今年，一本聚焦疫情后华人来日数量激增的新书《 润日 》多次再版，侧面反映了日本对这一社会现象的关注与忧虑。截止2025年5月，日本的1406万住民中有75万外国人，占比5.3%创历史新高，其中东京都的华人数量可达28万。而“ 处处都是外国人 ”早已是日本、尤其是东京的社会现状，这亦在日剧日影中有所呈现——80年代来日本寻找小津的 文德斯 ；90年代 三池崇史 的亚洲黑社会网络；从主流日剧中的犯罪者与受害者，到用另类方式呈现身份政治的 空音央 和 山中瑶子 …… 本期，我们跟随一线观察与研究日本影视与城市文化的嘉宾 闻豪 ，从润日现象聊到影视呈现，再回到日本电影产业与移民政策的现实变迁——一方面，越来越多的“外国人”角色出现在日本流行文化中，也反映出日本创作者试图去捕捉并理解这一社会现实；另一方面，也有越来越多的“外国人”创作者进入日本电影产业，以影像表达塑造着日本社会对这一群体的想象与理解。究竟何为外国人？何为日本电影？未完待续。 越烤越糊的帽子上架小红书了！📣 🔗 去看看 我们的播客来到第六年，特邀活跃于香港伦敦两地的人气插画师 Celine Ka Wing Lau ，以我们最受...
Jul 10, 2025•1 hr 22 min•Ep. 55
2025 年 5 月 31 日 端午佳节，也就是5 月 30 日“ 国际马铃薯日 ”的转天，烤糊和 城市罐头 的主播 Yao 以及 日知录 的主播柯紫两位老朋友，在 上海 群岛 BOOKS 西岸梦中心店以“ 土豆是世界的最大公约数 ”为引子，从多个角度和聊了聊土豆这一足迹广布、名号繁多的食材。本期节目就是此次线下对谈的录音。 当天的活动除了我们四个的对谈，还发放了一些 限量贴纸 ，并进行了土豆零食的 试吃活动 和三台 周边售卖 。感谢当天到场的各位听友，还有人不远万里从北京南京等地赶来、带了土豆制品和零食花束与我们分享， 谢谢大家 与我们积极互动，共同“品尝”和“挖掘”这种伟大而朴素的植物、作物、货物、食物。 🥔 因收音质量不佳，我们不得不剪掉了大量观众发言，对此我们深表歉意！ 本期速览 [00:01] 王总献声！ [01:02] 持续互相拆台的开头 [05:08] 三台周边产品上链接 [08:31] 土豆是（王总和）世界的最大公约数 [14:37] 炸薯条：糊的麦学研究报告 2 [23:35] 土豆的万种名称和千条来路 [36:40] 吉芬商品：土豆如何拯救穷人的餐桌 [54:32...
Jun 28, 2025•1 hr 14 min•Ep. 54
💥 本周六上海见！ 5月31日下午3时 ，我们将联合友台 城市罐头 与 日知录 ，在 上海群岛BOOKS西岸梦中心店 ，以 土豆是世界的最大公约数 为题举办一场线下生日会！欢迎你前往现场，和我们首次线下会面，共同分享各种形式的 土豆 的快乐 🥔 🔗 详细活动和周边简介 进入本期正题——提起策展人，我们通常想起的是现当代艺术展览中明星策展人的身影。而当你步入故宫或大都会、观看古代书画或木乃伊时，你是否曾意识到这些展览也被精心策划过？ 在强调史实与公教的古代文化展览中，策展人的角色是什么？ 他们如何在其中穿插个人的思想表达与风格？策展人需要 挖土与鉴宝 吗？古董和文物如何鉴定； 国宝文物 如何出海；博物馆里的文物又是从哪来的？ 继东亚当代艺术机构小史与建筑策展的节目后，烤糊又邀请到了 香港故宫文化博物馆 副研究员 Carol王圣雨 ，替我们耐心解答这些对古代文化策展的幻想与迷思。“所有的艺术史都是当代史”——身为讲故事的人，策展人们在时间的长河里淘金，不断地为珍贵文物所携带的历史赋予新的当代价值。 注：糊在此更正节目中关于TEFAF与Art Basel的史实错误——首届TEFAF（欧...
