Реймонд Альберт Крок

Оу! Сделано в RedBarn. Всем привет! Вы слушаете подкаст «Человек-дела» и с вами Арсений Ростов. В этом сезоне мы знакомимся с видными предпринимателями 20 века. Узнаем про их путь, как они стали успешными руководителями, построили бизнес империи, в чем их секреты и чему нам поучиться у этих людей.

Сегодня поговорим о человеке, преуспевшем намного позже, чем герои привычных историй об успешном успехе. Когда в 20 лет ты заработал миллион, В 30 миллиард, а в 35 стал правителем мира и живешь свою лучшую жизнь. Это история Реймонда Альберта Крока, американского предпринимателя, ресторатора, одного из первых владельцев сети Макдональдс.

Журнал Time включил Рея Крока в число 100 наиболее важных людей века. На момент смерти его состояние оценивалось в 500 миллионов долларов, и он выстроил одну из крупнейших сетей общественного питания. Вернемся к Рею.

Как говорил император Куска, откатимся в самое начало. Итак, Рэй Крок родился в 1902 году в США в семье выходцев из Чехии. В семье было еще двое детей, сестра Лорен и брат Роберт. В 1917 году Рэй подделывает возраст в документах и записывается добровольцем в автомобильную роту Красного Креста. В той же роте, кстати, служил Уолл Дисней, тогда никому неизвестный.

Но знакомство с будущим мультипликатором не помогло карьере Рея. До 52-х лет Крок искал себя. Продавал недвижимость, продавал бумажные стаканчики, и миксеры, ресторанам и кафе. И внезапно... Играл на пианино в джазовом ансамбле. Всё изменилось в середине 50-х. Представьте себе то время. Америка переживает бум экономического и демографического роста. Автомобили и инфраструктура развиваются бешеными темпами. Да, это та самая ламповая Америка 50-х. Итак, на дворе 1954 год. Полночь.

Шоссе где-то на среднем западе. За рулем видавшего виды «Шевроле» 52-летний мужчина с усталым лицом смотрит в темноту за фарами. Он проехал сотни миль. Продавец бумажных стаканчиков. молочных коктейльных миксеров, да чего угодно лишь бы продать. Его жизнь — это череда почти успехов. Ресторанчик прогорел, джазовый клуб не взлетел.

Даже недвижимость не задалась. Он всегда мечтал о большем, но мир почему-то предлагал ему статус вечного камивоезжора. В этот раз Рэй вез не просто миксеры. Он вез любопытство.

Слухи. Странные слухи о маленьком ресторанчике в Сан-Бернардино, где-то в Калифорнии. Ресторанчики под названием Макдональдс. Говорили, там продают огромное количество гамбургеров и молочных коктейлей. Так много, что они купили аж восемь его миксеров. Восемь. Для одного заведения. Это немыслимо. И вот он здесь.

Солнечным калифорнийским утром перед Рэем предстал не ресторан, нет, механизм. Чистый, белый, с ярко-красной неоновой вывеской. Рэй увидел то, что перевернуло его представление об общепите. Скорость. Порядок. Ограниченное меню. Гамбургеры, чизбургеры, картошка фри, напитки и молочные коктейли. Всё. Никаких тебе официантов. Самообслуживание. Конвейер. Как у Генри Форда.

Только не с машинами, а с едой и в отдельно взятом ресторанчике на задворках заштатного калифорнийского городка. Братья Ричард и Морис, они же Дик и Мак Макдональды, продавали не только еду. Они продавали систему. Эффективность, предсказуемость, чистоту. Это была революция в бумажном стаканчике. Та революция, которую не увидели ее создатели. Но ее увидел Рэй.

