Bara kaffe - podcast cover

Bara kaffe

Barakaffepodcast•www.podomatic.com
Arts
Food
Daniel och Per tar sig an temat kaffe.
Podden handlar bara om kaffe. Vi bjuder på en bred och djup diskussion, många teman och möjlighet att lära sig allt en inte vet om kaffe.
Last refreshed: ⓘ
Follow this podcast in the Metacast mobile app to refresh it and see new episodes.
Follow on
Apple Podcasts
Spotify
RSS
YouTube
Overcast
Pocket Casts
Episodes.fm
Download Metacast podcast app
Podcasts are better in Metacast mobile app
Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more

Episodes

Episode 17: # 17 Nicaragua

Per har besöket Nicaragua och berättar om sin resa på kaffeplantagen. Hur smakar ett kaffe från Nicaragua? Skulle vi vara bra bärplockare?

Feb 25, 2024•25 min•Season 1Ep. 17

Episode 16: # 16 Förfukta

Avsnitt 16 handlar om ett enkelt sätt att förbättra bryggningen, nämligen förfuktning av kaffet. Det kalls för "blomning" och Daniel och Per förklara varför.

Feb 24, 2024•20 min•Season 1Ep. 16

Episode 15: # 15 Filter

Kortare avsnitt som handlar om bara filter, var, hur, när och varför.

Mar 29, 2023•16 min•Season 1Ep. 15

Episode 2: # 13b Costa Rica

Vi fortsätter vårat samtal med Ricardo i Costa Rica och pratar om hur det är att vara barista, producent och exportör i detta vackra land. Pura Vida!

Feb 09, 2022•32 min•Ep. 2

Episode 1: # 13a Costa Rica

Vi tar er med på en resa till Costa Rica och bjuder in våra vänner Ricardo och Mario i programmet. Pura Vida!

Nov 04, 2021•47 min•Ep. 1

# 11 Covid-19 och kaffe.

Vi pratar om Covid-19 och hur pandemin påverkar kaffets resa från fält till ditt fika. Och vi har med oss gäster! Tack till våra gäster Aloys och Juan. Besök gärna deras hemsidor. https://huyemountaincoffee.com/ http://www.haciendavenecia.com/

Sep 16, 2020•49 min

#10 Lyssnarfrågor del 3

Vi svarar på frågor om förvaring, hållbarhet, råkaffe och är det möjligt att odla kaffe i Sverige?

Jul 18, 2020•48 min

#9 Lyssnarfrågor del 2

Vi fortsätter svara på lyssnarfrågor. Blomning viktigt eller oviktigt? Densitet på kaffebönor, temperatur och mer.

Jun 21, 2020•29 min

#8 Lyssnarfrågor del 1

Vi svarar på era frågor som skickats in. Frågor rör bl.a. aero press, pulped natural och SL.

Apr 22, 2020•8 min

#7 Kenya

Bara kaffe om Kenya: Ett land som producerar 0.5 % av världens kaffe och har kaffe med unik och efterfrågad smak. Vi pratar auktion, SL, franska kungahus och geografi. Musik: https://soundcloud.com/cee-roo/feel-the-sounds-of-kenya

Feb 20, 2020•1 hr 9 min

#6 Espresso

#6 bara kaffe handlar om espresso. Vi svarar på frågor, spräcker myter, pratar crema, bryggtryck och nystar varifrån hela espressokulturen kommer. barakaffepodcast@gmail.com https://www.facebook.com/barakaffepodcast https://www.instagram.com/barakaffe

Dec 06, 2019•1 hr 1 min

#5 Lätt att brygga rätt

Avsnittet handlar om bryggkaffe. Daniel och Per pratar om hur du bäst får ut det mesta av din kaffebryggare - om än på ett invecklat sätt.

Oct 21, 2019•55 sec

#4 Honey-process

Daniel och Per fortsätter prata om processmetoder med fokus på honey-processer och variationer.

Sep 19, 2019•39 min

#3 Efterskörd

Daniel och Per diskuterar efterskörd. Hur är kaffebäret uppbyggt? Vad är processmetoden som heter natural? Hur går den våtförädlade metoden till?

Aug 20, 2019•1 hr 3 min

#2 Rostning

Daniel Och per börjar nysta i ristningens magiska värld och jämför förutsättningarna mellan en stekpanna och en trumrost. barakaffepodcast@gmail.com https://www.facebook.com/barakaffepodcast https://www.instagram.com/barakaffe

Jul 30, 2019•1 hr 16 min

#1 Specialkaffe

Daniel och Per diskuterar specialkaffe. Vad är specialkaffe? SCAA https://en.wikipedia.org/wiki/Specialty_coffee barakaffepodcast@gmail.com https://www.facebook.com/barakaffepodcast https://www.instagram.com/barakaffe

Jul 21, 2019•1 hr 9 min
For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android