Ep 7. Preservar Cosecha

En este episodio ahondamos mas en el infinito tema de como alargar nuestras cosechas... Como conservamos nuestro alimento para que nos siga nutriendo cuando ya las condiciones de la huerta no permiten que sigamos cultivando y cosechando. Cómo cono preparamos para esos meses? Como lo han hecho los humanos desde que existimos? Que métodos inteligentes, ingeniosos, simples y también complicados se pueden usar? Cuales son los que mas nos gustan? Alguno que esperemos comer con ansiedad?. Muy agradecidas siempre de su atención y cariño. Esperamos que este nuevo episodio nos siga acercando a tod@s como comunidad de productores de alimento con buenas prácticas y siempre cuidando nuestra agua, suelo y planeta. L@s esperamos con mucho cariño. Gracias por escuchar nuestro podcast!