May 28, 2025•1 hr 25 min•Ep. 53
📅 5月31日 （周六）端午佳节 下午3时 （暨5月30日“国际马铃薯日”的转天）， 「越烤越糊」、「城市罐头」和「日知录」 三台播客的主播将以🥔“土豆是世界的最大的公约数”为引子，从多个角度和大家聊聊“土豆”这一足迹广布、名号繁多的食材。 欢迎听友们届时携带土豆本体及各类土豆衍生品加入这场讨论，与我们共同“品尝”和“挖掘”这种伟大而朴素的植物、作物、货物、食物。下周见！ 🥔 “土豆是世界的最大公约数” 🎂 越烤越糊 x 城市罐头 x 日知录三台播客生日会 📅 2025年5月31日（星期六）下午3点 📌 群岛BOOKS书店（上海西岸梦中心3栋2层） 📢 活动免费，但欢迎扫描海报二维码报名，帮我们统计人数 🐱 现场会发售三台限量周边，还可免费领取活动贴纸！ 🔗 详细活动和周边简介 爱发电上赞助...
May 24, 2025•2 min•Ep. 52
📅【烤糊罐头日/三台生日会预告】 5月31日下午3时 ， 越烤越糊 x 城市罐头 x 日知录 三台播客共邀你，来 上海群岛BOOKS 西岸梦中心店，参加我们（不同阶段）的生日会 🎂！活动免费，但欢迎你扫描海报二维码拍下链接，帮助我们更好的筹备。期待和你首次线下见面！ 烤糊二人刚结束了 濑户内国际艺术节 的“家庭旅行”，便迫不及待地录制了这期观后感。尽管查看时刻表、预约观展令P人沉默、J人流泪，我们还是收获颇丰：农舍里的展览缓解了我们在美术馆白盒子阅读“当代艺术黑话”的疲惫；在跳岛中，我们看到了不同岛屿所代表的乡村衰退的不同阶段；我们路过旧校舍和火葬场，切身体会到日本的少子高龄化，而转角又与艺术家幽默讨论这一议题的作品相遇。 当自然被破坏、乡村在衰退，艺术能做什么？ 乡村振兴是越后妻有、濑户内等这类“大地艺术节”的出发点，它们也因此与其他国际双/三年展区分开来。振兴不是发展，也不仅是文旅，而艺术能讲述历史、承载记忆、抚慰人心——至少某种程度上，也许正如福武总一郎与北川富朗所构想的那样，这场艺术节的确给当地的老人们带来了一些“笑容”。而作为一个IP、一种类型的“大地艺术节”，也正漂洋过...
May 02, 2025•1 hr 26 min•Ep. 51
🎂 烤糊竟然六周岁了！ 今年端午假期 5月31日 ，我们将携手友台，于 上海 首次举办 线下活动 。具体细节稍后公布，期待在线下第一次与大家见面！ 第51期节目，我们迎来了可谓著作等身的嘉宾 Gabriele de Seta ，也是节目史上首位非中文母语的嘉宾——而他对中文互联网的熟悉与研究，让烤糊两位土著都自愧不如。 年初的 洋抖难民潮 让许多人欢庆网络地球村的幻景；而今年也正是 简中互联网的三十周年 ——千禧年初，Gabriele通过MySpace来华寻找乐迷；烤在贴吧放话要认识全年级所有人；糊精心打造QQ空间和微博背景。而今日，我们心甘情愿成为隐身的momo；中国平台从山寨抄袭，转型为神秘的东方高科技；算法成了日常词汇，而我们真的在被监听吗？ 本期久违的「零食」闲聊，我们与Gabriele邀请你一同展开个人冲浪梦核考古，细数简中互联网三十年的变迁。 🐧 另一则通知：我们将不再使用爱发电与竹白平台。曾付费订阅通讯的朋友，欢迎联系烤糊的 微信号yuekaoyuehu ，我们会给你退费或转入听友群！还想支持烤糊的听友，也欢迎给我们微信自由打赏，来听友群一起玩，分享猫片、麦麦和节目讨...
