Cockpit Podcast #03 - PORNOS, GUT oder SCHLECHT?

Heute feiern wir Premiere, denn wir haben zum ersten Mal einen Gast dabei. Freut euch auf drei unterschiedliche Sichtweisen zum Thema Pornos, und was sie eigentlich so mit unseren Köpfen machen.

In dieser Folge haben wir leider ab- und zu mit kleinem Stottern im Audiosignal zu kämpfen.. Sorry dafür! Trotzdem: Viel Spaß :D 

Rezept:

für 2 Personen:

- 2 Lachsfilets mit Haut (optional ein Stück vom unteren Bauchlappen) -

- 200 g Blattspinat (frisch oder TK) -

- 10 Kirschtomaten -

- 2 Schalotten -

- 4 getrocknete, oder besser halbgetrocknete Tomaten -

- 250 g Kräuterseitlinge -

- 75 ml Weißwein -

- ½ Zitrone -

- 3 Zweige Rosmarin -

- 3 Zweige Thymian -

- 1 TL geriebene Koriandersamen -

- ½ TL gemahlene Muskatnuss -

- 1 Messerspitze Chiliflocken -

- 6 EL Olivenöl -

- 3 EL Rotweinessig -

- Etwas Worcestersauce -

- Schale mit Eis- oder kaltem Wasser -

- Salz -

- Pfeffer (weiß) -