Pedro Bial entrevista Alex Atala – Parte 1
Oct 31, 2023•32 min
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Episode description
Com 30 anos de carreira, o chef brasileiro com maior reconhecimento internacional fala de sua trajetória, o mundo da alta gastronomia, projetos de sustentabilidade e seu último livro, uma pesquisa sobre a importância da mandioca para a cultura e a história do Brasil.
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