Mar 12, 2025•1 hr 53 min•Ep. 50
这又是一期「 越烤越糊 」、「 日知录 」和「 城市罐头 」的三台汇报表演 表演的主题是（年前）（分别）观看《 好东西 》后和妈妈们的 亲子对话 “胡医生实际上本性中是 有一点会负责任 的人，难道不是吗？” “这个吧，你自己决定，但也 不要因噎废食 ！” “我从她的表现来看，她应该是个 思考型的小孩儿 。” “这裤子不是 你自己脱下来 的嘛！那不是人家给你扒下来的！” 柯紫：“你知不知道你妈最喜欢的男明星是谁？” 糊：“xxxx。”（ 究竟是谁请大家听到 100 分钟后 ） 柯烤：…… Yao：什么意思？ 粘贴柯紫的特别提醒： 请大家不要批评任何一位妈妈 ！如果你批评妈妈！我们就批评你！到时候受不了的还是你！ 本期速览 [03:06] 柯紫和柯妈 [30:54] Yao和Yao妈 [53:36] 糊和糊妈 [72:22] 烤和烤妈 [92:11] 孩儿们复盘 音乐 群星 - 明天会更好 剪辑 二琳 logo @找鸟儿 联系我们 邮箱 overcooked307@outlook.com 微信公众号 糊汉三（微信号：athousandknives） 爱发电上赞助...
Feb 23, 2025•1 hr 58 min•Ep. 49
每当世界有大事发生，总有麦当劳的新闻 ：2024年10月美国大选白热化阶段，特朗普来到宾州的麦当劳炸薯条打工，争取工人支持；2022年俄罗斯入侵乌克兰，麦当劳随后宣布全线退出俄罗斯，也关闭了具有历史意义的莫斯科首店——1990年，这一美式快餐品牌强势入驻苏联，被视为社会主义阵营式微的象征；而枪杀保险公司CEO的精英青年Luigi Mangione仍热度不减，他在麦当劳被捕的新闻更再度将这间餐厅推向风口浪尖。 麦当劳究竟是什么？ 一家快餐厅、地产公司与玩具经销商；一处长辈遛娃、学生自习、青年约会、流浪者过夜的公共空间。它是一种特许经营模式、广告营销范例、全球化的楷模，也是西方现代化的旗帜、新自由主义的符号、文化霸权的象征。 在上世纪后半叶进入东亚市场时，麦当劳在中日韩等地遭遇了各种水土不服，逐渐在国际品牌与本土社区之间摸索出一条道路。当我们回看麦当劳初入东亚的历史时，或许不禁恍惚：原来我们曾不习惯排队点单、微笑服务、套餐定食；原来今日东亚与美国的麦当劳早已大有不同；原来麦当劳叔叔与儿童乐园不知不觉地淡出了？ 制作这期节目，烤糊二人不仅深挖了麦当劳的历史资料，也被触发着连吃了好多顿麦当劳。...
