Hola a todo el mundo y os doy la bienvenida a Dani Cultura. El podcast que con una visión permacultural va a tratar diferentes temas que seguro que te interesan. El proyecto nace en un canal del youtube del mismo nombre al cual te invito a que te suscribas. Formo parte de una red de podcast, Podcasty Die, échale una ojeada, seguro que hay algo que te interesa. Espero que os encontréis muy a gusto y vamos allá.
Hola a todo el mundo, bienvenidas, bienvenidos a un nuevo episodio del podcast de este proyecto de Dani Cultura. En este podcast, este proyecto en general siempre os he dicho que habla de permacultura y todo lo que ésta puede abarcar gracias a sus éticas. Ya sabéis, cuidado del planeta, cuidado de las personas y un reparto justo.
Por mucho que hable de Christopher Lee, de cine agropecuario, de la propiedad de la Tierra o de los planes quinquenales de China, todo tiene una relación con la permacultura. Al fin y al cabo, las éticas permaculturales pueden ser aplicables a todos los ámbitos de nuestras vidas y al menos en mi opinión esto sería más que recomendable y nos irían muchísimo mejor las cosas, pero esto es harina de otro costal.
Como los más habituales o los más familiarizados con la permacultura sabrán, estas éticas se van desarrollando a través de unos principios. Por ejemplo, Bill Mollison, uno de los padres de la permacultura, habla de ubicación relativa, planificación eficiente de energía, también habla de diversidad o de principios de actitud, entre otros muchos.
Por su parte, el otro padre de la permacultura, David Holgram, hace referencia a otros principios como por ejemplo, observa e interactúa, obtén un rendimiento, no producir basura, integrar más que segregar, etc. Estas dos personas que gracias a su interacción común, sus intereses y valores comunes y casi estoy seguro de que gracias a su mutua admiración forjaron el concepto de permacultura y la pusieron a disposición de toda la humanidad.
David Holgram y Bill Mollison desarrollaron la permacultura de una manera muy personal cada uno de ellos, con sus propios matices, siempre respetando las tres éticas. Mollison era profesor de Holgram y había una diferencia de edad, de hecho Bill Mollison era 27 años mayor que David Holgram y al menos en mi opinión el desarrollo de la permacultura que tuvieron de manera individual cada uno de ellos tiene también esos matices de la diferencia de edad.
Uno de los más claros es el hecho de que Holgram sigue desarrollando el concepto y por desgracia Mollison falleció en 2016.
Holgram también ha hecho mucho hincapié en la permacultura social, aspecto sobre el cual a mí me parece muy bien que se incida, ya que podemos tener muchas técnicas permaculturales, muchas técnicas permaculturales diferentes las que queramos, pero la base de todo esto es el diseño de sistemas humanos, diseño de sistemas humanos y ahí surge la mayor cantidad de problemas ya que al tratar con humanos, sin lugar a dudas, este es el elemento
más complejo que hay que encajar en todos los puzzles permaculturales que queramos montar, sin lugar a dudas, pero estos son temas que ya trataremos en alguna otra ocasión. Ambos autores, ambos permacultores Bill Mollison y David Holgram citan un mismo principio. Mollison habla del efecto de borde y por su parte David Holgram en su libro Permacultura principios y senderos más allá de la sustentabilidad, en su principio número 11 nos habla de usar los bordes y valorar lo marginal.
Así que si somos permacultores siempre andamos buscando patrones y aquí aparece uno muy claro los dos padres de la permacultura le dan importancia al efecto borde, al efecto de borde pero ¿qué es el efecto de borde?
Os llevo hablando un rato de los padres de la permacultura, también me gusta decir de este proyecto de danicultura que si bien hablo de permacultura también es un proyecto divulgativo, divulgativo de conceptos ambientales por supuesto de permacultura y al fin y al apostre de todo aquello que cumpla las éticas de la permacultura, una vez más os las repito ya sabéis que me gusta. Cuidado del planeta, cuidado de las personas y un reparto justo.
Pues bien si he mencionado a los padres de la permacultura voy a pedirle ayuda para explicaros lo que es el efecto borde al que podríamos catalogar como el padre de la divulgación ambiental en España. Cerrad los ojos, ponéos cómodas y cómodos, escuchad y sobre todo disfrutad de esto que os voy a poner. En la ecología se da un curioso efecto en la ciencia ecológica que los especialistas en esta joven disciplina dan el nombre de efecto de borde, efecto de borde.
