Pickle shot, passionpippuri ja Benjin pastaopit. Kaikki yhteiskokkailusta Benjamin Ingrosson kanssa! Kerrotaan parhaat palat livepäivän kulisseista ja jaetaan laulajalta saadut opit täydelliseen carbonaraan. Kuullaan myös liven jälkeen nauhoitettu rapid fire, eli Benjin lempiraflat, luottoannokset, italiavinkit ja unelmien treffiruoka (🆘😮💨🔥). Viikon parhaissa puhutaan inspiroivista rafla-annoksista ja viime viikon ruokalöydöistä: passionpippurista, pickle shot -drinkistä, veriappelsiini-ape...
Mar 11, 2024•1 hr 2 min•Season 7Ep. 175
Ulkona syömisestä, rafla-arvosteluista ja sometyöstä. Vieraana TikTokin Herkuttelua Helsingissä -ravintolavideoista suosioon noussut somevaikuttaja Ella Wehkalampi, jonka kanssa puhutaan suomalaisesta raflakulttuurista, parhaista ravintolakokemuksista ja spicy margaritoista. Jutellaan Ellan kuuluisasta raflalistauksesta ja saadaan vinkkejä niin Helsinkiin kuin Tallinnaankin. Ella kertoo myös miten teki vuodessa somesta itselleen työn ja millaista arki on somevideoiden takana. Viime viikon kuulum...
Mar 04, 2024•1 hr 10 min•Season 7Ep. 174
Negroni-marmeladia, blinibileitä ja Taylor Swiftin chai-keksit. Jaksossa fiilistellään kaikkea ihanaa just nyt. Jutellaan viime viikon parhaista ruokahetkistä ja puhelimeen tallennetuista instahimoista. Puhutaan pretzel-projektista, veriappelsiini-sconsseista, parhaista (valmis)pastakastikkeista, uudesta jäderakkaudesta, hapanjuurileivonnan uusimmista opeista, mantelicroissu-kekseistä ja juhlaideoista, joilla onnistua niin aikuisten blinibileissä kuin lastenkutsuillakin. Räntätään vähän myös höy...
Feb 26, 2024•1 hr 4 min•Season 7Ep. 173
Retkieväitä, sometrendejä ja pinkki pomelo Talvilomaviikon podijaksossa inspiroidutaan unelmien eväsleivistä, talven ruokahimotuksista ja sesongin parhaista herkuista. Jaetaan vinkit hyvän retkileivän kasaamiseen ja ihanaan sitruuna-marenkitorttuun. Puhutaan Petran pataleivästä, Kian pomelo-papaijasalaatista, ruokaisasta kvinoatäytteestä, somen chopped-trendistä ja uuniruoasta, joka mullisti meidän ajattelun. Esitellään myös huoltsikkaleipien salainen ainesosa ja ideoidaan kaikkea kivaa kaupungi...
Feb 19, 2024•59 min•Season 7Ep. 172
Ystävänpäivämenuja, mökkikokkailua ja ihanin sitrussalaatti. Inspiroidutaan ystävien kanssa koetuista kokkailuhetkistä ja ideoidaan erilaisia ystävänpäivänmenuja niin deiteille kun kaveriporukoiden kokkaushetkiin. Puhutaan arkiracletesta, hodaripicnicistä, ihanasta sitrussalaatista, taikinakuoreen tehdyistä simpukoista, valmispakastepullista ja muffinsivuoassa syntyvistä herkuista. Jutellaan myös talvimökkeilystä, Kian hiihtohaaverista ja tietenkin ystävyydestä.
Feb 12, 2024•1 hr 9 min•Season 7Ep. 171
Rafla-annoksia, puolivalmisteita ja mummin yrttivoi. Jaksossa kokataan kaikkea ihanaa, nopeaa ja helppoa. Puhutaan meidän luottoruoista, 15 minuutissa syntyvistä annoksista ja monesta muusta inspiroivasta: maustetusta munakkaasta, patamelanzanesta, kuivakaappihaasteesta, trendaavasta jädeannoksesta ja parhaasta sipsi & dippi -kombosta. Jaetaan meidän arjen käytetyimmät puolivalmisteet ja vinkit klassikkoannosten tuunaukseen. Päästään myös kuulemaan, miltä arkiruoka näyttää kahden kokin koton...
