#17 "卵不足"による"植物性卵"事業の裏側🥚世界のヴィーガン市場について（ゲスト：UMAMI UNITED 山﨑 寛斗さん/前編）
Aug 31, 2023•23 min•Season 1Ep. 17
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Episode description
植物性卵（プラントベースエッグ）を開発するUMAMI UNITED の山﨑 寛斗さんを久しぶりにゲストにお招きしました！
先日リリースされた「2.4億円の資金調達の裏側」や、世界一周しながらヴィーガン/プラントベース市場を目の当たりにしてきたお話を伺いました。
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【話している人】
- ブイクックCEO 工藤柊（Twitter/Instagram）
- UMAMI UNITED 山﨑 寛斗（Twitter）
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