Se ha demostrado que en aquellas zonas donde se dan los efectos de borde hay una riqueza biótica, una riqueza de seres vivos muy superior a la de aquellas otras regiones naturales, aparentemente de gran riqueza pero en las cuales no se da el efecto de borde. Para explicarnos lo de la Cárcava vamos a hablar un poco de lo que es el efecto de borde. En el lugar donde el bosque de encinas limita con la estepa es donde se da lo que llaman los ecólogos el efecto de borde.
Ese es un borde neto, bosque de encinas que de pronto se acaba y que da lugar a una estepa serialista. ¿Por qué hay ahí una riqueza mayor de vida? Pues por una razón muy sencilla. En el suelo del bosque no hay nunca tanta riqueza en graminas como en el suelo de la estepa. ¿Por qué? Pues por una razón muy sencilla. Porque todas las plantas se nutren de luz. En definitiva la energía que utilizan para sintetizar su organismo y sus tejidos es la luz.
Cuando hay árboles que no dejan pasar la luz al suelo, ese suelo produce menos y la cobertura herbácea del suelo es menos rica en nutrientes. Sin embargo la cobertura herbácea de la estepa es más rica en nutrientes.
Ahora bien, hay muchas aves que no pueden vivir en el interior de la estepa o muchos mamíferos porque precisan el bosque ya que anidan siempre en los árboles, ya que se esconden en el sotobosque de los árboles, ya que serían sorprendidas lejos de los árboles, ya que duermen y se reproducen en el arbolado. Si duermen y se reproducen en el arbolado y tienen cerca la estepa, saldrán a comer por la noche o por el día a la estepa, pero irán a dormir, a descansar y a reproducirse al arbolado.
Podríamos decir que hay otras especies que les ocurre el caso contrario. Por ejemplo, aves esteparias como alcarabanes, sisones, perdices, encuentran toda la comida que aquí quieren en la estepa e incluso están perfectamente capacitadas para anillificar y descansar en el suelo de la estepa. Ahora bien, hay algunas épocas en el año en que precisan la sombra de los árboles, el frescor de los manantiales que se dan en el bosque y entonces se concentrarán también en las inmediaciones del bosque.
Esto es lo que se conoce con el efecto de borde. En una zona donde haya un efecto de borde se suma la riqueza de dos ecosistemas, en el caso que les he descrito del Encinar y de la estepa. Félix Rodríguez de La Fuente, el padre de la divulgación ambiental en España. No sé a vosotras y a vosotros, pero a mí se me pone la piel de gallina.
Este audio sobre el que he hecho algún corte para extraer la explicación del efecto de borde y que si nos lo explica Félix Rodríguez de La Fuente, qué mejor explicación puede haber, es de un programa que se llamaba La aventura de la vida, que se emitía en Radio Nacional de España y es concretamente de un episodio llamado Cárcavas y oces del 7 de abril de 1976. En la aplicación de RTVE Play podéis escuchar todos los episodios.
Yo de hecho suelo escucharlos porque son un verdadero tesoro de la radio. Si prestáis atención a este audio que os acabo de reproducir, se pueden escuchar los ruidos al escribir unos apuntes que está tomando Félix Rodríguez de La Fuente. ¿Qué habría en esa hoja de papel? La magia de los sonidos de la radio. Yo es que soy un enamorado de este medio. Yo la radio para mí es fundamental.
Hace casi ya la friolera de 50 años, el gran Félix ya no se explicaba lo que era el efecto borde, el efecto de borde. Pero ahora os voy a leer lo que nos explica Bill Mollison acerca del efecto borde en su libro Introducción a la permacultura de 1991. Un borde es la interfase entre dos medios. Es la superficie entre el agua y el aire, la zona alrededor de una partícula de suelo a la cual el agua vincula. La costa entre la tierra y el mar, el área entre el bosque y los pastos.
Es el matorral que podemos diferenciar en las zonas de pasto. Un borde es también el área entre la parte helada y no helada, si vemos una colina. Es el filo de un desierto. Tenemos bordes en cualquier sitio donde se encuentren las especies, el clima, los suelos, la inclinación y condiciones naturales o artificiales. Los bordes son sitios de ecología variada.
La productividad se incrementa en el borde dado entre dos ecologías, tierra-agua, bosque-hierba, estuario-mar, cultivo-huerto-fructal, porque los recursos de ambos sistemas pueden ser utilizados. Adicionalmente, el borde frecuentemente tiene especies propias de él. En la naturaleza, los arrecifes de coral, el borde entre el océano y el coral, son uno de los sistemas más productivos del mundo, como también los manglares, la interfase entre la tierra y el mar.