Feb 05, 2024•1 hr 22 min•Season 7Ep. 170
Rutiineja, kompastuskiviä ja täydellinen tiskiharja. Nyt pureudutaan teidän ikuisuustoiveeseen eli arjen haastekohtiin ja niiden ratkomiseen yhdessä. Jutellaan viikkorutiineista, toimivasta arkiruokarytmistä sekä kaikista pienistä ja suurista oivalluksista, joilla sujuvoittaa arkea. Listataan arkea helpottavat keittiövälineet ja paljastetaan tuotteet, joita löytyy meidän kaapeista aina. Pidetään ylistyslaulu niin keittovihanneksille kuin oreganollekin. Puhutaan myös habit stackingistä, keittiön ...
Jan 29, 2024•1 hr 25 min•Season 7Ep. 169
Reissukuulumisia, matcha-tiramisua ja cosmon nousukiito. Jaksossa ennustetaan ruokatrendejä ja jaetaan meidän aurinkolomien parhaat. Inspiroidutaan makumatkoista niin Espanjaan kuin Japaniinkin – puhutaan suolakuoressa kypsytetystä kalasta, ryppyperunoista, saketastingistä, seuraajien lempisnackseistä, ihanasta sukiyaki-dinneristä ja siitä, miten rafla-annoksia saa tuotua kotikeittiöön. Vinkataan kokeilemisen arvoiset sometrendit ja viime aikojen paras arkioivallus. Listataan myös Bellan tämän v...
Jan 22, 2024•1 hr 5 min•Season 7Ep. 168
Kirppisvinkkejä, kylmiä nakkeja ja vaikuttajaelämää. Jatketaan teidän kiperien kysymysten parissa. Puhutaan taaperoruoista, persoonallisen keittiön sisustamisesta ja meidän työarjesta: vaikuttajuudesta, työstä Bellan kulisseissa ja siitä, miten valitaan kaupalliset yhteistyöt. Vinkataan kaupungin parhaat viinilistat ja kirppikset, teineille maistuvat kasvisruoat ja kaikki salaiset lempisnäkit, joita syödään suoraan jääkaapista. Paljastetaan myös lapsuuden haaveammatit, manifestoidaan unelmien po...
Jan 15, 2024•1 hr 17 min•Season 7Ep. 167
Flunssakeittoa, snacksejä ja raflatippejä. Luvassa kuulumisia ja kuulijakysymyksiä, eli kaikkea laidasta laitaan. Puhutaan SOS-aamuista, hyvistä välipaloista, vastustuskyvystä ja rutiineista, joilla hidastaa arkea. Sekä tietenkin viime aikojen lohturuoista: kreikkalaisesta flunssakeitosta, kolmen ainesosan unelmamunakkaasta ja ihanasta kaalisalaatista. Jutellaan meidän eroista ja yhtäläisyyksistä, ja paljastetaan yllättävä paikka hyvälle asiakaspalvelulle. Kuullaan myös Kuurnan upean Laura Styyr...
Jan 09, 2024•1 hr 15 min•Season 7Ep. 166
Yksi jakso, 40 suosikkia. Listataan kaikki viime vuoden lempparit, eli ainakin: paras kotikeittiöruoka, kokkaushetki, arjen apuri, elämänoppi ja eines. Kerrotaan myös inspiroivimmat ruokasomet, ihanimmat kokkausbiisit, parhaat potturuoat sekä ne podijaksot ja reseptit, joista te olette tykänneet eniten. Puhutaan sellerisoodasta, pohjaan palaneesta kahvista, girl dinner -trendistä ja mummoilta opituista keittiöoivalluksista. Ennustetaan vähän myös tätä vuotta ja tehdään katsaus tuleviin ruokatren...
Jan 02, 2024•1 hr 35 min•Season 7Ep. 165
Suolakurkkusnack, spicy margarita ja Dianan hääaamiainen. Vedetään yhteen joulukuulumiset ja ideoidaan kaikkea ihanaa uuden vuoden herkkupöytään. Kerrotaan koristelu- ja kokkailuideoita niin porukassa tehtäväksi kuin yksin nautittavaksi ja jaetaan kasa erilaisia cocktaileja skoolailtavaksi. Puhutaan unelmoinnista, uusista blinitäytteistä, korealaisesta perunasalaatista, chunky kurpitsadipistä, luksuspastasta, äyriäisistä ja kahden hengen bouillabaissesta. Fiilistellään joulun kiinnostavinta kirj...
