía de estrellas Michelin, nos habla de la rudeza que se vive en las cocinas todos los días y finalmente nos da estrategias de fidelización de nuestros clientes a través de experiencias culinarias. No te puedes perder este episodio si eres amante de la gastronomía.