Esto es lo que nos dice Bill Mollison en su libro Introducción a la Permacultura de 1991. El efecto borde genera algo muy rico y diverso, algo que se conoce con el nombre de ecotono. ¿Y qué es el ecotono?
Pues David Holgram, en su libro Permacultura, Principios y senderos más allá de la sustentabilidad de los dos sistemas, nos dice que el ecotono es el borde entre dos bioregiones donde se superponen la distribución de las superficies de ambas regiones, lo que crea una mayor biodiversidad que la de las regiones respectivas.
Dicho de otra manera, el ecotono es el espacio, el lugar, es decir, es un espacio físico, no conceptual, esto quiere decir que se puede medir, analizar, tocar, etc. Es por tanto el espacio donde dos ecosistemas se mezclan. Por lo tanto, en el ecotono hay una explosión de vida con formas de vida de las regiones que se mezclan en él y además con formas de vida propias del ecotono.
Tened en cuenta que estos ecotonos pueden ser muy amplios, desde un kilómetro en ecotonos que se crean debido a la altitud de una montaña, por ejemplo, o de decenas de kilómetros, por ejemplo, en ecotonos costeros en los que se entremezclan el mar y el ecosistema del interior, el mar, el mar, rías, ríos, marismas, etc. Pero también podemos hablar de microecotonos o ecotonos mucho más pequeños, ecotonos que podemos sortear dando un salto, como lo que puede suponer un pequeño estanque que
construyamos en nuestro sistema huerto en el que podamos introducir peces y vegetación acuática y además este ecosistema acuático se encuentra con otro tipo de ecosistemas, como puede ser un ecosistema terrestre e incluso un ecosistema aéreo, dando lugar a un ecotono en el que muchos insectos pueden reproducirse ahí, pueden vivir y alimentarse diferentes especies en ese ecotono que se crea con la simple introducción de un pequeño estanque en nuestro huerto.
Si lo que queremos es favorecer la biodiversidad, favorecer la vida en los diferentes sistemas en los que nos desarrollamos, en los diferentes sistemas humanos en los que nos estamos moviendo, una buena estrategia para permitir que esa biodiversidad, como seguramente ya estéis entendiendo se pueda diversificar, pueda proliferar, es sin lugar a dudas crear en esos entornos cercanos a nosotros todos los efectos de borde que podamos.
Que haya muchos ecotonos va a favorecer la vida y esto cumple sin lugar a dudas las éticas de la permacultura. El tan importante microorganismo puede proliferar.
Esto a su vez es cuidar de las personas ya que un planeta con ecosistemas ricos y cuajados de diferentes seres, ecosistemas equilibrados, redunda en el beneficio de las personas que nunca hay que olvidar que formamos parte de la naturaleza y dejar un mundo mejor que el que nos hemos encontrado es sin lugar a dudas un reparto justo, ya que las nuevas generaciones pueden vivir en un mundo mejor. Sería por decirlo de alguna manera nuestro legado.
Nunca hay que olvidar como comenté antes que el ser humano forma parte de la naturaleza del mismo modo que un corzo, un alcornoque o una gran roca, pero que duda cabe también que tenemos una relación especial con esa naturaleza. Tenemos o deberíamos de tener un enorme sentimiento de responsabilidad ya que cada actividad humana es una intervención en la naturaleza que generará unas consecuencias.
Pero no penséis solo en consecuencias ocurridas debido a vertidos de la industria más contaminante, por poner un ejemplo. Un huerto manejado de manera bioregenerativa también supone una intervención en el ecosistema en el que se sitúe. Es nuestra responsabilidad el hecho de que esa intervención en el ecosistema se convierta en algo positivo y que en definitiva cumpla las éticas de la permacultura.
De ahí la importancia que siempre le doy a las éticas y por tanto a la permacultura, porque respetando las éticas y principios nuestra intervención tendrá menos repercusiones y además esas repercusiones pueden llegar a ser positivas. Y una vez más insisto en esto, el ser humano forma parte de la naturaleza y no solo el Homo Sapiens influye en su entorno, sino que también este entorno influye en las personas.
Efecto borde, ecotonos, el ser humano también es producto de esos efectos de borde que también nos explicó hace un rato Félix Rodríguez de La Fuente al principio del episodio. Pero a qué te estás refiriendo con esto, Dani? Dame tiempo que voy a intentar explicaros lo que tengo en la cabeza. Pensemos en la península ibérica.
La península ibérica, la historia de la península ibérica nos muestra un claro patrón y este patrón es que la península ibérica es un área limítrofe entre diferentes espacios culturales. Esto está fuera de toda duda por no hablar de la península ibérica como verdadero ecotono biológico entre África y Europa, pero ahora vamos a centrarnos en este efecto borde que siempre ha existido en Iberia, este efecto de borde entre diferentes espacios culturales.
