Les pouvoirs publics ont mis au point, de manière progressive, une politique de labels qui vise à la fois à mieux reconnaître le travail des restaurateurs et à apporter une information plus précise aux consommateurs. C'était notamment l'objectif du label "fait maison", créé en 2014. Il permettait d'identifier les établissements où les plats étaient élaborés à partir de produits crus. Mais la mise en place de ce label n'a pas convaincu. D'abord parce que les restaurants qui peuvent vraiment s'en ...
Nov 20, 2023•2 min
L'économie japonaise ne semble plus avoir le vent en poupe. Pourtant, la remarquable expansion économique du Japon d'après-guerre lui avait permis, dès la fin des années 1960, de devenir la deuxième puissance économique mondiale. On avait même parlé, à propos de cette progression spectaculaire de la croissance, de "miracle japonais". Mais cette époque semble bien révolue. En effet, le Japon, qui a déjà cédé cette seconde place à la Chine, en 2010, vient encore de reculer d'un rang, cette fois au...
Nov 19, 2023•2 min
Pourquoi personne ne veut ouvrir le tombeau du premier empereur de Chine ? Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/fr/podcast/pourquoi-personne-ne-veut-ouvrir-le-tombeau-de/id1408994486?i=1000634900232 Spotify: https://open.spotify.com/episode/2QIUnTg0w0CflKAtgLP8Bc?si=462465986b2641a7 Le "vrai" Dracula pleurait-il des larmes de sang ? Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/fr/podcast/le-vrai-dracula-pleurait-il-des-larmes-de-sang/id1408994486?i=1000634526824 Spotify: https://open.spotify...
Nov 18, 2023•2 min
Dans le contexte international très tendu du moment, marqué notamment par la guerre en Ukraine et le conflit au Proche-Orient, la dissuasion nucléaire semble plus d'actualité que jamais. Les deux puissances nucléaires que sont la Russie et les États-Unis essaient ainsi de s'impressionner mutuellement. En effet, les Russes viennent de mettre au point un nouveau missile nucléaire intercontinental, capable de rayer de la carte un territoire de la taille de la France. Mais les Américains ne sont pas...
Nov 16, 2023•2 min
De la sécheresse aux pluies diluviennes, la France n'a pas été épargnée, ces dernières années, par les catastrophes naturelles. Et le réchauffement climatique les rendra sans doute encore plus présentes. Dans un tel contexte, la Caisse centrale de réassurance, qui représente en quelque sorte l'assurance des assureurs, a voulu évaluer le coût de ces événements climatiques pour les compagnies d'assurance. La facture pourrait s'élever à plus de 140 milliards d'euros pour les 30 prochaines années, a...
Nov 15, 2023•2 min
L'Aide médicale d'État (AME) est un dispositif ouvert aux étrangers vivant en France depuis plus de trois mois et dont la situation n'est pas encore régularisée. Pour bénéficier de cette aide, les intéressés doivent faire une demande. Pour ce faire, il leur faut remplir un formulaire spécifique. Après instruction de cette demande, l'aide peut être attribuée pour une période d'un an. Dans ce cas, le bénéficiaire est invité à venir retirer sa carte d'admission auprès des services compétents. Toute...
Nov 14, 2023•2 min
Un agent immobilier agit comme un intermédiaire entre le vendeur et l'acheteur d'un bien, ou entre le propriétaire d'un bien et un locataire. Le montant de sa rémunération dépend de plusieurs paramètres. Elle est ainsi fonction de la durée de ses études et des diplômes qu'il a obtenus. Elle n'est pas non plus la même selon la région où il travaille, certaines zones connaissant davantage de transactions immobilières que d'autres. Mais le salaire de l'agent immobilier dépend aussi de son statut. E...
Nov 13, 2023•2 min
On sait que certains sportifs professionnels sont à la tête de fortunes considérables. C'est le cas du footballeur Lionel Messi, qui vient de recevoir un nouveau Ballon d'or. En 2023, il serait, si l'on en croit le magazine "Forbes", le deuxième sportif le mieux payé du monde, devant Cristiano Ronaldo, mais derrière Kylian Mbappé. Certaines sources estiment la fortune de Lionel Messi à environ 600 millions de dollars. Elle est d'abord constituée d'un salaire dont le montant dépasse les normes ha...
