Vis is onmisbaar in elk gebalanceerd voedingsschema. Is vette vis de gezondste? Hoe vaak eten we best deze zeedieren? Wat zijn de voor- en de nadelen (én de gevaren) van té veel vis? Waar moeten we op letten bij de bereiding? Zijn er alternatieven voor veganisten of mensen die geen vis lusten? In deze aflevering kom je alle belangrijke info over de geschubde dieren te weten.
België is wereldwijd bekend voor o.a. zijn heerlijke chocolade. Bestaat 'gezonde' chocolade? Welke effecten heeft chocolade op onze gezondheid? Worden we werkelijk gelukkiger van chocolade? Wat zijn de voor- en nadelen van deze overheerlijke lekkernij?
Wat zijn de voordelen van veganistische vleesvervangers, wormenburgers en insecten voor menselijke consumptie? Hoeveel eiwitten en vetten bevatten deze alternatieven? Vinden we in deze opties voldoende voedingsstoffen? Is het plantaardige aanbod (tofu, tempeh, seitan) een verstandige keuze? Wat is het verschil tussen veganistisch en vegetarisch? Wat is een goeie balans voor een alleseter en waarom eten sommigen nog vlees?
Sofie en Luck krijgen regelmatig de vragen: Eet Sven altijd gezond? Durft hij wel eens te 'zondigen'? Hoe bewust kiest hij zijn maaltijden? In deze aflevering geeft Sven zijn persoonlijke geheimen prijs. Hij bekent dat hij wellicht verslaafd is aan anandamide.
Een gezonde snack, bestaat dat? Hebben we tussendoortjes nodig? En waarom zouden we dan die nodig hebben? Als we er niet kunnen aan weerstaan, wat moeten die snack dan (niet) bevatten?
Cholesterol te hoog? Wat mag ik nog eten? Hoe lager je cholesterol, hoe beter. Met een gezonde leefstijl kun je het cholesterolgehalte in het bloed verlagen maar het verminderen van verzadigd vet is ook zeker een must. We zetten een luisteraar op pad.
Hoe (on)gezond zijn energiedranken? Het drinken van een energiedrankje kan de vermoeidheid in het verkeer tegengaan. Maar op de langere termijn is er mogelijk een kans op negatieve effecten. Er kunnen problemen ontstaan wanneer energiedrankjes gebruikt worden als slaapvervangers. Verder bevatten ze vaak een hoog suikergehalte... We analyseren in deze aflevering op vraag van een luisteraar de energiedranken.
Een paar jaar geleden werd de verouderde voedseldriehoek ondersteboven gedraaid, met als gevolg dat verschillende elementen op een andere plaats terecht kwamen. Wat kunnen we leren van de vernieuwde voedseldriehoek en de daarbij behorende promotie?
Wat kan je leren van een DNA-test in functie van jouw gezondheid? Wat kan je proactief uit deze informatie halen om een langer leven te bekomen? We bespreken met Sven deze nieuwe ontwikkelingen en bekijken hoe “Personlized Medicine" de toekomst zal worden.
Is melk goed voor elk? En wat is het verschil tussen alle verschillende soorten? Melkproducten kunnen voor- én nadelen voor je gezondheid hebben. Al is de wetenschap er nog niet uit wat de exacte impact is. En sowieso is die natuurlijk afhankelijk van het type (melk, kaas, yoghurt, …) én het vetgehalte. Sven geeft meer info en doet een paar nieuwe onthullingen…
Wat mag of kan je nog eten na een maagverkleining? Steeds meer mensen met overgewicht kiezen voor een gastric sleeve of bypass. De gevolgen op de eetgewoonte nadien is echter even ingrijpend. Luisteraar Bert blijft na een geslaagde operatie achter met veel vragen en te weinig medische opvolging. Samen met voedingsexpert Sven leggen we de aandachtspunten bloot.
Hoe heb jij de kerst-en nieuwjaarsdiners verteerd? Heeft jouw maag ook overdaad moeten verwerken? En waarom is het zo moeilijk om in gezelschap het dessert aan jou te laten voorbij gaan? In deze aflevering bespreken we hoe we beter kunnen luisteren naar de signalen van ons lichaam. Wanneer hebben we genoeg? Waarom eten we wat we eten en wanneer we eten? Hoe leer je de signalen van het lichaam te interpreteren?
