L’episodio si rivolge sia a chi sta cercando lavoro in hotel, sia a chi sta selezionando personale, con l’intento di stimolare una riflessione sul ruolo, le competenze e le dinamiche reali del settore.Il primo suggerimento è arrivare preparati, studiando in anticipo l’hotel con cui si ha il colloquio: il suo posizionamento, la strategia distributiva, il tono di comunicazione. Un buon punto di partenza è la scheda profilo attività di Google, utile per analizzare canali di vendita e recensioni.Il ...
Jun 27, 2025•17 min
Come aumentare il TRevPAR anche senza un ristorante?In questa puntata Edoardo e Marco spiegano come digitalizzare bar e colazione con Taste by Slope per generare ricavi extra, semplificare la gestione e raccogliere dati utili. Dalla firma digitale sugli addebiti al tracciamento del buffet, scopri 4 esempi pratici per migliorare l’efficienza e far crescere i profitti.
Jun 20, 2025•16 min
Nella puntata 323 del podcast Ospitalità 4.0, Edoardo e Marco riflettono su cosa significhi davvero progettare una soluzione informatica per un hotel, ispirandosi alla figura dell’architetto software.A partire da alcune esperienze maturate durante hackathon e incontri con programmatori, i due spiegano come il vero valore non stia nelle singole funzionalità richieste, ma nella capacità di costruire una visione d’insieme. Serve capire dove siamo, dove vogliamo andare e quali strumenti servono davv...
Jun 13, 2025•15 min
Nella puntata 322 del podcast Ospitalità 4.0, Edoardo e Marco affrontano il tema del controllo dei costi in hotel, sottolineando come risparmiare non significhi necessariamente tagliare ovunque.L’episodio nasce da un’ispirazione di Marco, che riflette su quanto ascoltato in un podcast tech: le aziende, soprattutto quelle in fase di crescita, tendono a spendere molto per correre più veloce, trascurando l’efficienza. Quando poi si stabilizzano, diventa fondamentale fermarsi, analizzare le spese e ...
Jun 06, 2025•18 min
Nella puntata 321 del podcast Ospitalità 4.0 Edoardo, da marketer qual è, mette sul tavolo la difficoltà crescente nel tracciare con precisione le conversioni online , soprattutto a causa delle limitazioni introdotte da normative come il GDPR e dalla crescente complessità del comportamento degli utenti. Gli strumenti classici come Google Analytics, in particolare con il passaggio alla versione GA4, non offrono più la stessa precisione del passato. Tuttavia, questi strumenti sono ancora utili se ...
May 30, 2025•17 min
In questo episodio del podcast Ospitalità 4.0, Edoardo e Marco affrontano il tema della multicanalità, ovvero l’insieme dei canali di distribuzione che un hotel deve utilizzare per vendere efficacemente le proprie camere.Partendo da un concetto mutuato da L’arte della guerra di Sun Tzu, si sottolinea l’importanza di conoscere il proprio “campo di battaglia”, cioè i canali a disposizione, per definire una strategia vincente. Ogni struttura alberghiera, infatti, deve pianificare con attenzione su ...
May 23, 2025•17 min
Oggi si parla di AI Overview e di come sta cambiando il modo in cui le persone ricercano informazioni su Google.Edoardo e Marco analizzano l’introduzione di questa nuova funzione da parte di Google, che inizia a mostrare direttamente le risposte alle ricerche, senza che l’utente debba accedere ai siti web. Una dinamica che impatta fortemente chi lavora nella produzione di contenuti e nel posizionamento SEO.AI Overview, però, è solo l’inizio. Si affaccia all’orizzonte AI Mode, un’evoluzione ancor...
May 16, 2025•17 min
Nella puntata di oggi di Ospitalità 4.0 si affronta un tema ricorrente in molte strutture ricettive: il fenomeno del "tutti fanno tutto".Edoardo e Marco analizzano le dinamiche che si creano quando, per mancanza di risorse o organizzazione, le figure professionali sono chiamate a svolgere compiti al di fuori del proprio ruolo.Nel mondo dell’hôtellerie, questa situazione è particolarmente evidente. Spesso ci si aspetta che una persona possa passare in poche ore dal check-in alla gestione del pric...
