Alta cocina sostenible

¡Ya estamos en Navidad! Seguro que estás ya pensando en qué manjares vas a disfrutar en la próxima Nochebuena. Pero ¿te has parado a pensar en si vas a comer de forma sostenible? Esta semana en Blink te contamos cómo se elaboró el almuerzo inaugural de la Cumbre del Clima de Madrid diseñado por El Celler de Can Roca. Se trata de una propuesta que demuestra que la cocina puede ser un factor de sostenibilidad, desarrollo, innovación e inclusión social. Atrévete a disfrutar de una Navidad sabrosa y sostenible.