Episódio Extra - Série Além da Moda - Episódio 3: Hipótese carboidrato-insulina

Os médicos José Carlos Souto e Rodrigo Bomeny conduzem uma série chamada "Além da Moda". Em cada episódio, abordam um capítulo do livro Uma Dieta Além da Moda e tiram dúvidas dos leitores ao vivo.

No episódio No.3, conversam sobre a teoria carboidrato-insulina e como ela foi posta à prova, com a participação dos assinantes da área de membros do blog Ciência Low-Carb.

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Segmentos do episódio⁠Editar áudio

"Dance of the Sugar Plum Fairy"

Kevin MacLeod (incompetech.com)

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