Dec 26, 2024•1 hr 41 min•Ep. 48
访问美术馆时，你能体会到艺术展览与 建筑设计展览 的策展有何不同吗？参观建筑展览时，普通观众与业内人士又分别在看什么？除了白盒子里的大师展，建筑策展还能在哪里、做什么？建筑展览真的能介入社区、深入街道，改变我们的生活与未来吗？高喊激进口号的 双年展 ，是否其实是 城市更新 的沉默帮凶？ 本期久违的 烤糊罐头 串台，我们邀请到了嘉宾 周政 ，以他在 香港信言设计大使 Design Trust 的工作为例，向大家介绍「 建筑策展 」的工作与角色——建筑师除了画图，还能做什么？建筑展览会做什么，又能怎么做？ 而在讨论了建筑展览的各个方面后，我们得出的结论竟然是——从美术馆到双年展，从社区介入到citywalk，从世界之窗到迪士尼——万物皆可建筑策展！ 📚 欢迎订阅「隐藏菜单」 🔥 支持烤糊 本期速览 [01:49] 建筑策展人的工作日常 [13:02] “向前看”的建筑展：由Design Trust推动的香港微型公园改造 [35:30] 白盒子里的建筑展：文化与技术语境之间 [69:55] “不展建筑”的双年展：以展览激活城市与边境（但很难） [88:55] 以策展介入城市更新：是挑战还...
Aug 20, 2024•2 hr 1 min•Ep. 47
在年初 三台联欢会节目 里，作为“河流与城市”主题的第一站，烤糊随「日知录」「城市罐头」“走访”了 上海西岸文化艺术示范区 ，一起了解了这块滨江区域的工业遗存与世博后政府主导的城市更新项目。但在“中国速度”面前，烤糊更新速度相形见绌。在六月初开始的西岸新一波“更新”进程中，大批画廊已遭 拆迁 ，而最近十年发展起来的「西岸艺术区」也在此刻焦急等待着充满未知数的新面貌。 与此同时，在五月中下旬， 香港西九文化区 （再次）发出 资金危机 的警报。如不能尽快得到港府的资金支持，这块始建于约 15 年前的文化区，在近年来持续深陷赤字的情况下，将不得不采取一些止损措施。尽管在等待回应期间，坐落于此地的 M+ 等文化机构的未来还处于悬置状态，但不难想象，如果没能迎来相应的转机，这座当代视觉艺术博物馆的开放时间和展览质量都将受到影响。 让我们乘船东渡，来到东京。去年，位于「六本木 Hills 」52 层的 森美术馆 迎来了它的开馆 20 周年 。也是在去年11 月，母公司 森大厦 在港区的最新项目「麻布台 Hills」 也终于开业。这栋崭新的写字楼/商业综合体也和森大厦的其他大楼一样，到处都有当代艺术...
Jun 27, 2024•1 hr 59 min•Ep. 46
在湖北黄陂，有一处木兰乡 ——这里不仅是传说中替父从军的女英雄花木兰的故乡（之一），也是艺术家 郑天依 的故乡。今年冬天，离开家乡多年的天依回到武汉参加K11的艺术驻地，进行她的研究型创作项目《Where Comes Mulan 何处来的木兰》。我们因此邀请了天依做客「越烤越糊」，以她的研究与作品为契机，围绕木兰传说的各个版本展开了讨论。 两年前，我们曾制作过一期比较 《白蛇传》 各个版本中女性形象的节目；而作为烤糊“重新审视女性传说”的续集，木兰的故事不仅超越了女性身份与两性关系，更游走于 性别表演、酷儿身份、父权制、家国叙事、文旅政策 等结构之间——木兰究竟姓甚名谁？离家出走后，她是如何活下来的？沙场归来，木兰一定要恋爱吗，ta是如何看待自己的？如不为忠孝勇烈，她会为何而战？ “雄兔脚扑朔，雌兔眼迷离；双兔傍地走，安能辨我是雄雌？” 📚 欢迎订阅「隐藏菜单」 🔥 支持烤糊 本期速览 [05:16] 天依的创作与黄陂木兰乡 [20:00] 黄陂故事：木兰不姓花，剖腹洗心台 [37:23] 家国叙事下的异装奇观 [47:32] 行军十二年，木兰走后怎样？ [56:57] 打胜仗与否...