Dec 29, 2023•1 hr 25 min•Season 6Ep. 164
Sahramipastaa, satojen eurojen viiniä & paras (ja halvin) joululahja Seikkaillaan Stokiksen joulutunnelmassa ja fiilistellään raflakokemusta 3 Michelin-tähden Frantzenissa. Kerrotaan pikkujoulureissun parhaat kommellukset, jouluviikon rehelliset kuulumiset ja meidän suunnitelmat pyhien varalle. Jaetaan myös viime hetken vinkit jouluun: parhaimmat pikkusyötävät, joulupöydän pienet lisäidikset, aattoaamun yllätysherkut ja ihanimmat itse tehdyt ruokalahjat. Puhutaan hyvästä siemenleivästä, ihan...
Dec 18, 2023•1 hr 2 min•Season 6Ep. 163
Glögigranitaa, mereneläviä ja 24 oivallusta joulupöytään. Vuoden 2023 joulumenujaksossa kippistellään luumu-spritzillä, nostetaan pöytään raikkaita salaatteja, puetaan perinteiset rosollit ja joulutortut uusiin vaatteisiin ja ideoidaan kasa ihania jälkkäreitä ja cocktaileja. Puhutaan rennosta joulunvietosta, budjettiystävällisistä vaihtoehdoista ja siitä, miten joulumenuja kannattaa lähteä kasaamaan. Jaetaan meidän tämän vuoden viinivalinnat (myös holittomat) ja paritetaan ne perinteisille joulu...
Dec 11, 2023•1 hr 8 min•Season 6Ep. 162
Nyt valmistaudutaan loppuvuoden juhlapyhiin! Inventoidaan keittiökaapit ja teroitetaan veitset ennen vuoden isointa kokkailujuhlaa. Fiilistellään itsenäisyyspäivän sormisyötäviä, vinkataan takuuvarmat lahjaidikset kotikokeille ja jaetaan koristeluvinkkejä kynttilöistä kuohuviinilaseihin. Jutellaan meidän keittiöiden tärkeimmistä välineistä, niiden ominaisuuksista ja huoltamisesta. Luvassa myös katsaukset parhaisiin glögeihin, joulutoreihin, gluteenittomiin naposteltaviin ja perheystävällisiin pa...
Dec 04, 2023•1 hr 8 min•Season 6Ep. 161
Karaokea, pantrypastaa ja sadan euron katkarapuannos Pitkästä aikaa kunnon höpöttelyjakso, eli kuulumisia ja kaikkea parasta viime viikoilta: ihania brunssiherkkuja, inspiroivia rafla-annoksia ja meidän aurinkolomien parhaat (ja pahimmat) ruokahetket. Jutellaan hanhenjalkasimpukoista, luumukaramellista, kuratoiduista snäkkimenusta ja täydellisestä graavisiikahapankorpusta. Puhutaan myös Panchon viime aikojen kokkailuhetkistä, oudoista WhatsApp-ryhmistä, kaikista ihanista cocktaileista – ja yllät...
Nov 27, 2023•1 hr 6 min•Season 6Ep. 160
Bellan pikkujouluspesiaali 2023! Luvassa koko kattaus loppuvuoden juhliin: ihanimmat herkut, parhaat ohjelmanumerot ja kivat koristelu- ja pleittausvinkit. Jaksossa kokkaillaan kaikkea söpöä ja toimivaa napostelupöytiin ja ideoidaan iso kasa erilaisia drinkkejä. Puhutaan crispy duck -letuista, hapanjuuri-crackereista, endiiviveneistä, meidän lempparilikööristä, piparkakkubrowniesta ja jätskijälkkäreistä. Jutellaan myös arjen pikafonduesta, friendmas-konseptista, parhaista secret santa -tipseistä...
Nov 20, 2023•1 hr 6 min•Season 6Ep. 159
Vintagekakkuja, simpukkamacaronseja ja toteutuneita kahvilaunelmia Vieraana leipomo- ja catering-yrittäjä, suositun Bakerika’s-kahvilan perustaja Erika Poussa! Luvassa Erikan inspiroiva yrittäjätarina, parhaat catering-kommellukset ja iso kasa oppeja niin elämään kuin leivontaankin. Jutellaan leivostekniikoista, ruokatrendeistä, parhaista leivontavälineistä ja unelmien keksi- ja kakkutaikinoista (myös vegaanisena). Modernisoidaan joulukauden leivokset ja kuullaan, mistä Erika kerää inspiraations...
