123. IL POLLO ALLA MARENGO
May 28, 2025•8 min
Listen to this episode in Metacast mobile app
Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more
Episode description
Se la tua crush è fan di Masterchef e non fa che parlare di umami, impiattamenti, consistenze, tradizione e innovazione, la prossima volta che la porti al ristorante fai lo splendido ordinando un "pollo alla Marengo". Poi, mentre aspettate, sparale anche la storia che c’è dietro.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android