Antes de que el ser humano fuera consciente de que el globo terráqueo era eso, un globo, una esfera imperfecta, la península ibérica era el fin del mundo, más allá de ahí, más allá de ahí, hay ya podemos encontrar un efecto borde. Pero no solo eso, a lo largo y ancho de Iberia siempre ha habido diferentes culturas entremezclándose en este ecotono que vuelvo a insistir una vez más que es la península ibérica en sí misma.
Los pueblos por llamarlos de alguna manera indígenas de Iberia, como podrían ser los tartesos que desarrollaron su actividad durante la primera mitad del primer milenio antes de Cristo, empezaron a recibir las visitas de un pueblo proveniente del otro extremo del mar en medio de las tierras, que es lo que significa mediterráneo. Los fenicios y a partir de ahí, a partir de este momento, el ir y venir de diferentes pueblos de diferentes culturas fue y es incesante en la península ibérica.
Fenicios, griegos, romanos, los pueblos germánicos, la cultura árabe, las influencias del descubrimiento de América y las rutas comerciales a lo largo de la costa de África por parte de España y Portugal respectivamente, el ir y venir cultural y comercial en la Europa más allá de los Pirineos. ¿Qué es la península ibérica sino un ecotono con un efecto borde enorme?
El ser humano ha tenido infinidad de situaciones que podemos enmarcar dentro de los parámetros de un ecotono, es decir, el espacio, el lugar donde dos ecosistemas se mezclan o si hablamos de seres humanos donde dos pueblos, dos culturas se mezclan. Se me viene a la cabeza la ruta de la seda, por ejemplo, esa ruta comercial que desde el siglo I a.C. atravesaba Extremo Oriente, Asia Central y llegaba hasta Europa y la costa oriental africana.
La diversidad de ecotonos humanos a lo largo de los miles de kilómetros de esta ruta patrimonio de la humanidad, como es la ruta de la seda, es abismal. El ser humano, el Homo Sapiens, ha desarrollado su vida de manera constante en medio de ecotonos creados por él mismo, quiero decir, desde los más atávicos momentos de su evolución. Incluso hay estudios que demuestran a través de análisis genéticos que dos especies distintas de humanos se hibridaron en el pasado, sapiens y neandertal.
Neandertal y sapiens se vieron inmersos en un efecto borde al coincidir en diferentes partes del mundo y ambas especies crearon un ecotono común en el que llegaron a mezclarse. Alcanzaron momentos de intimidad tal que llegaron a mezclarse genéticamente en la profundidad de alguna caverna, con lo que todas y todos llevamos un poquito de neandertal dentro y esto es posible gracias a que los humanos vivimos y hemos vivido de manera constante y consciente en ecotonos humanos.
¿Queréis alguna prueba de esto? ¿Alguna más? ¿De la existencia de ecotonos humanos? ¿Alguna más que no sea un sesudo análisis genético? De acuerdo, hablemos ahora de música. Regresando a la península ibérica, concretamente focalizando la atención en España, un efecto borde muy claro y a la vez muy sorprendente surgió en torno a las bases militares americanas que se establecieron en España, como por ejemplo la de Rota o la de Torrejón, entre otras que se establecieron por aquí.
En torno a las bases había población local de los pueblos próximos a estos complejos militares. Los soldados y demás personales de estas bases querían seguir manteniendo un cierto grado de normalidad en sus vidas y parte de esta normalidad era escuchar música a través de emisoras de radio en las que sonaban los últimos éxitos y antiguos hits de la música norteamericana. Recordemos que estas bases se establecieron en España cuando aquí había una dictadura
y se vivían en tiempos cuanto menos grises. Existía una censura muy férrea y la música a la que podía acceder la mayor parte de la población española era la propia del país, pero grandes éxitos, grandes éxitos del por ejemplo Rhythm and Blues o del rock and roll o de la psicodelia eran géneros que no se escuchaban o no se radiaban en las radios
convencionales. Pero sí en las radios y en las emisoras de las bases norteamericanas y de esos aprovecharon muchos ciudadanos españoles que vivían en torno a las bases, ya que las ondas hercianas, las ondas de radio salían fuera de los recintos militares con lo que un poco de extraperlo había ciudadanos españoles que de un modo u otro estaban disfrutando de temas prohibidos, canciones peligrosas, bailes subversivos.
