衝吧！甜點師的創業不歸路 - podcast cover

衝吧！甜點師的創業不歸路

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Episodes

S1Ep12｜甜點與他們的故事 提拉米蘇

關於提拉米蘇的故事 前身: Zuppa Del Duca 公爵湯 Zuppa Ingrese英國湯 薩芭雍 1960-1971義大利威尼托大區特雷維索的"Le Beccherie"餐廳 首創 Dimmi qualcosa per tirarmi su(告訴我一些讓我振作起來的事) Powered by Firstory Hosting

Jul 04, 2021•15 min•Season 1Ep. 12

S1Ep11 ｜疫情與創業 變化，新的選擇

原先甜點開店創業的計畫暫時停止 做出選擇與改變 那接下來會走向什麼樣的地方呢? 再次感謝所有防疫做努力與貢獻的人們 防疫是所有人的責任 請保護好自己也保護好他人 Powered by Firstory Hosting

Jun 27, 2021•17 min•Season 1Ep. 11

S1Ep10 ｜疫情與創業 恩，我被隔離了

不意外的爆發 與 預料外的隔離 再次感謝所有防疫做努力與貢獻的人們 防疫是所有人的責任 請保護好自己也保護好他人 Powered by Firstory Hosting

May 19, 2021•14 min•Season 1Ep. 10

S1Ep8 ｜甜點與他們的故事 瑪德蓮&費南雪

費南雪 Financier 費南雪 甜點師Lasnes 瑪德蓮 Madeleine 斯坦尼斯瓦夫 Stanislas Leszczyński 法國作家 馬塞爾．普魯斯特 Marcel Proust Powered by Firstory Hosting

Jan 31, 2021•12 min•Season 1Ep. 8

S1Ep7 ｜藍帶初體驗

熱騰騰的藍帶初體驗上線拉 對於藍帶你有什麼樣的想法呢? 歡迎留言提問 我會專門製作一期節目給大家講解講解 Powered by Firstory Hosting

Jan 17, 2021•24 min•Season 1Ep. 7

S1Ep6 ｜甜點凝固劑的大小事

吉利丁 吉利T 洋菜粉 寒天 明明都是凝固劑那他們到底差在哪裡呢? Powered by Firstory Hosting

Dec 22, 2020•18 min•Season 1Ep. 6

S1Ep5 ｜甚麼是色素

睽違三週 終於更新新一期的podcast 這一次主要的是 說說人工色素 與 天然色素的差異 新產品正式上架摟 歡迎到ig逛逛 www.instagram.com/ching_dessert_workshop Powered by Firstory Hosting

Nov 29, 2020•17 min•Season 1Ep. 5

S0Ep01 | 又是一次新的開始與嘗試

創業的路途，也是一個探詢自我的過程 一路上會必然會遇上許多困難與挑戰 但既然選擇了這條路 那就挺起你的胸膛拿出你的自信 勇敢去前行吧 Powered by Firstory Hosting

Oct 06, 2020•3 min•Ep. 1
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