廚房是一個充滿科學知識的地方，烹調食物的過程，就是一種科學，它整合了物理、化學、營養學、能源效率等科學內容。 今天我們要來談談醃漬中的科學。 醃漬是相當古老的一種食材處理方式，從蔬菜、水果、肉品到海鮮都相當適用，是冰箱普及之前，公認的最佳食材保存方式。 醃漬到底有什麼優點？又是如何運用呢？ 醃漬為什麼可以讓食物脫水呢？ 醃漬中有哪些科學原理是我們必須要了解的呢？ 今天我們科學特務隊長要來挑戰的道館是『水光光道館』，而館主是我們魔法科學班的山山老師。 到底今天館主會出什麼樣的考題，來考驗我們兩隊隊長呢？ 而我們隊長是不是可以順利通過關卡，得到『食物保存家徽章』呢？趕快成為酷客，加入我們科學道館的行列吧～ ----- ❤️65臺慶兒童節目粉絲見面會❤️ 3月29日是教育電臺65週年臺慶!3月29日將辦理「65週年臺慶Birthday Party!兒童節目粉絲見面會」， 舉辦兒童節目粉絲見面會和大小聽眾粉絲相見歡，現場還有廣播三元素的闖關活動和蛋糕裝飾DIY體驗，完成闖關可以獲得可愛限量徽章喔! 📣教育電臺65週年臺慶活動 1️⃣9:35-10:15 「小發現大科學」小茱姐姐粉絲見面會 2...
Mar 15, 2025•29 min•Season 9Ep. 13
過農曆新年的韓國為什麼喜歡吃泡菜呢? ～認識韓國 泡菜是韓國人的靈魂食物，醃製泡菜是他們聯繫家庭感情與傳統的重要生活文化。隨著人口和生活方式改變，醃泡菜的習俗也不斷改長久以來，醃製泡菜一直是韓國家庭替漫長寒冬做準備的重要儀式。家族裡的女性會用世世代代以來母親傳給女兒、婆婆傳給媳婦的配方，一同製做泡菜。做泡菜是僅次於「秋夕」和「農曆新年」的重大家庭活動，可以深化家人關係及傳統。身為韓國家庭的桌邊小菜，泡菜不只是一種食物。泡菜與韓國人的生活型態有著密切關係，隨著時間推進，成為韓國人生活不可分割的一部分。醃泡菜的文化與社會重要性，也讓它於2013年躋身聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄。 ----- ❤️65臺慶兒童節目粉絲見面會❤️ 3月29日是教育電臺65週年臺慶!3月29日將辦理「65週年臺慶Birthday Party!兒童節目粉絲見面會」， 舉辦兒童節目粉絲見面會和大小聽眾粉絲相見歡，現場還有廣播三元素的闖關活動和蛋糕裝飾DIY體驗，完成闖關可以獲得可愛限量徽章喔! 📣教育電臺65週年臺慶活動 1️⃣9:35-10:15 「小發現大科學」小茱姐姐粉絲見面會 2️⃣10:20-11...
Mar 11, 2025•29 min•Season 9Ep. 12
❤️65臺慶兒童節目粉絲見面會❤️ 3月29日是教育電臺65週年臺慶!3月29日將辦理「65週年臺慶Birthday Party!兒童節目粉絲見面會」， 舉辦兒童節目粉絲見面會和大小聽眾粉絲相見歡，現場還有廣播三元素的闖關活動和蛋糕裝飾DIY體驗，完成闖關可以獲得可愛限量徽章喔! 📣教育電臺65週年臺慶活動 1️⃣9:35-10:15 「小發現大科學」小茱姐姐粉絲見面會 2️⃣10:20-11:00 「麻吉同學會」妮姐姐粉絲見面會 3️⃣11:00-11:40 「耳公過來聽」珍珍姐姐和小玄哥哥粉絲見面會 4️⃣11:40-12:20 「晚安故事屋」燕柔姐姐粉絲見面會 ✔️活動地點:教育電台(台北市中正區南海路45號) 📢活動當天自由報名參加，活動詳情可至活動網查詢 https://gov.tw/Hkv ----- 今天我們要來談談烘焙中的科學－麵糰。 市面上麵粉分很多種，高筋、中筋和低筋，到底這些麵粉的筋性代表什麼意思？麵筋又是怎麼產生的？為什麼需要區分成這麼多種類呢？ 我們常吃的麵包通常是使用高筋麵粉來操作，成品有嚼勁；而低筋麵粉則大多用來製作口感鬆軟的蛋糕；另外我們吃的很多中式...