The Doors, Lynyrd de Skynyrd, Aretha Franklin, Elvis, Aaron Presley, el verdadero rey del rock que es Chuck Berry y un largo etcétera de artistas y grupos podían ser escuchados y disfrutados por algunas personas afortunadas gracias a una suerte de ecotono musical que se generó gracias al efecto de borde que podríamos decir que surgió en torno a las bases militares norteamericanas que se establecieron en la España franquista.
En ecotonos humanos hay infinidad a lo largo del planeta tierra y allá donde se dan existe una diversidad cultural, una diversidad genética, una diversidad artística e incluso lingüística que no se da en lugares exentos de este tipo de efectos de borde, lo cual se vincula con otro principio de permacultura, usa y valora la diversidad.
En mi opinión, así como lo creo cuando de huertos, de sistema huerto estamos hablando, el fomentar esa diversidad que generan los como he dado en llamar ecotonos humanos es algo muy pero que muy positivo.
Yo creo que fomentar lo diverso es siempre preferible a lo monótono y creo que es una pérdida de tiempo y de recursos el intentar evitar la existencia de esos ecotonos humanos y lo creo así porque hay un claro patrón en la conducta humana, en la conducta natural humana en los momentos en los que esta conducta no se ve influenciada cuando no limitada por aspectos políticos o ideológicos.
Y ese patrón es que el ser humano, las personas tienden a crear ecotonos con fuertes efectos de borde, el ser humano tiende al mestizaje y todo lo demás es intentar hacer juegos habrá cadáveres para evitar lo inevitable.
Pues hasta aquí la temática del episodio de hoy del podcast de Danicultura, espero que a toda la gente que haya llegado hasta aquí les haya valido la pena y os sirva y os haya gustado y os haya entretenido porque para mí vuestro tiempo es lo más importante, el regalo que me estáis haciendo en cada contenido que veis escucháis o lo que sea o leéis para mí es increíble, os estoy súper agradecido.
Comentad ya sabéis que a mí me gusta esa interactuación con todas y todos y ahora quería compartir con vosotras y con vosotros unos pensamientos que he estado teniendo en las últimas semanas porque no sabía muy bien si ahora hacer un parón de temporada para ahora y de cada septiembre como empezar la segunda temporada y demás, pero he pensado que no, he pensado que voy a continuar grabando en verano con la periodicidad habitual los
podcast cada dos semanas pero con temáticas más fresquitas por decirlo así, bueno pues temáticas ya veré ahora mismo, bueno tengo varios podcast, varios audios ya grabados, pero bueno temas así más más fresquitos para entreteneros mientras estéis en la piscina, en la playa, en el huerto incluso o haciendo lo que queráis, dando un paseo o lo que sea, esa es una de las bellezas del podcast y de la radio que ya os he dicho en este episodio
que yo soy un enamoradísimo de la radio, de este medio y es que se pueden hacer más cosas mientras estamos consumiendo este contenido, el contenido que sea, así que esa es la conclusión finales que voy a seguir haciendo durante el verano, episodios julio, agosto y ya de cara a septiembre ya empezaré ya con los contenidos ya más densos, aunque bueno ya veremos, por supuesto en la otra vertiente de este proyecto de Anicultura que es en el
canal del youtube, voy a seguir pues colgando los vídeos etcétera haciendo vídeo podcast y ya he comentado a la gente del telegram a la comunidad del telegram que voy a ir, voy a no sé muy bien cómo desarrollarlo pero voy a hacer contenido en audio o más digamos formato podcast ya veremos si vídeo podcast que se circunscriba a huerto y se va a llamar un hombre en el bancal o algo así estoy trabajando todavía en esa idea pero bueno esa es la idea
hacer algunos audios centrándome en aspectos hortícolas ya sabéis que yo tengo un huerto manejado de manera bio regenerativa y sirviéndome como otra pata fundamental de la permacultura ese sistema de diseño basado en las tres éticas cuidado del planeta cuidado de las personas y un reparto justo y nada poquitas más cosas que añadiros la verdad que espero que os haya gustado este episodio porque a mí me ha gustado mucho hacerlo me ha gustado mucho hacerlo y y lo
he disfrutado lo he disfrutado mucho de hecho en cuanto lo terminé de editar tengo ganas de escucharlo porque he tocado temas que a mí me gustan y me apasionan por no hablar de la presencia de la voz de félix rodríguez de la fuente que para mí es algo que me ha puesto la piel de gallina espero que os haya gustado lo mismo que me ha gustado a mí así que nada comentar compartir difundir este contenido si os gusta si queréis colaborar de manera económica hacéos miembros en el youtube
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