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平常我在門診常常勸我的病人，要多吃青菜、細嚼慢嚥，因為細嚼慢嚥，本來就可以減輕胃的負擔。而多吃青菜，它的好處就更多了，因為青菜沒有什麼熱量、沒有什麼糖分、沒有什麼油脂類、更沒有膽固醇、甚至嘌呤類。
所以多吃青菜基本上可以針對很多種慢性病，而細嚼慢嚥的意思就是吃得慢，就可能吃得少，吃得少，就可能肚子餓，為什麼肚子餓是好事呢？因為我們不是本來就希望吃7分飽嗎？但是往往我們都會吃飽，所以吃得少吃7分飽，也就是讓肚子維持一種飢餓的狀態。
Podcat 頻道 : 百病不侵
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本節目由衛生教育向上協會發起人方光宗醫師主持，我們的一個健康願望，讓每個人能夠了解最簡單健康的生活方式、再傳承下去，社會將變得愈來愈有活力，預防醫學就從現在做起。
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