Beercast au Palais - podcast cover

Beercast au Palais

Biérologues au Palais•beercast-au-palais.lepodcast.fr
Arts
Food
Le podcast des Biérologues au Palais, l'association qui fait découvrir la bière aux professionnels du droit, et le droit aux professionnels de la bière ! On y parle de bière et de droit, dans une ambiance qu'on espère un peu relax. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Episodes

Beercast au Palais # 6 - Exclusivités, brett et étiquettes

Le 6e épisode est enfin arrivé. On y parle d'exclusivités, de contrats brasseurs, d'étiquettes de bières, de houblonnage à cru et de brettanomyces. Les bières dégustées : Orval (Abbaye d'Orval, BE) Lèse Majesté (Brasserie au Baron, FR) Catkin (Brasserie Spore, FR) Undulate V6 (Dry & Bitter, DK). Music by Hani Koi from Fugue

Feb 15, 2021•2 hr 30 min

Beercast #5 - Houblon, houblonnière et houblonnière

Beercast au Palais #5 spécial houblon. On reçoit Johann de la houblonnière francilienne, qui nous parle de son métier et de la plante qu'il cultive. On parle également de certification et d'obtentions végétales.

Oct 05, 2020•2 hr 34 min

Beercast HS# 1 - Fabien Nahum, Brasserie Hespebay

Interview au long cours de Fabien Nahum, brasseur de la brasserie Hespebay. Fabien nous parle de son parcours, de sa philosophie et de sa vision des nouvelles obligations d'étiquetage. Site d'Hespebay : https://hespebay.fr Musique par Hani Koi from Fugue

Jul 14, 2020•1 hr 29 min

Beercast # 4 - Pub, miettes, étiquette et assemblage

L'épisode du déconfinement ! On se retrouve pour parler de publicité pour la bière (encore !), de nouvelles obligations d'étiquetage, d'assemblage de bières barriquées et de bières au pain. Musique par Hani Koi from Fugue

Jul 14, 2020•1 hr 18 min

Beercast au Palais #3 - Game of Thrones, Zoo et Degré Plato

Troisième épisode du Beercast au Palais. On y parle de publicité pour les boissons alcooliques, de pastiche de générique de série télé, de bière animalière et de densité du moût. La pub "Game of Thrones" de Grimbergen peut être vue ici : https://dai.ly/x2l1jtl Musique par Hani Koi from Fugue

May 21, 2020•1 hr 35 min

Beercast au Palais #1

Premier podcast des Biérologues au Palais ! Depuis notre confinement, on parle de fermeture des caves, de livraison à domicile et de feu aux fesses. Musique par Hani Koi from Fugue

Mar 27, 2020•1 hr 5 min•Ep. 1
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