Technologies propres : environnement et sécurité alimentaire

D’un côté, un souci pour l’environnement et la santé de ses employés appelés à travailler avec des produits toxiques. De l’autre, le virage « traçabilité et sécurité alimentaire » des 10 dernières années. Le tout a fourni une occasion d’affaires en or à Serge Auray, président de Laboratoire M2, dont les produits à base de thym commencent à se vendre à travers le monde.

Il a eu l’occasion de partager son parcours lors du 3è Rendez-vous des technologies propres organisé par Sherbrooke Innopole, dont il était le président d’honneur.

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