Comiendo con María (Nutrición)

María Merino Fernández•www.spreaker.com

Comiendo con María es un podcast diario dedicado a la nutrición, la salud y el bienestar, donde cada semana se abordan temas que van más allá de las dietas y los números en la báscula. María, junto con expertos y profesionales del sector, explora cómo la alimentación influye en nuestro cuerpo y mente, con un enfoque cercano, accesible y libre de juicios. Desde la pérdida de peso hasta el cuidado de enfermedades crónicas, pasando por la importancia de la salud mental en la relación con la comida, este espacio es ideal para quienes buscan información veraz y consejos prácticos para llevar un estilo de vida saludable sin obsesionarse con las cifras. ¡Acompáñanos cada día y aprende a comer de manera equilibrada y consciente!

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1075. El paciente de "yo la teoría me la sé".

Seguimos explicando los tipos de pacientes y sus tratamientos y hoy lo hacemos hablando del paciente de "yo la teoría ya me la sé". Este tipo de paciente se caracteriza por haber realizado muchas dietas y tener la creencia de saber qué hacer para perder peso sin ayuda de un profesional. No obstante, busca esta ayuda ya que todas sus creencias están infundadas en lo que ha podido aprender erróneamente de sus experiencias pasadas. Suele llegar a consulta diciendo esa frase; "yo la teoría me la sé,...

Aug 18, 2021•20 min

1074. El paciente con motivación extrínseca.

Seguimos en esta semana temática y hoy lo hacemos hablando del paciente con motivación extrínseca. La motivación extrínseca es aquella que no nace de uno mismo sino que viene dada por alguna otra persona o motivo, como la persona que inicia tratamiento dietético porque su médico se lo ha recomendado o el que quiere bajar peso porque su pareja o familiar insisten. En este tipo de pacientes es muy importante trabajar la otra motivación, la intrínseca para favorecer la adherencia y mantenimiento de...

Aug 17, 2021•18 min

1073. El paciente modelo.

Hoy iniciamos la tercera y última semana temática especial edición de verano. En esta semana voy a explicaros los diferentes tipos de pacientes con los diferentes tipos de tratamientos dietético y su habitual comportamiento y evolución. Es importante que a pesar de ello, tengamos presente y muy claro que cada caso es diferente y debe llevar un tratamiento personalizado pero podemos hablar de una forma más general para la explicación. En este podcast empiezo hablando del paciente modelo. Se trata...

Aug 16, 2021•19 min

1072. Cómo preparar aperitivos.

Seguimos en esta segunda semana de edición especial de verano, en la que acompañada de Anna, nuestra @anytas.lifestyle de los viernes de recetas, vamos a explicaros los tips básicos para cocinar distintas preparaciones. En este último podcast, Anna nos ha querido ofrecer algunas alternativas originales, saludables y sabrosas de aperitivos, para salir de los aperitivos de chips y patatas o incluso del ya muy usado dipeo con hummus y guacamole. Nos propone las siguientes ideas: - Dátiles partidos ...

Aug 13, 2021•13 min

1071. Cómo hacer ensaladas.

Seguimos en esta segunda semana de edición especial de verano, en la que acompañada de Anna, nuestra @anytas.lifestyle de los viernes de recetas, vamos a explicaros los tips básicos para cocinar distintas preparaciones. Hoy os hablamos de cómo preparar ensaladas. La ensalada es una preparación rápida, fresca y a pesar de lo que muchos puedan creer, sabrosa con la que puedes disfrutar, y mucho. Y es que debemos salir de la ensalada de lechuga y tomate y abrir nuestro abanico a un sinfín de posibi...

Aug 12, 2021•15 min

1070. Cómo hacer tostadas.

Seguimos en esta segunda semana de edición especial de verano, en la que acompañada de Anna, nuestra @anytas.lifestyle de los viernes de recetas, vamos a explicaros los tips básicos para cocinar distintas preparaciones. Hoy desvelamos los trucos para hacer tostadas. Las tostadas se pueden hacer tradicionalmente con diferentes tipos de panes, de diferentes harinas: maíz, centeno, trigo, trigo sarraceno... de harinas con semillas o frutos secos o frutas... y de diferentes formas con pan de barra, ...

Aug 11, 2021•14 min

1069. Cómo cocinar cremas de verduras.

Segunda semana de edición especial de verano, en la que acompañada de Anna, nuestra @anytas.lifestyle de los viernes de recetas, vamos a explicaros los tips básicos para cocinar distintas preparaciones. En el podcast de hoy os vamos a dar los tíos básicos para cocinar cremas y purés de verduras. El tiempo aproximado de cocción es de 30 minutos y es muy sencillo de hacer. El secreto está en sofreír antes las verduras que vayamos a utilizar para la preparación. Para ello, debemos añadir AOVE o man...

Aug 10, 2021•17 min

1068. Cómo cocinar arroces.

Segunda semana de edición especial de verano, en la que acompañada de Anna, nuestra @anytas.lifestyle de los viernes de recetas, vamos a explicaros los tips básicos para cocinar distintas preparaciones. En el podcast de hoy iniciaremos con los tips básicos de cocina para arroces. Es importante saber que hay diferentes tipos de arroces: redondo, bomba, basmati, integral... teniendo cada uno de ellos una aplicación especial en cocina. El redondo sería el común que nos vale para todo, especialmente...

Aug 09, 2021•22 min

1067. Vermuteo, tardeo y copeo.

Hay muchas personas que a pesar de tener vacaciones y no tener que ir a trabajar, no viajan y pasan todo ese tiempo libre en casa. No obstante, no se quedan todo el tiempo en casa, es más, aprovechan para salir el máximo posible y reunirse con toda esa gente que durante la jornada laboral y el año laboral no pueden ver. Si a esto le sumamos que estamos en verano: terracitas, buen tiempo, playa, piscina, tiempo libre… Nos salen unas semanas de muchos planes con tentaciones poco saludables. Aparec...

Aug 06, 2021•18 min

1066. Comer en BBC y fiestas de cumpleaños.

Una situación muy habitual también durante el verano son las bodas, bautizos y comuniones, así como las celebraciones de cumpleaños. Entre las tres primeras, destacan las bodas. En las bodas simplemente tenemos que trabajar mucho el comer consciente. Es decir, no comer cualquier cosa que se nos ponga por delante, sino prestar atención a todo aquello que vamos cogiendo y comiendo. Para ello, puede ser de gran utilidad preguntar previamente qué tipo de boda es a la que vamos asistir. Es decir, si ...

Aug 05, 2021•19 min

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