Mar 08, 2025•29 min•Season 9Ep. 11
印尼人為什麼愛吃辣？～認識印尼 印度尼西亞共和國（印度尼西亞語：Republik Indonesia），簡稱印度尼西亞或印尼，為東南亞國家之一；由上萬個島嶼組成，是全世界最大的群島國家，疆域橫跨亞洲及大洋洲。 大多數印尼人信奉回教，回教徒佔全國人口近九成。印尼有幾個奇特的風俗與飲食禁忌：1.大便完後用水沖洗不用衛生紙擦。2.用手抓飯吃。3.飲用生水。4.牛糞曬乾作為烹調生火材料。印尼人視黃色為吉祥的象徵，故黃米飯成為禮飯，在婚禮和祭祀上必不可少。印尼人吃飯不用筷子，而是用勺和叉子，有時也喜歡用手抓飯。抓飯時，先把米飯盛在盤上，然後用右手指將飯捏成小團，送到嘴裏一口一口地吃。飯桌邊上要放一碗清水，邊抓飯，邊不時用手沾沾清水，以免使米飯沾粘在手指上。喜歡手抓飯的人，覺得這樣吃很開胃。 印尼地處熱帶、不產小麥，所以居民的主食是大米、玉米或薯類，尤其是大米更為普遍。大米除煮熟外，印尼人喜歡用香蕉葉或棕櫚葉把大米或糯米，包成菱形蒸熟而吃，稱為“克杜巴”。不過，印尼人也喜歡吃麵食、如吃各種麵條、麵包等。 ----- ❤️65臺慶兒童節目粉絲見面會❤️ 3月29日是教育電臺65週年臺慶!3月29日將...
Mar 04, 2025•29 min•Season 9Ep. 10
廚房是一個充滿科學知識的地方，烹調食物的過程，就是一種科學，它整合了物理、化學、營養學、能源效率等科學內容。 今天我們要來談談烘焙中的科學－糖。 甜點之所以稱為"甜"點，當然就少不了"糖"這個角色囉! 只是現在大家為了怕攝取太多糖，總是希望甜點吃不胖，甜點不要甜，但是糖在甜點中的角色，真的只有提供甜味而已嗎？ 若甜點減掉了糖，又會變成甚麼樣子？對於口感或甜品會有甚麼影響呢？ 今天我們科學特務隊長要來挑戰的道館是『甜蜜蜜道館』，而館主是我們魔法科學班的山山老師。 到底今天館主會出什麼樣的考題，來考驗我們兩隊隊長呢？而我們隊長是不是可以順利通過關卡，得到『甜甜家徽章』呢？趕快成為酷客，加入我們科學道館的行列吧～ ----- ❤️65臺慶兒童節目粉絲見面會❤️ 3月29日是教育電臺65週年臺慶!3月29日將辦理「65週年臺慶Birthday Party!兒童節目粉絲見面會」， 舉辦兒童節目粉絲見面會和大小聽眾粉絲相見歡，現場還有廣播三元素的闖關活動和蛋糕裝飾DIY體驗，完成闖關可以獲得可愛限量徽章喔! 📣教育電臺65週年臺慶活動 1️⃣9:35-10:15 「小發現大科學」小茱姐姐粉絲見面...
Mar 01, 2025•29 min•Season 9Ep. 9
在澳洲得做好嚴密的防曬措施，為什麼？～認識澳大利亞 澳洲終年氣候溫和宜人，因國土幅員廣大，各洲的氣候差異可稱極大。甚至洲內也有氣候差異。 北部各州通常天氣溫暖，南方各州冬季則較為涼爽。澳大利亞也是地球上最乾燥的地區之一，年平均降雨量不到 600 公釐。 澳大利亞和所有位於南半球的國家一樣，有著與北半球相反的季節變化。 九月到十一月是春季，十二月到二月為夏季，三月到五月為秋季，六月到八月為冬季。 ----- 主持人：小茱姐姐、顧芸曦 ----- ❤️65臺慶 兒童節目粉絲見面會❤️ 3月29日是教育電臺65週年臺慶!3月29日將辦理「65週年臺慶Birthday Party!兒童節目粉絲見面會」， 舉辦兒童節目粉絲見面會和大小聽眾粉絲相見歡，現場還有廣播三元素的闖關活動和蛋糕裝飾DIY體驗，完成闖關可以獲得可愛限量徽章喔! 📣教育電臺65週年臺慶活動 1️⃣9:35-10:15 「小發現大科學」小茱姐姐粉絲見面會 2️⃣10:20-11:00 「麻吉同學會」妮姐姐粉絲見面會 3️⃣11:00-11:40 「耳公過來聽」珍珍姐姐和小玄哥哥粉絲見面會 4️⃣11:40-12:20 「晚安故...
Feb 25, 2025•29 min•Season 9Ep. 8
今天我們要來談談烘焙中的科學。 知名的甜點主廚曾說，他最重視麵糊的乳化作用，什麼是乳化作用？原來不只製作甜點需要乳化作用，在日常的飲食中，乳化作用運用的範圍還挺廣的呢！ 在生活中，到底有哪些食物可以當成乳化劑，讓兩個互不相容的液體，可以透過攪拌結合在一起呢？而乳化的科學原理到底是什麼？現在就來告訴你囉！ 今天我們科學特務隊長要來挑戰的道館是『吃甜甜道館』，而館主是我們倍思科學實驗室的Ｊｅｒｒｙ老師。 到底今天館主會出什麼樣的考題，來考驗我們兩隊隊長呢？而我們隊長是不是可以順利通過關卡，得到『甜點家徽章』呢？趕快成為酷客，加入我們科學道館的行列吧～ ----- 主持人：妮姐姐(唐妮) 來賓：倍思科學 簡瑞均老師 ----- #每周三推出酷客科學道館 #每周日新推出我的世界好朋友 #不用廣告，不用APP，更多優質兒童節目請上 教育電台親子頻道 ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：打開小耳朵 ----- 🎙教育電臺🎙 📻官網: https://bit.ly/39ISswV 🔗粉絲團: https://bit.l...