Nov 09, 2023•2 min
L'annonce que vient de faire le groupe pharmaceutique Sanofi a provoqué des remous sur les marchés financiers et chez les syndicats. Il a en effet décidé de se séparer de sa division Santé grand public. Ce pôle produisait des médicaments très connus, et vendus sans ordonnance, comme Mucosolvan, prescrit contre la toux, et le très populaire Doliprane. En fait, cette division Santé grand public devrait être cotée en bourse et devenir une entité autonome, au sein du groupe. Cette nouvelle architect...
Nov 08, 2023•2 min
Le groupe Meta, qui contrôle les réseaux sociaux Facebook et Instagram, a annoncé la mise en place d'abonnements payants, destinés aux utilisateurs européens. Ils seront de 9,99 euros par mois pour une utilisation de ces réseaux sur ordinateur et de 12,99 euros par mois si le consommateur se sert d'une application sur son smartphone. Cette offre, qui s'appliquera dès le mois de novembre 2023, est valable jusqu'au 1er mars de l'année prochaine. Après cette date, des frais supplémentaires seront f...
Nov 07, 2023•2 min
À Noël, le chocolat a une place d'honneur, autant que le sapin et les cadeaux. Et pourtant, il sera peut-être un peu moins présent sur les tables de fête. En effet, son prix ne cesse d'augmenter. Sa progression est de 14 % sur un an. En cause, l'enchérissement du cacao, son principal composant. Fin octobre 2023, la tonne de cacao a vu son prix bondir d'environ 60 % sur un an. Le cours, qui a presque atteint les 3.900 dollars la tonne, a donc largement battu son record historique de 2008. Les spé...
Nov 06, 2023•2 min
Un citoyen français peut toucher le revenu de solidarité active (RSA) s'il est âgé d'au moins 25 ans et qu'il réside habituellement sur le territoire national. Les étudiants ou les stagiaires non rémunérés, pas plus que les personnes bénéficiant d'un congé parental ou d'un congé sans solde ne peuvent toucher le RSA. D'autres conditions, concernant notamment la détention d'une carte de séjour et la durée de travail en France, sont exigées des personnes de nationalité étrangère. Elles ne sont pas ...
Nov 05, 2023•2 min
Depuis 2020, les 1 % de personnes les plus riches ont capté près des deux tiers des richesses mondiales. Les quelque 2.700 milliardaires vivant aujourd'hui dans le monde font bien sûr partie de ces privilégiés. Or, d'après un récent rapport de l'Observatoire européen de la fiscalité, ils ne paieraient que 0 à 0,5 % d'impôts. Ce qui représente environ 6 milliards de dollars. Des efforts ont certes été faits pour limiter l'évasion fiscale des plus riches. Grâce à des réformes décisives, comme l'éc...
Nov 02, 2023•2 min
Bonne nouvelle pour les personnels travaillant dans le secteur de l'hôtellerie-restauration : leurs pourboires continueront à être exonérés d'impôt sur le revenu et de prélèvements sociaux. La mesure, en effet, n'est pas nouvelle, puisqu'elle date du 1er janvier 2022. Elle a donc été reconduite pour 2024, pour soutenir un secteur durement touché par les conséquences de l'épidémie de Covid. Les pourboires en question sont les gratifications données directement par les clients, mais aussi celles q...
Nov 01, 2023•2 min
- Choses à Savoir Histoire: Apple Podcast: https://itunes.apple.com/fr/podcast/les-dessous-de-lhistoire/id1408994486 Spotify: https://open.spotify.com/show/3fzY4N4YOJ9nQvcArB6xE8 - Choses à Savoir Sciences: Apple Podcast: https://itunes.apple.com/fr/podcast/choses-a-savoir-tech/id1057845085 Spotify: https://open.spotify.com/show/7MrYjx3GXUafhHGhgiocej - Choses à Savoir Santé: Apple Podcast: https://itunes.apple.com/fr/podcast/choses-a-savoir-sante/id1062748833 Spotify: https://open.spotify.com/s...
