BeerView דברים שרואים דרך כוס הבירה

G&G•podcasters.spotify.com

נעים להכיר, אנחנו גלית וגדי דבירי סומלייה הבירה שלכם. מבשלים בירה כבר מעל 20 שנה, כותבים על בירה, שופטים בתחרויות בינלאומיות וכמובן שותים בירה. יצרנו את- BeerView הפודקסט הישראלי הראשון שכל כולו בירה כדי לשתף אתכם בידע שלנו ובאהבתנו למשקה. בפודקאסט נדבר על כל מה שקשור לבירה, סיפורים, סגנונות, היסטוריה, הגיגים, רכילות ועוד. בקיצור, דברים שרואים דרך כוס הבירה. נשמח לקבל הצעות לנושאים שמעניינים אתכם. אפשר למצוא אותנו באינסטגרם ובפייסבוק Beer View Podcast.

Last refreshed: June 27th, 2025 at 4:13 PM ⓘ

Follow this podcast in the Metacast mobile app to refresh it and see new episodes.

Follow on

Apple Podcasts

Spotify

RSS

Podcasts are better in Metacast mobile app

Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more

Episodes

פרק 9 - בירות בלגיות

לרגל היום הלאומי הבלגי שחל ב- 21.7 נקדיש את הפרק לבירה הבלגית בפרק נארח את ג'ף גוטלן, הבעלים והברומאסטר של מבשלת ט'הופברוארי מבלגיה . ויחד איתו ננסה להבין מה מיוחד בבירה של בלגיה, איזה סגנונות מבשלים שם ואיך משפיעה סצינת הקראפט העולמית על הבלגים? יהיו טיפים למבשלים בירה וגם טיפים לשותים? בטייסטיינג רום נטעם בירה בסגנון טריפל, של ג'ף, שעברה תהליך יישון לא קצר.

Jul 28, 2022•55 min

פרק 8 - Ex Bourbon Ex Beer ומה שביניהם.

פרק מבושם על נושא מרתק המשלב את עולמות הבירה והוויסקי. יישון וויסקי בחביות בהן היה משקה כוהלי אחר כגון רום, שרי, פורט או יין היא פרקטיקה מקובלת. יישון בירה בחביות שהיה בהן משקה כוהלי אחר, כגון יין, וויסקי, רום וכד' גם היא פרקטיקה די נפוצה. אך עם זאת, יישון וויסקי בחביות בהן יושנה בירה זוהי פרקטיקה חדשה יחסית. עם התפתחות עולם הבירה והחיפושים אחרי חדשנות בעולם הוויסקי התחילו יצרני וויסקי ליישן את תוצרתם גם בחביות בהן יושנה בירה. חביות בהן התיישנו איי פי איי, סטאוט, ואייל סקוטי שימשו כבר מותגים גדו...

Jul 14, 2022•50 min

פרק 7 - Lager Vs. Ale

לאגר ואייל, שני מונחים מרכזיים בעולם הבירה. אבל מה הם בדיוק, מה ההבדל ביניהם, איך הם הגיעו לעולם והשאלה הגדולה מכולן... למה גלית משמיעה מוזיקת מטאל? קצת מדע, קצת היסטוריה, קצת סיפורים וגם טיפים למבשלים הביתיים. בטייסטינג רום שלנו נטעם את הסמיקלאוס הקלאסית BeerView בפייסבוק BeerView ביו-טיוב

Jun 30, 2022•44 min•Season 1Ep. 7

.פרק 6 - למה הבירה בארץ יקרה? ומה עושים עם זה

בפרק זה נארח את יאנה אוסין שהתחילה פרוייקט בפייסבוק המשווה מחירי בירה בחנויות השונות ואת עמית חג'בי הבעלים של " חביתוש " וביחד ננסה להבין למה מחירי הבירה בישראל גבוהים כל כך, ואיך אנחנו כצרכנים יכולים להתמודד. בטייסטינג רום שלנו נטעם את ה- 8.6 בירה בסגנון IPL

Jun 16, 2022•49 min

פרק 5 - DDHNEDIPA מישהו?