Feb 22, 2025•29 min•Season 9Ep. 7
誰是全世界的大公敵？～談全球環保議題 地球自四十餘億年前形成以來，一直就在變化中，從無一時一刻停止過。上述的氣候變遷衹是整個地球瓖境變遷的一部份。 除氣候變遷外，地球變遷還包括生態系統改變、水文循環和洋流系統改變、陸塊和海洋的面積及位置改變等。 地球變遷的時間和空問尺度有大有小，大者可達到數十萬年以上的冰河週期及廣被全球的地殼運動；小者有僅局限一地的瞬間洪水和山崩災害等。 地球變遷對生物造成的影響異常深遠，因為整個生物界的變化、地質年代中恐龍爬蟲的滅絕、和人類文明的興衰等均與地球環境的變遷有直接關係。 最近一百餘年來，也就是工業革命以後，全球平均氣溫已上升了0.6~0.7℃。目前科學家都已經承認，近百年來的全球增溫是地球溫室效應增強造成的結果。 ----- 主持人：小茱姐姐、顧芸曦 ----- #每周三推出酷客科學道館 #每周日新推出我的世界好朋友 #不用廣告，不用APP，更多優質兒童節目請上 教育電台親子頻道 ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：打開小耳朵 ----- 🎙教育電臺🎙 📻官網: https:...
Feb 18, 2025•29 min•Season 9Ep. 6
廚房是一個充滿科學知識的地方，烹調食物的過程，就是一種科學，它整合了物理、化學、營養學、能源效率等科學內容。今天我們要來談談烘焙中的科學。 烘焙要用麵粉，不論是做泡芙、吐司或是蛋糕，在製作過程中，有時候會特別把麵粉以水分或油脂燙熟，這到底是為什麼呢？麵粉中含有大量澱粉，澱粉在溫度多少度以上，會時開始產生糊化現象？這糊化現象對於甜點的成品有什麼作用和影響？ 想要把甜點做得好吃，別在糊里糊塗傻傻搞不清楚囉！今天我們就來弄清楚，澱粉裡的糊化現象吧！ 今天我們科學特務隊長要來挑戰的道館是『別糊塗道館』，而館主是我們倍思科學實驗室的Ｊｅｒｒｙ老師。到底今天館主會出什麼樣的考題，來考驗我們兩隊隊長呢？而我們隊長是不是可以順利通過關卡，得到『聰明家徽章』呢？趕快成為酷客，加入我們科學道館的行列吧～ ----- 主持人：妮姐姐(唐妮) 來賓：倍思科學 簡瑞均老師 ----- #每周三推出酷客科學道館 #每周日新推出我的世界好朋友 #不用廣告，不用APP，更多優質兒童節目請上 教育電台親子頻道 ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：...
Feb 15, 2025•29 min•Season 9Ep. 5
德國的高速公路居然沒有速限？～認識德國 傳統上德國人是日耳曼民族，雖曾給人有排外的刻板印象，但二次世界大戰後大量自南歐及土耳其引進外勞，至今他們的後代已有數百萬人是德國籍並融入德國社會，所以德國是個相當多元化的國家。德國是世界上的環保模範國，對土地永續經營的觀念深植民心。最明顯的感受是油價和電費都很貴、寶特瓶退瓶費極高，以及塑膠袋十分少見（在超市需付費購買，價格不便宜）等。垃圾分類更是徹底，住宅區隨處可見白、綠、棕玻璃瓶的大回收桶，在德國生活一定要嚴守規定，否則隨時準備挨老阿公老阿嬤一頓罵。 德國無石油資源，近幾十年來致力發展再生能源，舉凡太陽能、風力發電、地熱（Geothermal）、生質能（Biomass）等領域之技術開發與實際應用皆居世界領導地位。 ----- 主持人：小茱姐姐、顧芸曦 ----- #每周三推出酷客科學道館 #每周日新推出我的世界好朋友 #不用廣告，不用APP，更多優質兒童節目請上 教育電台親子頻道 ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：打開小耳朵 ----- 🎙教育電臺🎙 📻官網: h...