Nov 13, 2023•1 hr 33 min•Season 6Ep. 158
Makumatkoja, muroja ja Michelin-tähden arvoinen kasvisruoka Ideoidaan isänpäivämenuja, jotka toimii täydellisesti myös syksyn muissa illanvietoissa. Viedään isät ruokamatkalle ympäri maailmaa, katetaan uusia lemppareita brunssipöytään ja jaetaan yksi voittamaton (ja edullinen) lahjaidis. Luvassa mm. Petran sipsimunakas, Kian uusi hedelmärakkaus ja vegeannos, jonka äärellä vuodatetaan kyyneliä. Jaksossa paljastetaan myös meidän isien mestaruusmeriitit ja puhutaan viime viikon kokkailuista: täydel...
Nov 06, 2023•1 hr 9 min•Season 6Ep. 157
Kinuskia, misosipuleita ja unelmien puuro-station Jaksossa fiilistellään kaikkea, mikä on hyväksi mielelle ja keholle. Puhutaan kuitupitoisesta aamupalasta, kuumasta kurkumajuomasta ja itse tehdystä taatelikinuskista. Tehdään syväsukellus parhaisiin puuroannoksiin ja paljastetaan meidän lempihiutaleet sekä suosikkipäälliset. Petra jakaa pro tipsit unelmien uunipuuroon ja Kia kertoo vinkin, jolla arkisiinkin puuroannoksiin saa vaihtelua. Puhutaan myös tulevaisuuden ruokaretriittihaaveista, Franki...
Oct 30, 2023•1 hr 13 min•Season 6Ep. 156
Kaikki, mitä halusitte tietää pastasta (ja vähän enemmän). Jaksossa puhutaan meidän lempiruoasta ja vastaillaan teidän kyssäreihin. Kerrotaan, miten valita oikea pastamuoto eri kastikkeille, täydellistetään klassikkoreseptejä, luetellaan ei-niin-perinteisiä pastoja ja mietitään miten turhasta pastamorkkiksesta pääsee eroon. Jaetaan meidän parhaat opit itse tehtyyn pastaan, eri muotoihin, pastan värjäämiseen, pastakoneen huoltoon ja kotitekoisiin taikinoihin, jotka onnistuu ilman konetta. Vinkata...
Oct 23, 2023•1 hr 24 min•Season 6Ep. 155
Halloweenherkkuja, rakkausjuttuja ja kynttiläaamiaisia Kuulijakyssäri pt. 2 -jaksossa kerrotaan meidän vinkit syksyn fiilistelyyn, parisuhteen vaalimiseen, hyvien reissuraflojen bongaamiseen ja täydellisiin treffiruokiin. Jutellaan onnistuneesta omena crumblesta, unelmien italiamenusta ja ystävien välisestä kateudesta. Tehdään myös syväsukellus hapon merkitykseen kokkailussa, ideoidaan halloween-tarjottavia ja haaveillaan seuraavasta ruokareissukohteesta.
Oct 16, 2023•1 hr 36 min•Season 6Ep. 154
Ruokaystäviä, pumpkin spicea ja unelmien brunssi Jaksossa päästetään bellayhteisö ääneen kun kuullaan ääniviestejä ruokakaverihaun kautta ystävystyneiltä - heidän raflatreffeistä, matalan kynnyksen ruokakerhoista ja yhteisistä ulkomaanreissuista. Jutellaan ruoan yhdistävästä voimasta, teemaillallisista ja cookbook clubeista. Puhutaan unelmien brunssiannoksista, ihanista sormisyötävistä, hyvän jogurttiannoksen kaavasta, täydellisestä granolasta ja pumpkin spice -mausteista. Fiilistellään myös mai...
Oct 09, 2023•1 hr 5 min•Season 6Ep. 153
Kurpitsakuningas, syksyn söpöin alkupala & Bellan tv-debyytti Uudessa podijaksossa fiilistellään parhaita pataruokia, maalaismarkkinoiden herkkuja, maailmanmestari-sinappia ja baileys-cappuccinoa. Puhutaan maillard-reaktiosta, makujen kerrostamisesta ja hyvän valurautapadan monikäyttöisyydestä. Ideoidaan myös kasa vähän erilaisia syysruokia, joissa maistuu meidän lempparit: kikherneet, kimchi ja simpukat. Ja jutellaan keholle hyvää tekevistä välipaloista, kynttiläaamiaisista, viime viikon tä...