Jun 17, 2024•1 hr 49 min•Ep. 45
烤糊作为时代的末班车，想以本期节目讨论一篇发布于十二年前的文章： “International Art English”（IAE） 。这篇文章以戏谑的口吻，分析了艺术资讯平台e-flux上发布的世界各地艺术机构英文新闻稿的语言特点，将这门常被吐槽晦涩难懂做作的艺术黑话命名为“国际艺术英语”。 当年，IAE激起了业内的热烈讨论。这门语言的晦涩难懂，是否是后现代理论 翻译 交流的结果？如今高昂的艺术学院教育，是否即为学习理解与书写国际艺术英语？其繁复的语言特点，是艺术世界阶级壁垒的一环吗？十二年后的今天，IAE又有了哪些演变与挑战？ 本期下酒菜，由熟练掌握国际艺术英语的烤糊呈现。 📚 欢迎订阅「隐藏菜单」 🔥 支持烤糊 本期速览 [01:08] 阅读介绍文字或观看展览本身，哪个更花时间？ [10:11] 回顾十年前的“International Art English” [28:41] 如何国际？为何英语？ [47:26] “Chinese Art Chinese” [59:56] 今日新篇章：AI-IAE 相关索引 International Art English: On the ...
May 14, 2024•1 hr 6 min•Ep. 44
“语言不只是词语而已。它们是观察世界的方式，它们是文明的钥匙，它们是值得为之杀戮的知识。” 烤糊 「翻译」系列 的第四期，我们想邀请你共读一本关于翻译魔法的推想小说 《巴别塔》 🧙。这是美籍华裔作者匡灵秀（R. F. Kuang）的最新作品，中文版刚于去年10月由中信出版社发行。烤糊有幸邀请到《巴别塔》的中文译者 陈阳 老师，与我们分享她翻译这本翻译主题小说的“套娃”体验、对每个人物细枝末节的分析，以及身为女性/译者对「翻译」的思考。 本期节目将向你徐徐展开小说中的暗黑奇幻世界。我们在节目中准备了剧透预警，请各位《巴别塔》的新老读者放心大胆收听。 感谢中信出版社为烤糊听众提供了 三本《巴别塔》🎁 。欢迎你于 3月1日 前在小宇宙本期评论区留言，我们将（手动抓阄）抽取 三位幸运听众 （仅限内地地址）。期待你收到快递后一气呵成读完小说，等你来评论区讨论！ 📚 欢迎订阅「隐藏菜单」 🔥 支持烤糊 本期速览 [00:36] 欢迎订阅烤糊小报「隐藏菜单」！ [04:32] 故事梗概与剧透预警 [20:29] 读英文是看片吃肉，读中文是看剧嚼面 [22:47] 翻译腔的魔法 [28:46]...
Feb 17, 2024•1 hr 27 min•Ep. 43
这是「越烤越糊」、「日知录」和「城市罐头」的三台汇报表演后半场。 汉口曾经有五国租界：英、法、日、德、俄。 东京的“地下泄洪神殿”叫「首都圏外郭放水路」。 荷兰的“管事儿的男的”叫「Herengracht」。 世界上自杀人数最多的桥（应该）是旧金山金门大桥。 莫奈画成那样可能是因为他的眼睛不好，也可能因为当时空气不好。 兰州中山桥，旧名第一桥，1928 年更名「中山桥」。 本期速览 [07:23] 「天津“拳打伦敦，脚踩巴黎”的一大地标.....」 [33:08] 「这就是消费降级啊朋友们！」 [47:15] 「这两年有一个流行梗叫“一年英硕，怀念终身”......」 [72:24] 「它完全就是黄河的形状啦！」 [88:40] 「因为刚刚提到了跳河死人、游泳死人...」 [45:32] 「“今天的风儿很喧嚣！”」 相关图片 更多图片请前往「 糊汉三 」公众号查看！ 音乐 重塑雕塑的权利 - Pigs In The River logo @找鸟儿 联系我们 邮箱 overcooked307@outlook.com 微信公众号 糊汉三（微信号：athousandknives） 爱发电上赞...