Feb 11, 2025•29 min•Season 9Ep. 4
廚房是一個充滿科學知識的地方，烹調食物的過程，就是一種科學，它整合了物理、化學、營養學、能源效率等科學內容。今天我們要來談談烘焙中的科學。 我們烤蛋糕時，常常要將蛋打發，蛋為什麼會被打發呢？什麼又叫作打發現象？如果蛋打得不好，對於烘焙出來的蛋糕有什麼樣的影響？如果把蛋打過頭了，又會發生什麼有趣的事情呢？ 今天就要來跟大家細細說明，這些烤蛋糕的時候，最常遇到的烘焙問題，對於這些科學原理越了解，就越容易烤出讓大家讚不絕口的好吃蛋糕喔！ 今天我們科學特務隊長要來挑戰的道館是『調皮蛋道館』，而館主是我們倍思科學實驗室的Ｊｅｒｒｙ老師。到底今天館主會出什麼樣的考題，來考驗我們兩隊隊長呢？而我們隊長是不是可以順利通過關卡，得到『蛋蛋家徽章』呢？趕快成為酷客，加入我們科學道館的行列吧～ ----- 主持人：妮姐姐(唐妮) 來賓：倍思科學簡瑞均老師 ----- #每周三推出酷客科學道館 #每周日新推出我的世界好朋友 #不用廣告，不用APP，更多優質兒童節目請上 教育電台親子頻道 ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：打開小耳朵 -...
Feb 08, 2025•29 min•Season 9Ep. 3
奧地利養狗得通過養狗考試？～認識奧地利 奧地利文化受到了其鄰國義大利、波蘭、德國、匈牙利、波希米亞等國的影響。在音樂方面，奧地利首都維也納一直以來都是重要的音樂創新中心。奧地利以豐富的歷史文化聞名於世，被聯合國教科文組織列 入世界遺產名錄的維也納，本身經常被形容為一座「公開博 物館」；而維也納國家歌劇院也展現了世上最優秀的音樂、 藝術與建築成就。 維也納既是古典音樂之都，也是音樂創新之鄉。莫扎特、 布魯克納及舒伯特等著名奧地利音樂家，均各領風騷，譜寫 永垂不朽的動人樂章，為不同年代的樂壇帶來新氣象。時至 今天，維也納國家歌劇院及維也納兒童合唱團繼續為全球呈 獻最優美的古典美樂體驗。然而，在典雅的外表下，今天的 維也納也有激情的一面，搖滾樂、電子音樂及流行音樂在這 裡同樣大放異彩。 ----- 主持人：小茱姐姐、顧芸曦 ----- #每周三推出酷客科學道館 #每周日新推出我的世界好朋友 #不用廣告，不用APP，更多優質兒童節目請上 教育電台親子頻道 ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：打開小耳朵 ----- 🎙教...
Feb 04, 2025•29 min•Season 9Ep. 2
廚房裡總是有許多奇妙的粉末，這些粉末可以增添食物的美味，不同的菜色，會撒上不同的調味料，比如炒菜時灑下鹽，喝玉米濃湯會撒黑胡椒，煮綠豆湯會加糖等。大家可知道這些調味料的作用到底是什麼嗎？如果加錯調味料，會有什麼〝驚人〞的下場呢？ 到底這些調味料有多神奇，他們的溶解性質是什麼?還有水溫對於調味料的溶解程度有什麼樣的影響呢? 我們今天要挑戰的任務是〝認識廚房裡的調味料〞，這些調味料到底有什麼樣的特性?是否可以溶於液體中呢? 今天我們科學特務隊長要來挑戰的道館是『調味料道館』，而館主是我們科學大魔界的田園老師。到底今天館主會出什麼樣的考題，來考驗我們兩隊隊長呢？而我們隊長是不是可以順利通過關卡，得到『好味道徽章』呢？趕快成為酷客，加入我們科學道館的行列吧～ ----- 主持人：妮姐姐(唐妮) 來賓：科學大魔界 田園、黃立宇、朱韋慈 ----- #每周三推出酷客科學道館 #每周日新推出我的世界好朋友 #不用廣告，不用APP，更多優質兒童節目請上 教育電台親子頻道 ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：打開小耳朵 -----...
Feb 01, 2025•28 min•Season 9Ep. 1
一提起太空人，大小朋友會想到什麼呢？ 是厚重的裝備？還是辛苦的訓練？ 其實，要成為一位稱職的太空人，得經過嚴格的挑選及訓綀，到底太空人的工作任務是什麼呢？ 可不是要去找外星人喔，太空人的任務會依著執行任務所需，而有不同的規劃安排，在太空站生活工作的太空人，是如何吃飯、睡覺及活動？ 邀請國家太空中心商婕柔博士，帶著大小朋友一起認識太空人。 瓦倫蒂娜‧泰勒斯可娃是個喜歡冒險的蘇聯女子，她參選了太空人計劃，後來成為了全世界第一名的女太空人，「科學思多力」分享瓦倫蒂娜‧泰勒斯可娃的故事。 小發現別錯過，大科學過生活，帶領大朋友和小朋友一起認識天文科技知識喔! ----- 主持人：小茱姐姐 來賓：國家太空中心商婕柔博士 ----- #每周三推出地球探險號 #每周日新推出i動物進行式 #更多優質兒童節目請上 教育電台親子頻道 👍意見調查: https://www.surveycake.com/s/BzB6o ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：打開小耳朵 ----- 🎙教育電臺🎙 📻官網: https://bit.l...