Voor een stralende en rimpelvrije huid zijn collageen supplementen erg populair. Toch is er een natuurlijke en veel goedkopere manier om collageen via onze voeding op te nemen. Alle info en tips vind je in deze aflevering.
Stress beheerst een groot deel van ons leven en kan ervoor zorgen dat ons metabolisme helemaal op z’n kop staat. Magnesium kan hiervoor een oplossing bieden. Een onevenwichtig dieet en diverse chronische ziekten kunnen eveneens leiden tot een magnesium tekort. Sven legt de werking ervan uit en bespreekt de mogelijke oplossingen.
Alcohol is een sociaal aanvaarde drug en heeft een verdovend effect op de hersenen? Maar waarom is dit zo ingebakken in onze Bourgondische eetcultuur? Welk effect heeft het gebruik van alcohol op de rest van ons lichaam?
Wél brood eten of niet? Als we toch brood nuttigen, welk brood nemen we dan best? Van waar komt dat opgeblazen gevoel? Door wat kunnen we brood vervangen? Wat is gekiemd brood?
Zijn de glutenvrije producten in de supermarkt werkelijk glutenvrij? Is het (nog steeds) een hype? Wat zijn gluten precies? Wat is het voordeel van deze producten? Wanneer zijn glutenvrije producten noodzakelijk? Wat is de link met het FODMAP-dieet?
Welke saus mogen we gebruiken om het lekker te maken? Hebben we sausjes echt nodig? Hoe kunnen we die zelf samenstellen? En luisteraar Alexandra Delcroix vraagt of gezonde voeding de fertiliteit kan bevorderen?
Mag je elke olie gebruiken om te bakken? Welke niet, welke wél? Kunnen oliën door verhitting ongezond worden? Wat is het rookpunt van welke olie? Mogen we gewone (goedkope) olijfolie, arachideolie, zonnebloemolie of maïsolie gebruiken om te braden, te wokken of te frituren? Wat met de extra vierge olijfolie?
Wat is Health In a Box? Wat zijn de voordelen? En wat kost het?
Light, Zero of volle suikerdrank? Kan je van light-producten diabeet worden? Zijn light-producten werkelijk gezonder of schuilt er een adder onder het gras? Welke effecten hebben suikervrije dranken op ons lichaam?
Keto is populair de laatste tijd. De meeste mensen doen het om af te vallen. Dat betekent minder calorieën binnen pakken dan je verbruikt. Maar wat is Keto dan precies? Wat doet het met ons lichaam?
Superfoods. Je hebt er vast al van gehoord. Maar wat zijn superfoods nu eigenlijk? Moet je ze echt eten om gezond te blijven? Van superfoods wordt gezegd dat ze bijzonder rijk aan voedingsstoffen zijn en dus een belangrijke bijdrage aan een gezonde voeding leveren. Maar wat is er waar van deze beloftes?
Fritten, pizza, koffiekoeken en koffiebonen maken deel uit van onze dagelijkse voeding. Helaas schuilt er gevaar in verbande koolhydraten. We willen je waarschuwen voor een confronterende aflevering.
Wat is Intermittent Fasting? Waar komt het vandaan?
Wat is de link tussen vezels en darmbacteriën? Wat leren de recentste onderzoeken ons over het effect van duizenden aanwezige bacteriën in onze darmen? Welke problemen vinden daar hun oorsprong?
Wat zijn eiwitten? Wat is het verschil tussen enzymen, proteïnen en eiwitten? Hebben we eiwitten nodig in een gebalanceerde voeding en waarom? Leer er alles over tijdens deze speedcursus!
Wat zijn vetten? Is het vet in ons voedsel hetzelfde vet als in ons lichaam? Hebben we vetten nodig in een gebalanceerde voeding en waarom? Leer er alles over tijdens deze speedcursus!
Wat zijn koolhydraten? Wat is het verschil tussen suiker, suikers en koolhydraten? Hebben we het allemaal nodig in een gebalanceerde voeding? Deze aflevering is een speedcursus over koolhydraten en het belang er van.
Wat is gezonde voeding? Voormalig prof-wielrenner Sven De Weerdt schoolde zich om tot expert ter zake en zal ons leiden doorheen deze boeiende zoektocht.