Oct 02, 2023•1 hr 2 min•Season 6Ep. 152
Syväsukellus hyvään kahviin palkitun ammattibaristan, kahvi-guru Kaisa Kokkosen kanssa. Perehdytään suodatinkahvin täydellistämiseen ja jutellaan kahvilaatujen eroista, itse jauhetuista kahvipavuista ja hyvän keittimen ominaisuuksista. Kuullaan, mihin kauppojen kahvihyllyllä ja kahvipakettien etiketeissä kannattaa kiinnittää huomiota ja miten kahvi säilytetään. Opitaan makujen muodostumisesta, kahvihävikin hyödyntämisestä, kahvi cuppingista ja hyvistä kofeiinittomista vaihtoehdoista. Paljastetaa...
Sep 25, 2023•59 min•Season 6Ep. 151
Itkua, discoterapiaa ja unelmakuohkeaa vispipuuroa Jaksossa puhutaan alkusyksyn mielenmaisemasta, Kian lapsettomuushoitojen kuulumisista ja Petran harrastushaaveista. Luvassa laulua, matchavispilöintiä, ruokaleikkejä ja makutesti. Kerrotaan, mitä himoitaan, kun ollaan kipeinä, fiilistellään parhaita lohturuokia ja sesongin ykkösiä: kurpitsaa, sieniä ja omppuja. Jutellaan myös ihanimmasta matchalattesta, aamiaiskakuista, pannareista, reseptisalaisuuksista, mummolamuistoista, Kian uudesta girl cru...
Sep 19, 2023•1 hr 8 min•Season 6Ep. 150
Kaikki unelmien kokkailureissusta Italian ruokalaakson sydämeen. Jaksossa matkataan Parman tomaattipelloille, puhutaan laadukkaan säilyketomaatin anatomiasta, tomaatin historiasta ja täydellisestä kokkailuhetkestä. Seikkaillaan Parman ja Bolognan rafloissa, aperitivoilla, ruoka- ja herkkukaupoissa. Jutellaan italialaisten ruokarytmistä, oliiviöljystä, ihanista pastoista ja jälkiruokakokemuksesta, joka vei meidän molempien sydämen. Sukelletaan Pohjois-Italian ylpeydenaiheisiin — sen raaka-aineisi...
Sep 04, 2023•1 hr 22 min•Season 6Ep. 149
Kaikesta – rehellisesti. Tässä jaksossa vastataan teidän kiperiin kysymyksiin. Paljastetaan meidän loppuelämän juustovalinnat, tän hetken haavehankinnat ja vinkit unelmien linssikeittoon sekä nirson lapsen kanssa ruokailuun. Kerrotaan ajatuksia reseptikirjan kirjoittamisesta, detox-kuureista, ahdistuksen helpottamisesta, alkoholista ja Suomen raflaskenestä. Puhutaan myös erityisruokavalioista, empatiasta, täydellisistä puuronpäällisistä, astianpesukoneen täytöstä, unelmien vaatekaapista, sauvakä...
Aug 28, 2023•1 hr 30 min•Season 6Ep. 148
Parhaat soosit, viikon ruokakuulumiset ja mummin snapsiylläri. Jaksossa puhutaan meidän lempikastikkeiden kulmakivistä, parhaista valmissooseista ja jääkaappien luottopurkeista ja -purnukoista. Kerrataan klassikkokastikkeiden kaavat, inspiroidutaan nopeista ja helpoista arkiruoista ja maistellaan neljää Kian tekemää ihanaa soosia. Jutellaan myös viime aikojen rehellisistä kuulumisista, mokailusta, vaikeista keskusteluista, rapeista patongeista, yhdessä syömisestä ja naapurin kriikunoista. Aikale...
Aug 21, 2023•1 hr 8 min•Season 6Ep. 144
Nyt ratkotaan arjen ruokahaasteita! Jaksossa jaetaan vertaistukea, paljastetaan meidän arjen suurimmat kompastuskivet ja kuullaan seuraajien vinkkejä arkirumbaan ja suunnitelmallisuuden lisäämiseen. Puhutaan jääkaapin järjestelystä, hävikkiruoan hyödyntämisestä ja pohjaanpalaneista ruoista. Esitellään ainakin kolme tapaa kerätä hyvää arkiruoka-arkistoa ja listataan monta kikkaa, jotka pelastavat kiireessä. Paljastetaan myös meidän TOP5 kotiruokahimotukset just nyt. Alussa vaihdetaan viikonloppuk...
Aug 14, 2023•1 hr 10 min•Season 6Ep. 146