Jan 31, 2025•31 min•Season 8Ep. 57
火箭利用反作用力升上太空，有了火箭的發明，人們才有探索太空的可能，為什麼火箭升空時，會有倒數計時呢？ 其實，跟一部電影有關。火箭到底是三節？還是四節？火箭發射的時間，需不需要特別的挑選呢？邀 請台北市立天文科學教育館林琦峯博士，帶著小朋友一起認識火箭。 西元230年，中國人發明了火箭，當時的「火箭」是將黑色火藥和引信，放進挖空的竹筒中製成煙火，後來經過許多人不斷的改良，才有了現在的火箭，「科學思多力」分享火箭的故事。 小發現別錯過，大科學過生活，帶領大朋友和小朋友一起認識天文科技知識喔！ ----- 主持人：小茱姐姐 來賓：台北市立天文科學教育館 林琦峯博士 ----- #每周三推出地球探險號 #每周日新推出i動物進行式 #更多優質兒童節目請上 教育電台親子頻道 👍意見調查: https://www.surveycake.com/s/BzB6o ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：打開小耳朵 ----- 🎙教育電臺🎙 📻官網: https://bit.ly/39ISswV 🔗粉絲團: https://b...
Jan 30, 2025•31 min•Season 8Ep. 56
炎熱天氣，一陣微風吹過，會讓人覺得心曠神怡，為什麼生活中會產生風呢？這跟冷熱空氣的運動有關，陸風、海風、季風都是生活中常見的風， 而台灣每年常見的東北季風又是如何形成的？ 世界各地都會有季風嗎？ 風的力量和速度有關嗎？ 邀請台北市立天文科學教育館林琦峯博士，帶著小朋友一起了解風。 風對於人類生活來說影響很大，也有不少的作家創作了跟風有關的故事。有 天，太陽、雲和風為了誰比較厲害僵持不下，最後他們想到了個解決辦法，「科學思多力」分享童話故事「誰的本領大」。 小發現別錯過，大科學過生活，帶領大朋友和小朋友一起認識天文科技知識喔！ ----- 主持人：小茱姐姐 來賓：台北市立天文科學教育館林琦峯博士 ----- #每周三推出地球探險號 #每周日新推出i動物進行式 #更多優質兒童節目請上 教育電台親子頻道 👍意見調查: https://www.surveycake.com/s/BzB6o ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：打開小耳朵 ----- 🎙教育電臺🎙 📻官網: https://bit.ly/39ISsw...
Jan 29, 2025•31 min•Season 8Ep. 55
不少人聞颱風色變，台灣一年四季都可能會有颱風，但不是每個颱風都會登陸台灣，當有颱風來襲時，人們要提早做好防颱準備，才能把災害損失降至最低。 颱風到底是怎麼形成的？我們常聽到的颱風、颶風和龍捲風是一樣的嗎？而全球暖化的影響下，颱風是不是會變多或變強呢？ 邀請台北市立天文科學教育館林琦峯博士，帶著小朋友一起了解預測氣候的技術。 颱風來襲常常會造成重大的財產及人員的損失，為了對颱風有更多的認識，好讓人們防範於未來，所以，有一群科學家追著颱風跑，「科學思多力」分享追風科學家的故事。 小發現別錯過，大科學過生活，帶領大朋友和小朋友一起認識天文科技知識喔！ ----- 主持人：小茱姐姐 來賓：台北市立天文科學教育館林琦峯博士 ----- #每周三推出地球探險號 #每周日新推出i動物進行式 #更多優質兒童節目請上 教育電台親子頻道 👍意見調查: https://www.surveycake.com/s/BzB6o ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：打開小耳朵 ----- 🎙教育電臺🎙 📻官網: https://bit...
Jan 28, 2025•31 min•Season 8Ep. 54
準確的天氣預報，可以讓人們能事前做好準備工作，避免產生嚴重災情， 古人有許多觀測天氣的方法，像是觀察小動物，或天上的雲， 而有了氣象衛星後，天氣預測的準確度大幅提高，科學家如何運用氣象衛星偵測天氣？ 為什麼氣象會報不準？多增加氣象衛星，天氣預報會能更加準確嗎？ 邀請台北市立天文科學教育館林琦峯博士，帶著小朋友一起了解預測氣候的技術。 👂【科學思多力】在科技不發達的年代，古人也擁有觀測風向的能力，三國中，諸葛亮借東風是有名的經典故事，今天分享諸葛亮如何借東風打敗曹操。 小發現別錯過，大科學過生活，帶領大朋友和小朋友一起認識天文科技知識喔！ ----- 主持人：小茱姐姐 來賓：台北市立天文科學教育館林琦峯博士 ----- #每周三推出地球探險號 #每周日新推出i動物進行式 #更多優質兒童節目請上 教育電台親子頻道 👍意見調查: https://www.surveycake.com/s/BzB6o ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：打開小耳朵 ----- 🎙教育電臺🎙 📻官網: https://bit.ly...
