21. Diabetes, Mitos y Alimentación

La diabetes significa que la glucosa en la sangre, también llamada azúcar en la sangre, está muy alta. Con la diabetes tipo 2, que es la más común, el cuerpo no produce o no usa bien la insulina. La insulina es una hormona producida por el páncreas que ayuda, como si fuera una llave, a la glucosa a entrar a las células para darles energía. Sin insulina hay demasiada glucosa en la sangre y nos sentimos cansados y sin energía porque la glucosa no tiene acceso a las células. Con el tiempo, un nivel alto de glucosa en la sangre puede causar problemas serios en el corazón, los ojos, los riñones, el cerebro.

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