May 09, 2025•15 min
Nel contesto lavorativo, l’effetto valanga descrive una dinamica in cui una singola decisione sbagliata o un’azione mal calcolata innesca una catena di conseguenze negative. Ogni errore alimenta il successivo, generando un “effetto domino” che può amplificare i danni iniziali ben oltre le aspettative. In pratica, un piccolo passo falso può degenerare rapidamente in una situazione complessa e difficile da gestire. Nel settore dell’ospitalità e del marketing alberghiero, questo fenomeno può manife...
May 02, 2025•15 min
In questa puntata del podcast Ospitalità 4.0, Marco ed Edoardo affrontano il tema della strategia di displacement, una leva fondamentale del revenue management. Si tratta di una scelta consapevole: accettare o rifiutare una prenotazione, valutandone l'impatto sul guadagno complessivo.Il principio è semplice, ma non scontato: non tutte le prenotazioni hanno lo stesso valore. Accettarne una oggi a un prezzo più basso può significare rinunciare a una più remunerativa in futuro. Ecco perché è necess...
Apr 25, 2025•14 min
Nella puntata di questa settimana si celebra un traguardo importante: il 6° compleanno del podcast Ospitalità 4.0, segnando sei anni di pubblicazioni settimanali ininterrotte. Ogni venerdì, Marco ed Edoardo condividono riflessioni e confronti sul mondo dell’ospitalità. Nel corso di questi anni, solo il podcast ha totalizzato 4.725 minuti di contenuti – l’equivalente di 3 giorni, 6 ore e 45 minuti di formazione e approfondimento. E a questi si sommano le numerose ore pubblicate su YouTube tra dem...
Apr 18, 2025•15 min
In questa puntata speciale del podcast Ospitalità 4.0 by Slope, Edoardo Ridolfi, co-host del podcast - ci porta direttamente dentro il cuore pulsante della Milano Design Week, ospite dell’evento Next Place Hotel, organizzato da The Playful Living e Medelhan, in uno spazio creativo firmato Giulio Cappellini. Insieme ad Alessandro Montanini, Marketing Director Imaging Technologies di Canon Italia, e Luca Dallavalle, CEO di Portrait Studio viene esplorato il tema: “Imaging e Innovazione Digitale: r...
Apr 17, 2025•23 min
Nella puntata di oggi si affronta un tema provocatorio: "Comfort zone o zona di pericolo: il vero costo dei software obsoleti". Il focus è sulla riflessione riguardo all'evoluzione tecnologica nel settore alberghiero e come restare ancorati a vecchie soluzioni possa risultare dannoso.La chiacchierata tra Marco ed Edoardo inizia con il recente "Pesce d'Aprile", dove Marco ha presentato "Millennium Gestionale Hotel", immaginando il ritorno a un software gestionale che simula le problematiche tipic...
Apr 11, 2025•20 min
Marco ed Edoardo affrontano un concetto matematico affascinante e il suo legame con il mondo del revenue management alberghiero: il paradosso di Hilbert . Partendo da un esperimento mentale legato a un hotel con infinite stanze, il discorso si sviluppa per esplorare strategie avanzate di distribuzione e gestione della disponibilità delle camere. L’obiettivo finale? Massimizzare il fatturato per camera disponibile ( RevPAR ) senza compromettere la reputazione dell’hotel, bilanciando al meglio str...
Apr 04, 2025•15 min
Marco ed Edoardo affrontano un tema tanto delicato quanto attuale: le tariffe non rimborsabili e le problematiche legate alle cancellazioni con penale. Albergatori e receptionist si trovano a dover gestire clienti che, nonostante abbiano prenotato con condizioni chiare e non rimborsabili, chiedono comunque indietro i soldi in caso di imprevisti.Il punto centrale è che le tariffe non rimborsabili servono agli hotel per ottenere liquidità anticipata e per strutturare una strategia di vendita più a...