Jan 22, 2024•1 hr 56 min•Ep. 42
这是一期「越烤越糊」、「日知录」和「城市罐头」的三台汇报表演...... ......的上半部分。 起重机确实是因为像鹤才叫鹤。 比较黄的河确实是长江。 世界上桥的数量最多的城市其实是德国汉堡。 依萍和书桓离别的火车站也是浦口。 关于天津的部分其实在下期。 本期速览 [02:28] 「我觉得这是一次伟大的尝试！」 [06:36] 「怎么样这个题目？像不像院士演讲？」 [29:46] 「所以是先有鹤还是先有起重机？」 [37:40] 「我看到长江和黄河在这里交汇！」 [72:53] 「威尼斯那桥苏州园林差不多吧！」 [81:22] 「因为你们都不怎么看谍战剧！」 [94:27] 「说到曹操我觉得有必要转到天津 ！」 相关图片 更多图片请前往「 糊汉三 」公众号查看！ 音乐 刘欢 - 好汉歌 logo @找鸟儿 联系我们 邮箱 overcooked307@outlook.com 微信公众号 糊汉三（微信号：athousandknives） 爱发电上赞助...
Jan 08, 2024•1 hr 43 min•Ep. 41
大家新年快乐呀！ 虽然 2023 年烤糊的更新频率很低（但并不是历史最低，只能说是和2019年并列），但依旧有很多听众朋友不离不弃，实在是感人至深。在新年的第一天里更新也许是个好兆头，祝大家在 2024 年里能和我们一样拥有良好心态， 不求有所突破，但求细水长流！ 虽然更新不多，但这一年里烤糊实现了 历史性突破 ，一年见了两回面，而且两次都实现了面对面录音，可喜可贺！最近糊来东京和烤一起过圣诞和跨年，本期的录制，就发生在如单集封面图所示的一顿过于丰盛的自助晚餐之后。 因吃得太饱无法入睡的夜晚是唯一适合用来谈吃的夜晚。我们从钟爱的日剧《昨日的美食》聊到这一年各自 买菜做饭的心得 ，最后还口述了菜谱，十分轻松散漫，主打一个为消化而说话，顺带与大家分享一些生活乐趣，望大家在 2024 年里都有条件认真对待自己的口腹。 p.s. 节目里我们说「我们只更新过 38 期」，其实是小宇宙只显示了 38 期，不算这集之前一共有 40 个单集，有两集请大家移步其他泛用型播客客户端收听。 本期速览 这期没有小标题，反正还不到一个小时，你们就随便听听吧。 相关索引 《昨日的美食 第二季》 《老派少女购物路线...
Jan 01, 2024•59 min•Ep. 40
在《越烤越糊》开播四年半后，烤芬和虎头终于在香港相会， 首次进行了面对面录音 ！ 初次现场录音的尴尬（）很快被二人的踊跃发言所化解。本期内容很即兴：烤芬分享了来港几日走访M+、大馆、南丰纱厂CHAT六厂及大热天城市散步的心得，而这样的访客观察，为本地居民兼艺术行业打工仔的虎头提供了新的视角。 虽然香港很小，但它的丰富与复杂正如同这片有限土地上层层叠加起来的高楼，仍有许多还待我们去了解体验（并做成以后的播客）。 本期速览 [00:55] 烤糊见个面比牛郎织女还难！ [02:41] 烤芬香港艺术机构探访之旅：M+、大馆、CHAT，及没去成的Para Site、元朗与商业画廊 [59:20] 香港层层叠叠的城市形态 [69:55] 大热天学习中环建筑：力宝中心与汇丰总部 希望小刀不要嫌弃香港房子比较小🥹 烤糊盛宴款待未来猫保姆 相关索引 M+ 大馆 CHAT六厂 Para Site艺术空间 M+收藏的清水寿司吧 M+委托法国艺术家创作的小动画《How To Build a Museum 博物館是怎樣建成的》 How To with John Wilson 音乐 陈奕迅 - 好久不见 log...