Oct 31, 2023•3 min
Le film "Barbie", de Greta Gerwig, est, comme on dit, un véritable "carton" au box-office. Avec près de 4 millions d'entrées en France, et des recettes se chiffrant à plus d'un milliard de dollars, c'est un succès incontesté pour Mattel films, la société de production filiale du groupe de jouets. Quel impact cet engouement a-t-il eu sur les ventes de la poupée qui a inspiré le personnage interprété par Margot Robbie au cinéma ? Un effet très positif si l'on en croit les chiffres. En effet, dans ...
Oct 30, 2023•2 min
Pour l'ensemble de leurs transactions, nos contemporains délaissent de plus en plus les billets et les pièces, leur préférant largement le paiement par carte ou au moyen du téléphone. Même pour les achat en boutique, les espèces n'étaient plus utilisées que par la moitié des consommateurs français en 2022, contre près de 70 % en 2016. L'épidémie de Covid et ses confinements ont beaucoup accru les modes de règlement dématérialisés. C'est pourquoi la Commission européenne a pris des dispositions p...
Oct 29, 2023•2 min
Le marché locatif est aujourd'hui de plus en plus tendu. En effet, l'offre de logements à louer a encore baissé en 2022, alors que la demande continue d'augmenter. Dans un tel contexte, le nombre croissant de logements vacants ou loués seulement à la saison ne peut qu'aggraver la situation. Certaines villes sont plus touchées que d'autres par ce phénomène. C'est notamment le cas de Nice, qui est la seconde ville après Paris en matière de locations saisonnières. Environ 12.500 logements relèverai...
Oct 27, 2023•2 min
Thomas Pesquet est sans conteste l'astronaute français le plus connu du public. Après deux séjours dans la Station spatiale internationale (ISS), il en est même devenu le commandant. Une fonction qu'aucun spationaute français n'avait exercée jusque là. Les revenus de Thomas Pesquet sont-ils à la hauteur des missions qu'on lui confie ? Pas vraiment, si l'on en croit l'intéressé. Dans une récente interview, il précise dans quelle fourchette de revenus se situe son salaire. D'après ses dires, il es...
Oct 26, 2023•2 min
Le podcast Choses à Savoir Histoire est disponible sur: Apple Podcast: https://itunes.apple.com/fr/podcast/les-dessous-de-lhistoire/id1408994486 Spotify: https://open.spotify.com/show/3fzY4N4YOJ9nQvcArB6xE8 Deezer: https://www.deezer.com/fr/show/58035 --------------------------- Le marché de l'immobilier semble être dans une passe difficile. En effet, le nombre de transactions ne cesse de diminuer, de plus de 20 % pour le réseau immobilier Orpi et de 15 % pour Laforêt. De leur côté, les réservat...
Oct 25, 2023•2 min
La poursuite de la guerre en Ukraine, qui s'est notamment traduite par une très nette diminution des livraisons de gaz russe, faisait craindre un hiver 2022-2023 très difficile. Aussi, dès le mois d'octobre 2022, le gouvernement avait-il pris les devants, en présentant un plan de "sobriété énergétique". Son objectif était de faire baisser la consommation d'énergie de 10 % d'ici la fin de l'année 2024. Mais il est déjà atteint, et même au-delà. En effet, les résultats dépassent les espérances. De...
Oct 24, 2023•2 min
Le patron du groupe de luxe LVMH, Bernard Arnault, est toujours très riche, mais sa fortune s'est un peu émoussée. À la fin de l'année dernière, il était pourtant à la tête de la première fortune mondiale. En juillet 2022, elle était en effet estimée à plus de 210 milliards de dollars. Bernard Arnault était alors plus riche que les milliardaires Warren Buffet et Bill Gates réunis. Depuis le début de l'année 2023, les choses se sont un peu gâtées pour ce patron emblématique. Il en a en effet perd...
Oct 23, 2023•2 min
Le podcast Choses à Savoir Culture Générale est disponible sur: Apple Podcast: https://itunes.apple.com/fr/podcast/choses-%C3%A0-savoir/id1048372492 Spotify: https://open.spotify.com/show/3AL8eKPHOUINc6usVSbRo3 Deezer: https://www.deezer.com/fr/show/51298 ------------------------------ Le Portugal était devenu un véritable eldorado pour les étrangers, et notamment pour les retraités. Pour peu qu'ils vivent la moitié de l'année dans le pays, ils bénéficiaient, en effet, d'une totale exonération f...
