Matthias Hahn – Wie schön war diese Entscheidung?
Oct 20, 2022•1 hr 34 min•Ep. 43
Listen to this episode in Metacast mobile app
Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more
Episode description
Matthias ist Executive Chef im Tantris. Ein Lebensweg vom Physik Student zum deutschen Koch in Frankreich. Warum ist er diesen Weg gegangen, und was nimmt man von davon mit? Wie sehr prägen 16 Jahr bei Alain Ducasse hinter und vor dem Pass? Und wie sehr begleiten diese Erfahrungen den neuen Weg des Tantris?
Link zum Podcast: https://tantris.de/
For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android