В то утро, сидя на лавочке неподалеку от ресторана и доедая чизбургер, Рэй Крок увидел не просто успешный ресторан. Он увидел будущее. Он увидел тысячи таких ресторанов. Не джазовый клуб, о котором он мечтал. И не фешенебельный ресторан, возможно, даже со звездой Мишлен, или двумя. Не десятки коттеджных поселков, которые так и никогда не построили, а империю по всей Америке. На каждом углу.

Идея ударила ему в голову. Но оказалось, что братья Макдональды, хоть и были новаторами, не мечтали об империи. Их устраивал Сан-Бернардино, а Рея Крока нет.

В итоге Рэй уговорил их на франчайзинг. Он будет продавать их рестораны. Станет агентом, распространителем мечты. Братья упорствовали, братья не хотели. Но Рэй был очень настойчив. И в 1955 году в Death Plains, штат Иллинойс, открылся первый ресторан под эгидой Рея Крока. Может показаться, что это история быстрого, легкого успеха со счастливым концом. Но путь к империи не бывает гладким. Когда-то, чтобы рассказать о товаре,

ставили тележку на рыночной площади, перекрикивали конкурентов или заказывали афишу. В новой рубрике «Громче всех» рассказываю, как бизнес привлекал внимание в разные эпохи. Мы делаем рубрику с партнером, мобильным оператором Т2. До типографий, газет и интернета в городах был один надежный способ распространять информацию – глашатой. Голос власти, мероприятий и бизнеса. В Древней Греции глашатые не только зачитывали указы,

но и рассказывали, где купить свежую рыбу, когда откроется лавка с тканями и кто потерял глиняный кувшин у фонтана. В средневековой Европе глашатые носили гербы, били в колокол, вставали у церквей, рынков и на перекрестках дорог. Их слышали сотни, а то и тысячи людей. Глашатые зачитывали королевские указы, а также рекламировали ярмарки.

артистов и ремесленные мастерские. Торговцы даже доплачивали, чтобы о товаре рассказали громче. Таким был персонализированный маркетинг в эпоху без бумаги. Глашатый знал, в каком районе какая публика. во сколько она выходит на улицу и какие слова на нее работают. Бизнесу до сих пор нужно вещать на целевую аудиторию. Только вместо глашатаев – смс-таргет от Т2.

Это простая и эффективная коммуникация со своей аудиторией. Вы создаете короткое сообщение и отправляете тем, кому оно действительно нужно. По географии, возрасту, интересам, уровню дохода и другим параметрам. Работайте как с собственной базой, так и с абонентами Т2. СМС-рассылка запускается через личный кабинет без помощи программистов. Сообщения приходят за секунды, и их читают почти сразу.

До 98% СМС открываются в первые 3 минуты. Уже на следующий день доступна аналитика. Кто получил сообщение, кто перешел по ссылке и сколько человек откликнулось. SMS-таргет особенно эффективен там, где важна скорость. Например, если вы ищете персонал, не нужно ждать новостей с HR-площадок и прозванивать устаревшие резюме.

Достаточно выбрать нужную аудиторию в конкретном районе города и отправить предложение о вакансии. Кандидат увидит сообщение и свяжется с вами напрямую. Инструмент снижает нагрузку на рекрутеров и закрывает вакансии быстрее. При подключении к услуге вы получаете до 100% кэшбэка в виде смс. Т2. Сделайте смс-рассылку прямо сейчас и оцените результат уже завтра. Подробнее в описании выпуска.

Крок был одержим стандартами. Чистота, качество, скорость, единообразие. Каждый гамбургер одинаковый. Каждая картошка фри, хрустящая. Он воевал с франчайзи... которые хотели срезать углы, добавить в меню что-то свое. А Крок создал гамбургерный университет, чтобы учить своих людей. Нет, не как просто делать бургеры. Он учил религии Макдональдса.

Он был не только продавцом, Рэй Крок был миссионером системы. Глубокая, жестокая борьба за контроль. Братья Макдональды оставались партнерами, но их видение отличалось от такового у Рэя. Их видение ограничивалось западным побережьем. Крок же видел безграничные горизонты. Конфликт нарастал. И в 1961 году Рэй Крок совершил ход, определивший его наследие.