Mar 28, 2025•14 min
Volevo essere un duro… ma poi non ce l’ho fatta! In questa puntata di Ospitalità 4.0, Edoardo e Marco cavalcano il trend del momento – la canzone di Sanremo "Volevo essere un duro" di Lucio Corsi – per raccontare tutte quelle volte in cui gli albergatori provano a essere inflessibili, ma alla fine cedono.Il settore dell’ospitalità è infatti pieno di buone intenzioni che spesso si scontrano con la realtà. E voi? Avete mai provato a essere duri nella gestione del vostro hotel… per poi arrendervi? ...
Mar 21, 2025•16 min
Scegliere un software gestionale per il proprio hotel può sembrare un’impresa titanica. Troppe opzioni, troppe funzionalità, troppa confusione. Ma come si fa a prendere una decisione razionale senza perdersi tra le diverse alternative? 🤯In questa puntata di Ospitalità 4.0, Edoardo e Marco partono da un’esperienza personale per affrontare un problema comune a molti albergatori: l’ effetto fiera . Entrare in una manifestazione dedicata al settore e trovarsi davanti a decine di espositori che prom...
Mar 14, 2025•19 min
La concorrenza tra hotel : minaccia o opportunità? In questa puntata di Ospitalità 4.0 Edoardo e Marco esplorano il ruolo della concorrenza nel settore alberghiero e perché, anche se può sembrare assurdo , avere competitor intorno può rappresentare una risorsa preziosa per la crescita di una destinazione. Nella puntata si partirà dall'importanza di un mercato vivo e competitivo, dove la presenza di più strutture ricettive non solo segnala l’attrattività della destinazione, ma stimolano anche ogn...
Mar 07, 2025•16 min
Nell'era dei pagamenti digitali siamo davvero sicuri di conoscere tutto sui pagamenti contactless? In questa puntata di Ospitalità 4.0, Marco ci porta in un viaggio che parte dalla nascita delle carte di credito quando nel 1950 Frank McNamara, dopo aver dimenticato il denaro per pagare al ristorante, iniziò a elaborare un sistema di credito per evitare tali disagi, fino ad arrivare all'impatto della PSD2 nel settore alberghiero.Si parlerà della fine del PAN manuale e di come la PSD2 abbia trasfo...
Feb 28, 2025•18 min
Il sito web è la vetrina digitale dell'hotel: ha senso affidarlo completamente all’intelligenza artificiale? Edoardo e Marco ne discutono nella puntata 307 del podcast Ospitalità 4.0, analizzando vantaggi e rischi di questa scelta.L'AI rappresenta davvero la soluzione definitiva? Da un lato, offre velocità e costi contenuti, ma dall'altro pone rischi come la perdita di unicità, problemi SEO e limitazioni tecniche. Quanto è saggio lasciare che sia un algoritmo a definire l’identità digitale del t...
Feb 21, 2025•15 min
Se c’è una cosa che TikTok sa fare bene, anzi benissimo, è regalarci trend che NON sapevamo di volere. Il trend "Sputo fatti" nasce sui social, in particolare su TikTok e Twitter, ed è usato per introdurre affermazioni schiette, dirette e basate su dati o esperienze reali. Nessun giro di parole, nessuna paura di smentite: solo verità che colpiscono dritto al punto. Ecco qualche fatto che Edoardo e Marco tireranno fuori nella puntata di Ospitalità 4.0: - Nel 2025, alzare la serranda e aspettare i...
Feb 14, 2025•18 min
Il Garante per la Protezione dei Dati Personali (GPDP) italiano ha recentemente bloccato l'accesso all'applicazione di intelligenza artificiale cinese DeepSeek in Italia , a causa di preoccupazioni riguardanti la gestione dei dati personali degli utenti. Nella puntata 305 del podcast Ospitalità 4.0 si discuterà dell'importanza per gli hotel di restare sempre aggiornati. In un settore in cui l'intelligenza artificiale è in continua evoluzione, è essenziale seguirne gli sviluppi per comprendere al...
