Mercek #3: Bir Michelin Anatomisi

Sürdürülebilirleştiremediklerimizden misiniz? Öyleyse Yemeksepeti’nin destekleriyle, sürdürülebilirliğe dair bilinç oluşturma ve farkındalık yaratma amacıyla hazırlanan Aklımdaki Yarın podcast serisini dinlemeye davetlisiniz. Komedyen, yazar, radyo sunucusu ve podcaster Deniz Özturhan'ın sunumuyla ikinci sezonuna merhaba dediğimiz Aklımdaki Yarın podcast serisi, hem oldukça eğlenceli hem de her bölümde ne kadar sürdürülebilir olduğunuzu test edebileceğiniz bir bilgi yarışması sizi karşılıyor. Aklımdaki Yarın’a buradan ulaşabilirsiniz.

Aposto Mercek’in üçüncü bölümünde Aposto’nun yemek editörü Reyhan Ülker Türkiye’de ikinci yılına girerken Michelin rehberinin yolculuğunu ele alıyor. Rehberin yıllar içinde nasıl kurumsallaştığını, günümüzde yeme içme sektörü üzerindeki etkisini ve rehberin Türkiye’de geçtiğimiz yıl başlayan macerasının nasıl geçtiğini konuşuyor.