La torre de babel de las tortillas

Visitamos el gastrobar Txion del barrio de la Rotxapea de Iruñea, que triunfa por sus cien variedades diferentes de tortilla de patata. El reconocimiento que ha tenido en las redes sociales, con vídeos virales de influencers, lo confirma su clientela diaria y la que acude desde múltiples lugares. ...