Jan 27, 2025•31 min•Season 8Ep. 53
地球外的大氣層是地球的保護罩，不只可以免於地球動植物受到隕石或紫外線的影響，還能調節地球的溫度， 如果少了大氣層，那地球可以是面臨極大的危機，大氣層到底有幾層？ 大氣層真的破了一個大洞嗎？ 被破壞的大氣層可以被修補嗎？ 邀請台北市立天文科學教育館林琦峯博士，帶著小朋友一起了解保護地球的大氣層。 👂【科學思多力 】帕斯卡是大氣壓力的單位，事實上，巴斯帕斯卡是個非常聰明的科學家，曾做過許多跟大氣壓力的實驗，今天分享巴斯帕斯卡的故事。 小發現別錯過，大科學過生活，帶領大朋友和小朋友一起認識天文科技知識喔！ ----- 主持人：小茱姐姐 來賓：台北市立天文科學教育館 林琦峯博士 ----- #每周三推出地球探險號 #每周日新推出i動物進行式 #更多優質兒童節目請上 教育電台親子頻道 👍意見調查: https://www.surveycake.com/s/BzB6o ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：打開小耳朵 ----- 🎙教育電臺🎙 📻官網: https://bit.ly/39ISswV 🔗粉絲團: ht...
Jan 26, 2025•31 min•Season 8Ep. 52
動物世界好精采，愛護動物一起來！今天「i動物進行式」節目，要帶著大、小朋友一起認識生活中常見的動物－「河豚」。 關於「河豚」小問題～ 哪些地方可以看到河豚？河豚有哪些生活習性？（吃什麼？可以活多久？哪裡有毒？） 河豚遇到危險時，會怎麼辦？ 有人河豚的牙齒很厲害，這是真的嗎？ 為什麼河豚有毒，但還是有人喜歡吃它？吃河豚有注意什麼事？ 可以飼養河豚嗎？ ----- 主持人：小茱姐姐 來賓：海洋教師 戴佑安 ----- #每周三推出地球探險號 #每周日新推出i動物進行式 #更多優質兒童節目請上 教育電台親子頻道 👍意見調查: https://www.surveycake.com/s/BzB6o ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：打開小耳朵 ----- 🎙教育電臺🎙 📻官網: https://bit.ly/39ISswV 🔗粉絲團: https://bit.ly/nerpodcastlink 🎧線上收聽: https://bit.ly/3cyxBhE Powered by Firstory Hosting...
Jan 25, 2025•34 min•Season 8Ep. 47
你曾經對著流星許願嗎？事實上，流星的出現跟太空中的灰塵顆粒有關，除了能在夜晚看到流星，白天也看得到嗎？流星的數量多不多呢？而太空船會不會撞到流星呢？ 👂【科學故事來找碴 】找出對流星錯誤的敘述! 👂【科學酷檔案】單元，邀請台北市立天文科學教育館 林琦峯博士，帶著小朋友一起了解流星。 👂【科學思多力】雙子座流星雨、獵戶座流星雨、獅子座流星雨⋯⋯都是有名的流星雨，對於星空中星星的認識和了解，有賴於許多天文學的觀測和研究，來聽聽第谷發現新星的故事。 小發現別錯過，大科學過生活，帶領大朋友和小朋友一起認識天文科技知識喔！ ----- 主持人：小茱姐姐 來賓：台北市立天文科學教育館 阿峯博士 ----- #每周三推出地球探險號 #每周日新推出i動物進行式 #更多優質兒童節目請上 教育電台親子頻道 👍意見調查: https://www.surveycake.com/s/BzB6o ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：打開小耳朵 ----- 🎙教育電臺🎙 📻官網: https://bit.ly/39ISswV �...
Jan 24, 2025•31 min•Season 8Ep. 51
「慧星」出現時，長長的慧尾，讓許多人印象深刻，所以，大家都稱慧星為掃把星，為什麼會有慧星呢？ 平常容易看到慧星嗎？ 慧星有沒有固定運行的軌道？ 慧星會不會撞上地球呢？ 邀請台北市立天文科學教育館阿峯博士帶著小朋友一起認識慧星。 👂【科學思多力 】來分享哈雷慧星的故事，每隔七十六造訪的哈雷慧星，是慧星中的明星，哈雷慧星的發現，其實跟科學家牛頓有關，為什麼會如此呢？ 小發現別錯過，大科學過生活，帶領大朋友和小朋友一起認識天文科技知識喔！ ----- 主持人：小茱姐姐 來賓：台北市立天文科學教育館 林琦峯博士 ----- #每周三推出地球探險號 #每周日新推出i動物進行式 #更多優質兒童節目請上 教育電台親子頻道 👍意見調查: https://www.surveycake.com/s/BzB6o ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：打開小耳朵 ----- 🎙教育電臺🎙 📻官網: https://bit.ly/39ISswV 🔗粉絲團: https://bit.ly/nerpodcastlink 🎧線上收聽...