Feb 07, 2025•13 min
Sempre più spesso influencer o aspiranti tali contattano gli hotel chiedendo soggiorni gratuiti in cambio di visibilità sui loro canali social. Questo approccio viene percepito come una mancanza di rispetto dagli albergatori, specialmente se l'influencer non dimostra un ritorno sull'investimento chiaro.Infatti non tutti gli influencer garantiscono un vero ritorno economico per l’hotel . Molte di queste figure non sono professionisti e non offrono contenuti di qualità. Alcuni acquistano follower ...
Jan 31, 2025•16 min
Leggi la mini-guida ➡️ https://www.slope.it/2025/01/23/asset-management-alberghiero-la-mini-guida-pratica-per-proprietari-e-gestori-indipendenti/ Quando parliamo di asset management in ambito alberghiero, molti pensano subito alla gestione del patrimonio immobiliare, tuttavia per un hotel indipendente italiano, questo concetto è più ampio e abbraccia diverse tematiche. Nella puntata 303 del podcast Ospitalità 4.0, parleremo di tutto ciò che costituisce il valore della nostra impresa alberghiera,...
Jan 24, 2025•17 min
Nella puntata 302 del podcast Ospitalità 4.0, Edoardo e Marco parlano di sostenibilità con un focus specifico sulla sostenibilità in hotel. L’episodio esplora come la sostenibilità si traduca in tre ambiti operativi per una struttura ricettiva: l’efficienza energetica, la gestione delle risorse idriche e la corretta gestione dei rifiuti, dando dei consigli su come migliorare le performance in ciascuno di questi settori. Un aspetto cruciale sottolineato è l’importanza di evitare il “greenwashing”...
Jan 17, 2025•17 min
Nella puntata n.301, Marco insieme all'aiuto di "Edoardo"🤖 si cimenta nella creazione di un business planning, utilizzano l'Intelligenza artificiale come alleato strategico per la sua creazione. Dimenticate i lunghi fogli di calcolo e i modelli statici: oggi parliamo di come l'AI possa aiutarti a costruire un business plan dinamico e perché no, anche un po' futuristico. Quali sono i vantaggi di affidarsi all’AI? Quali errori comuni possiamo evitare con il supporto della tecnologia? In questo co...
Jan 10, 2025•14 min
Nella puntata 300 di Ospitalità 4.0 by Slope abbiamo dato spazio alla voce degli ascoltatori. Edoardo e Marco hanno risposto a 4 messaggi di albergatori arrivati da tutta Italia in cui si chiedono maggiori informazioni su diversi argomenti tra cui procedure per semplificare il lavoro in hotel, come addestrare un AI e tecniche di SEO.
Jan 03, 2025•26 min
Nella puntata 299 del podcast Ospitalità 4.0, Edoardo e Marco provano a spiegare come stanno cambiando i social network e quale ruolo possono avere per il marketing alberghiero. Facebook sembra ormai destinato a un utilizzo prevalentemente legato alle sponsorizzazioni, mentre Instagram ha evoluto il suo focus sui contenuti video con i Reel. E TikTok? È una piattaforma con grandi potenzialità, ma davvero adatta per promuovere hotel? Nel podcast, Edoardo e Marco analizzano come scegliere il social...
Dec 27, 2024•20 min
Nella nuova puntata del podcast Ospitalità 4.0 , Edoardo e Marco affrontano un tema centrale per chi lavora nel marketing aziendale: il linguaggio usato nelle comunicazioni d’impresa. Frasi come “azienda leader nel mercato” o “orientamento al cliente” sono diventate così comuni che rischiano di perdere efficacia. Spesso, dietro queste espressioni si nasconde un approccio standardizzato che non trasmette il reale valore dell’azienda. Nel podcast, Edoardo e Marco discutono come il linguaggio auten...
Dec 20, 2024•17 min
Nell’ultima puntata del podcast Ospitalità 4.0, Edoardo e Marco esplorano il tema cruciale della scelta degli strumenti giusti per il revenue management nel settore alberghiero. In un mercato sempre più complesso e competitivo, le strutture ricettive devono prendere decisioni strategiche per massimizzare i ricavi. Tra gli strumenti più discussi ci sono gli RMS (Revenue Management Systems) e i software di Yielding, che, sebbene abbiano scopi differenti, spesso vengono confusi. Nel podcast si appr...
Dec 13, 2024•12 min