Он выкупил компанию у братьев за 2 миллиона 700 тысяч долларов. Для Дика и Мариса это было целым состоянием. Для будущей империи — копейки. Помимо огромных для ситуации денег... Дик и Мак хотели вечное право на 1% прибыли, а также первый ресторан в Сан-Бернардино. Пусть и под другим названием – Big M. Для выкупа сети Крок залез в кредиты на 10 с лишним лет.

Однако процент от прибыли он в контракт не вписал. Пообещал платить на словах. Пожал руки Дикой Мака, но сказанного не выполнил. Более того, в Сан-Бернардино он открыл ресторан в соседнем с Big M здании и выдавил братьев с рынка. Дик и Мак закрыли свое заведение, а уникальное здание продали под снос. Да, не Крок придумал концепцию быстрого питания.

Не он дал имя сети, и даже к логотипу из двух золотых арок, вопреки расхожему мнению, Рэй отношения не имел. Однако именно этот закаленный камевоежор создал ту сеть, которая считается одним из самых... крупных в мире владельцев недвижимости, а в ее ресторанах ежедневно обедает 1% человечества. Противостоянию Рея с братьями можно отвести не один эпизод нашего подкаста.

Если вам интересен этот период, рекомендую фильм «Основатель» с Майклом Китоном в роли Рея Крока. Там подробнее показана и схема закупки земельных участков, и вынуждения, и драконовский стиль переговоров. А мы пойдем дальше. Потому что нюансы того, как именно Рэй выбил сделку с братьями, не повлияют на ход истории. Она уже свершилась. Теперь Рэй Крок хозяин Макдональдса. Король золотых арок.

Он строил не просто рестораны, но фабрики еды. Он внедрял инновации. Одноразовая упаковка, централизованные поставки, стандартизация до мельчайших деталей. Он понял, что продавал не гамбургеры. А предсказуемость. Семейный отдых. Кусочек знакомого счастья за считанные минуты и центы. Арки росли, как грибы. Сотни ресторанов. Тысячи. Появился Рональд Макдональд. Появился Биг Мак.

Макдональдс стал символом Америки. Глобализации. Безусловно, спорным. Обвиняемым во многом, но узнаваемым как ничто другое. Крок до конца своих дней... даже сильно подорванным здоровьем не отходил от руководства. Умер он в 1984 году от сердечной недостаточности. Финансовая империя отошла третьей жене Джоан Крок, потому что дочь Рея от первого и самого длинного брака

почти 40 лет, умерла в 1973. А Джоан скончалась в 2003 году, и по ее завещанию благотворительные фонды получили больше полутора миллиардов долларов. За это... ей дали звание самой щедрой женщины США. В некотором смысле она искупила обман, с помощью которого ее муж отобрал Макдональдс у основателей. Рэй Крок умер мультимиллионером.

Человек, который в 52 года все еще колесил по дорогам в поисках удачной сделки, стал архитектором одной из величайших бизнес-империй в истории. Он не изобрел гамбургер. Он не изобрел фастфуд. Он изобрел. масштаб. Систему, которую можно бесконечно клонировать. Рай Крок доказал, что возраст не помеха мечте. История Крока — гимн настойчивости, почти фанатичный, веря в свою идею,

и умению разглядеть гениальность системы там, где остальные видели лишь удачный ларёк. Как Рэй любил говорить, упорство и решимость всесильны. Лозунг «Преодолеем» решал и всегда будет решать проблемы человечества. Рейк Рок продал миру не просто гамбургер. Он продал мир в формате на вынос. Это была история Рея Крока и рождения Макдональдса. С вами подкаст «Человек-дела» и его ведущий Арсений Ростов. Подписывайтесь на любых платформах и делитесь выпусками. До следующей дельной истории.