Jan 23, 2025•31 min•Season 8Ep. 50
太陽系中有不同的星體，像是恆星、行星、衛星、慧星，大小朋友很熟悉的太陽和星星就是恆星，在宇宙有許多的恆星，為什麼恆星會發光？ 會有不同的顏色嗎？恆星是不是永遠不會消失? 👂【科學酷檔案 】邀請台北市立天文科學教育館林琦峯博士，帶著小朋友一起認識恆星。 👂【科學思多力 】天上的星星一閃一閃亮晶晶，星星會閃爍不同的顏色，它是夜晚遊子回家的指引者，也是人們心情的寄託，來聽聽充滿想像力的星星故事。 小發現別錯過，大科學過生活，「小發現大科學」帶領大朋友和小朋友一起認識天文科技知識喔！ ----- 主持人：小茱姐姐 來賓：台北市立天文科學教育館 林琦峯博士 ----- #每周三推出地球探險號 #每周日新推出i動物進行式 #更多優質兒童節目請上 教育電台親子頻道 👍意見調查: https://www.surveycake.com/s/BzB6o ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：打開小耳朵 ----- 🎙教育電臺🎙 📻官網: https://bit.ly/39ISswV 🔗粉絲團: https://bit.l...
Jan 22, 2025•31 min•Season 8Ep. 49
科學可以很生活、科學更可以很有趣。 有人說野生的老虎快要滅絕了，老虎這樣兇猛的動物為什麼會滅絕?我們能夠用什麼樣的方式來阻止這樣的問題發生嗎?現在有人在研發人造肉，說是一種環保的飲食，什麼是人造肉?跟環保又有什麼相關呢? 工業革命的出現，讓全球經濟發展有了重大突破，但也因肆無忌憚的開採砍伐、石化廢氣的排放，許多生物的棲地遭破壞，甚至導致絕種的危機。從二戰結束後起、1950年代各地重建復甦的運動興起，二氧化碳的排放更加嚴重，全球暖化導致南北極冰帽融化，造成海平面上升。科學家語重心長地表示，與過去傳統火山爆發或天災導致的大滅絕不同，現代物種的滅絕完全幾乎是由人類一手導致，包含氣候的汙染、棲地的消失、引入外來物種的侵害等成因。整體研究發現，人類對地球最具破壞性的行為，主要在於糧食的需求與能源的急迫性，光是農業就已經佔全球用地的1／3，人類所用的淡水量更是所有淡水的70％。根據聯合國評估報告指出，人類對環境造成的壓力將導致100萬種生物走向絕種。這項報告中也強調守護土地及生物多樣性是控制溫室氣體排放的重要關鍵，如果人類繼續造成生物滅絕恐怕將會自食惡果。究竟人類要如何能夠與地球所有物種和平共存?...
Jan 21, 2025•28 min•Season 8Ep. 48
相信大小朋友都有賞月經驗，皎潔的月色是夜晚最美的風景，不過，月亮可是不會發光的喔，而初一到十五，月亮每天的形狀都不同，月亮圓缺的時間和形狀是固定的嗎？ 農曆15日是月亮最圓、最亮的時候嗎？ 為什麼我們的體重到了月球會變輕，是因為月球沒有引力的緣故嗎？ 👂【科學酷檔案 】邀請台北市立天文科學教育館林琦峯博士，帶著小朋友一起了解潮月球的圓缺。 👂【科學思多力 】眾神之神奧丁為了懲罰時間轉動者蒙迪爾法利，讓他的一雙兒女分別駕駛日車和月車，每天穿越天空一次，本集來分享跟北歐的月亮神話。 小發現別錯過，大科學過生活，帶領大朋友和小朋友一起認識天文科技知識喔！ ----- 主持人：小茱姐姐 來賓：台北市立天文科學教育館 林琦峯博士 ----- #每周三推出好好吃大作戰 #每周日新推出古的科學道館 #更多優質兒童節目請上 教育電台親子頻道 ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：打開小耳朵 ----- 🎙教育電臺🎙 📻官網: https://bit.ly/39ISswV 🔗粉絲團: https://bit.ly/ner...
Jan 20, 2025•31 min•Season 8Ep. 47
海水不是平靜無波，有時大浪潮讓人嘆為觀止，甚至還成為了觀光旅遊的景點！ 其實每天都會出現漲潮、退潮，其實，海水會跳舞，跟月球有關喔~ 滿月時會有大潮嗎？ 海水漲退潮的時間是可以預測的嗎？ 海岸邊有潮間帶，是因為潮汐造成的嗎？ 👂【科學故事來找碴 】故事裡有3個錯誤的地方，小朋友有找出來嗎？ 👂【科學酷檔案 】邀請台北市立天文科學教育館林琦峯博士，帶著小朋友一起了解潮汐跟月球關係。 👂【科學思多力 】印度有位貧窮的賣油匠，在某天海水退潮的夜裡，來到一個陌生的地點，他撿拾到好幾顆奇特的紅石頭，來聽聽賣油匠的夜晚奇遇記。 小發現別錯過，大科學過生活，帶領大朋友和小朋友一起認識生活中有趣的天文科學知識喔！ ----- 主持人：小茱姐姐 來賓：台北市立天文科學教育館 林琦峯博士 ----- #每周三推出好好吃大作戰 #每周日新推出古的科學道館 #更多優質兒童節目請上 教育電台親子頻道 ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：打開小耳朵 ----- 🎙教育電臺🎙 📻官網: https://bit.ly/39ISswV...