בפרק 5 של הפודקסט BeerView נדבר על אחד מסגנונות הבירה המזוהים ביותר עם מבשלות הקראפט וחובבי הבירה הכבדים ה- IPA סגנון שכבר הפך בפועל למשפחה של סגנונות. מקורותיו עטופים בסיפורים רומנטיים על חיילים ומסעות. במהלך חייו כמעט ונכחד אבל אז זכה לתחייה בזכות מבשלות הקראפט האמריקאיות שלקחו אותו רחוק מאוד מהמקור. כיום, אמרתם IPA, אמרתם כשות, המרכיב הבולט ביותר, גם במרירות וגם בארומות מגוונות ומפתיעות. אין כמעט מבשלת קראפט שלא מבשלת IPA אחד לפחות ויש כאלה שמתבססות אך ורק על וריאציות שונות שלו. למבשלי הבירה ...

Jun 02, 2022•45 min•Season 1Ep. 5

פרק 4 - אל תחמיצו פנים

בירות בתסיסה אלטרנטיבית, או בשמן העממי בירות חמוצות, הן הלהיט העכשווי של עולם הבירה. רק שאנחנו לא המצאנו שום דבר, הן היו כאן מאז ומתמיד. בפרק נסקור את סגנונות הבירה של העולם הישן מול אלה של העולם החדש, נתארח במבשלת שפירא, נדבר עם יוחאי קודלר ואורי סופר על פרוייקט החמוצות שלהם וננסה להבין האם זה מסובך להכין בירה חמוצה. למבשלים הביתיים נשתדל לתת טיפים לבישול. בטייסטינג רום שלנו נטעם את סטרונג סאוור 2022 של שפירא.

May 19, 2022•52 min•Season 1Ep. 4

פרק 3 - The Perfect Pint

כמה מבאס להגיע לפאב אחרי יום עבודה ובמקום לקבל בירה יפה, צוננת, טריה ומרעננת אתם מקבלים בירה עייפה, בלי קצף וממש לא מרעננת. אז למה זה קורה ואיך אתם בתור לקוחות יכולים לזהות את הקטסטרופה לפני שהיא מגיעה אליכם. בפרק הזה נדבר על איך צריך למזוג את כוס הבירה המושלמת ואיך אתם יכולים לוודא שבאמת תקבלו כוס כזו. ובטייסטינג רום שלנו נטעם גינס, הבירה ששמה לה למטרה למזוג את ה- Perfect Pint

May 06, 2022•37 min

פרק 2 - מהי בירה קראפט?

בירה בוטיק או בירה קראפט הם מונחים מאוד שגורים בשיח. אבל מה בדיוק הופך בירה לקראפט? האם זה גודל המבשלה? האם אלו טעמי הבירה? או שמא הבעלות על המבשלה? בפרק הזה ננסה לענות על השאלה ולעשות קצת סדר בדברים. ובטייסטינג רום שלנו תתארח שיקמה אי פי איי, בירת הקראפט (האם כך?) הצעירה ביותר בארץ

May 06, 2022•51 min•Season 1Ep. 2

פרק 1 - מגילגמש ועד אנטאפד מה מקומה של הבירה לאורך השנים

מתי התחילו לבשל בירה ומה היתה חשיבותה בכל תקופה. נחזור אחורה 10,000 שנים ונתקדם עם הזמן. בכל תקופה לבירה הייתה חשיבות משלה, היא נעה גיאוגרפית אלפי קילומטרים והיחס אליה נע מסגידה לסלידה. נדבר על כל זה ונבין איך הגענו עד הלום. בטייטינג רום שלנו נטעם את פילזנר אורקוול, שגם לה חשיבות היסטורית לא קטנה.

May 06, 2022•39 min•Season 1Ep. 1

ברוכים הבאים ל- BeerView

נעים להכיר, אנחנו גלית וגדי דבירי סומלייה הבירה שלכם. מבשלים בירה כבר מעל 20 שנה, כותבים על בירה, שופטים בתחרויות בינלאומיות וכמובן שותים בירה. BeerView, יצרנו את הפודקסט הישראלי הראשון שכל כולו בירה כדי לשתף אתכם בידע שלנו ובאהבתנו למשקה הזה בפודקאסט נדבר על כל הדברים שרואים דרך כוס הבירה, נשמח לקבל הצעות לנושאים שמעניינים אתכם. אפשר למצוא אותנו באינסטגרם ובפייסבוק Beer View Podcast.

Apr 28, 2022•2 min

← Prev

Hosted on Spotify for Creators (Anchor)

For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android