Oct 19, 2023•3 min
Le prix des carburants, qu'il s'agisse du diesel ou de l'essence, ne cesse d'augmenter. Le prix du litre a déjà atteint, et même dépassé, les deux litres. Et la récente attaque du Hamas contre Israël devrait encore entraîner la hausse des cours du pétrole. C'est pourquoi de nombreux automobilistes se tournent vers le gaz de pétrole liquéfié (GPL). En 2022, 3 % des conducteurs ont opté pour ce carburant, issu d'un mélange d'hydrocarbures légers, comme le butane et le propane. Mais, en un an, les ...
Oct 18, 2023•2 min
À compter de ce mois d'octobre 2023, la livraison d'un livre commandé en ligne vous coûtera plus cher. En effet, les frais de port augmentent de trois euros. Du moins pour toutes les commandes inférieures à 35 euros. Même les clients disposant d'abonnements spécifiques n'échapperont pas à la mesure. Celle-ci vise surtout les grandes plateformes de vente sur Internet, qui captent déjà environ 10 % du marché français. L'un des leaders du secteur, Amazon, n'a pas manqué de critiquer cette mesure. P...
Oct 17, 2023•2 min
Depuis plusieurs années, le prix du paquet de cigarettes n'a cessé d'augmenter. Il est en effet passé, en moyenne, de 4 euros en 2003 à 8 euros en 2018, avant de franchir le cap des 10 euros deux ans plus tard. Une nouvelle hausse, en mai 2023, porte de nombreuses marques à 11 euros. Et le gouvernement avait décidé la poursuite de cette évolution pour 2024. Mais la Première ministre en a décidé autrement. Elle a cependant annoncé d'autres mesures pour freiner le tabagisme des jeunes, comme l'int...
Oct 16, 2023•2 min
Émules de Margaret Thatcher et fervents défenseurs du libéralisme économique, les conservateurs anglais, actuellement au pouvoir, se sont longtemps montrés hostiles à l'idée même de salaire minimum. Ils pensaient en effet qu'il pouvait inciter les employeurs à ne pas recruter les travailleurs les moins productifs. Dans ce sens, le salaire minimum pouvait donc nuire à l'emploi. Mais ils ont fini par changer d'avis. Ils ont non seulement accepté l'instauration du "national living wage", comme on a...
Oct 15, 2023•2 min
Les Français se mettent décidément au vélo et apprécient même de plus en plus ce mode de transport écologique. Environ un ménage sur deux en posséderait un. Mais pas n'importe lequel. Beaucoup d'entre eux, en effet, préfèrent le vélo à assistance électrique, ou VAE. Comme son nom l'indique, il est équipé d'un petit moteur électrique, qui fonctionne sur batterie. Il permet de faire de plus longues distances sans se fatiguer. Mais ces vélos ne sont pas bon marché, certains coûtant même très cher. ...
Oct 12, 2023•2 min
Selon un rapport officiel, 11 % des foyers français auraient été infestés par les punaises de lit entre 2017 et 2022. Le problème n'est donc pas négligeable et il prend même de l'ampleur. D'autant que ces insectes fréquentent les domiciles des particuliers, mais aussi les lieux publics. On les transporte souvent dans ses bagages ou dans les vêtements ou les meubles d'occasion qu'on vient d'acheter. Ces insectes nocturnes, qui se nourrissent du sang des dormeurs, sont difficiles à repérer. Ils ne...
Oct 11, 2023•2 min
Même si les Français montrent encore une certaine prudence en la matière, l'investissement sur les marchés boursiers fait chaque jour de nouveaux émules. Environ un Français sur cinq se dit prêt à y placer une partie de son argent. Et 10 % d'entre eux le font effectivement. Et ce type d'investissement intéresse de plus en plus les jeunes. C'est le principal enseignement d'une récente enquête, parue en 2022. Elle révèle en effet que 10 % des détenteurs d'actions ont moins de 25 ans. 5 % de cette ...
Oct 10, 2023•2 min