Jan 19, 2025•31 min•Season 8Ep. 46
動物世界好精采，愛護動物一起來！今天「i動物進行式」節目，要帶著大、小朋友一起認識生活中常見的動物－「五色鳥」。 關於「五色鳥」小問題～ 可以在哪裡看到五色鳥？都市可看到嗎？ 五色鳥有哪些特別的生活習性？ 五色鳥跟啄木鳥都是會啄樹洞的鳥類，請問兩者啄樹的目的都一樣嗎？ 五色鳥是台灣留鳥，什麼是留鳥？ ----- 主持人：小茱姐姐 來賓：中華民國野鳥協會 張瑞麟 ----- #每周三推出地球探險號 #每周日新推出i動物進行式 #更多優質兒童節目請上 教育電台親子頻道 👍意見調查: https://www.surveycake.com/s/BzB6o ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：打開小耳朵 ----- 🎙教育電臺🎙 📻官網: https://bit.ly/39ISswV 🔗粉絲團: https://bit.ly/nerpodcastlink 🎧線上收聽: https://bit.ly/3cyxBhE 國立教育廣播電臺, 教育電台, 兒童科普, 兒童科學, 生活科學, 小茱姐姐,科學,動物, 地球探...
Jan 18, 2025•34 min•Season 8Ep. 45
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckso8a1mj2f8m098934qukxid/comments 兒童科普｜i動物進行式： 科學可以很生活、科學更可以很有趣。 媽媽說她的戒指是寶石，爸爸說那不過是顆石頭，那…海邊的石頭也是石頭，為什麼有些石頭像寶石一樣價值連城，有些石頭卻隨地可以撿到?到底礦石的產生有什麼不一樣條件呢? 岩石是由一種或幾種礦物和天然玻璃組成的，它是具有穩定外形的固態集合體。它是人類早期工具的重要來源，人類第一個文明時期就被稱為石器時代，所以可見在人類進化中岩石是具有相當重要的意義。人類會運用岩石的特質，變化使用的方式，有的岩石可以成為觀賞裝飾用的寶石；有的成為堅硬的裁切工具或是兵器；有的可用來當作建築的主要材料；甚至石頭還可以變成紙張，原來石頭有這麼多的面貌，你認識石頭嗎? 歡迎搭上地球探險號一起探索大地的禮物-岩石。 ----- 主持人：燕柔姐姐 來賓：兒童科學專欄作者 潘美慧 ----- #每周三推出地球探險號 #每周日新推出i動物進行式 #更多優質兒童節目請上 教育電台親子頻道 👍意見調查: http...
Jan 14, 2025•28 min•Season 8Ep. 44
動物世界好精采，愛護動物一起來！今天「i動物進行式」節目，要帶著大、小朋友一起認識生活中常見的動物－「壁虎」。 關於「壁虎」小問題～ 家裡常會看到壁虎，壁虎有哪些生活習性？吃什麼？ 壁虎為什麼不會從牆壁上掉下來？ 壁虎遇到危險時，會怎麼辦？ 家裡有壁虎時，要想辦法把牠趕走嗎？ 壁虎和蜥蜴有點像，可以怎麼分辨呢？ ----- 主持人：小茱姐姐 來賓：新北市八里國中教師 王俊凱 ----- #每周三推出地球探險號 #每周日新推出i動物進行式 #更多優質兒童節目請上 教育電台親子頻道 👍意見調查: https://www.surveycake.com/s/BzB6o ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：打開小耳朵 ----- 🎙教育電臺🎙 📻官網: https://bit.ly/39ISswV 🔗粉絲團: https://bit.ly/nerpodcastlink 🎧線上收聽: https://bit.ly/3cyxBhE Powered by Firstory Hosting...
Jan 11, 2025•34 min•Season 8Ep. 43
科學可以很生活、科學更可以很有趣。 哇…是誰把石頭當豆腐切了呢? 說到新北市的野柳地質公園，最有名的當然是那個女王頭，她到底是怎麼樣形成的呢?女王頭真的快要斷頭了嗎?潮汐會侵蝕海岸，大自然中還有其他的侵蝕作用嗎?到底大自然是怎麼能夠割成如此堅硬的石頭呢? 其實…這位神奇的雕刻大師就是…大自然的雕刻力。 大自然的雕刻力指的是自然界的各種侵蝕和風化作用所產生的現象。自然界因為風、水不斷的磨損地球表面而產生的侵蝕作用，我們可以看到各種的奇岩怪石，再加上人類豐富的想像力，豆腐岩、蕈狀岩、青蛙岩…就一一出現在我們眼前，究竟這些大自然的雕刻刀是如何刻劃出不同的地殼面貌? 歡迎搭上地球探險號一起探索大自然的雕刻力吧。 ----- 主持人：燕柔姐姐 來賓：兒童科學專欄作者 潘美慧 ----- #每周三推出地球探險號 #每周日新推出i動物進行式 #更多優質兒童節目請上 教育電台親子頻道 👍意見調查: https://www.surveycake.com/s/BzB6o ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：打開小耳朵 ----- ...
Jan 07, 2025•29 min•Season 8Ep. 42