Aug 19, 2023•1 hr 33 min•Ep. 39
本期节目属于烤最爱的「 翻译 」系列专题，嘉宾 Emily 金雪妮 带着我们从她做推想小说中译英合集《 The Way Spring Arrives 》翻译统筹的经历出发，聊聊在 翻译实践 中体会和观察到的 性别维度 。我们不仅谈到了在翻译过程遭遇到的文本层面的性别不平等，更试图将「翻译」 日常化 、 抽象化 ，与女性在父权世界所付出的 隐形劳动 、 情感劳动 作比，去探索「翻译」和「女性」 两重身份 的交叠为我们带来的种种潜力和联想。 这次依旧是烤糊分开旅行的一期，但是好消息是 8 月我们终于要 久违地短暂同城 了，到时一定进行第一次 当面 录音尝试！ 本期速览 [03:40] 烤和 Emily 试图概括本期主题 [06:33] 从翻译统筹出发的实验/实践思考 [37:35] 翻译作为读者、作者和劫匪 [52:49] 翻译作为一种（女性）劳动 [78:11] 翻译与「原作」= 蛋和鸡？ [96:18] 作为女性和翻译，必须不停说！ 相关索引 Regina Kanyu Wang & Yu Chen Eds., 2022, The Way Spring Arrives 跳岛FM：...
Jul 21, 2023•1 hr 48 min•Ep. 38
这是一期临时制作的音乐节目，由虎头、奶瓶和XD聚在一起，每人挑选了3-5首曲子，分享一些我们对坂本龙一与高桥幸宏的思念。你也可以在奶瓶的电台「人造乐园 artificial paradise」听到这期节目。 我们只是曾被这三位音乐人所深深影响过的万千乐迷中的一员，而这些歌曲也并非他们最具代表性/最冷门/最好听/最先锋的创作。或许它们也能唤起你相联的记忆与激情，或是为你打开他们音乐创作的另一面。不论是教授、高桥，或是依然健在且仍在创作的细野，他们一直都是如此的活跃、高产，又毫不受限，而我们却再也无法听到教授、高桥以及三人合作的新作了。 “艺术千秋，人生朝露”——请继续听吧！ 歌曲列表 [02:12] 音楽（ONGAKU） - YMO [08:10] 黄土高原（Kodo Kogen）- 坂本龙一 [20:02] Tibetan Dance - 坂本龙一 [25:37] Self Portrait - 坂本龙一 [36:28] Undercooled & 弥勒世果報（みるくゆがふ）- 坂本龙一 [50:28] 青猫のトルソ（Aoneko no Torso）- 坂本龙一 [56:05]...
Apr 20, 2023•1 hr 46 min•Ep. 37
也说不清是烤又一次做客友台「 城市罐头 」，还是 Yao 和小王成了烤的嘉宾，反正就是我们仨又分居三地、欢聚一堂，以年初浦睿文化出版的译作《 纽约人：我们时代的城市与人 》为契机，展开了一场 关于这座城市、这座城市中的我们以及我们如何理解这座城市 的聊天。 相关链接 《纽约人：我们时代的城市与人》克莱格·泰勒 《纽约下城》皮特·哈米尔 Judd Foundation Sholastic Building by Aldo Rossi 《与安德烈晚餐》(1981) 本期封面图 大雪转晴，上西区电话亭 烤摄于 2016 年 1 月 24 日 声音片段 演奏者：纽约人，纽约市 logo @找鸟儿 联系我们 邮箱 overcooked307@outlook.com 微信公众号 糊汉三（微信号：athousandknives） 爱发电上赞助...
Mar 16, 2023•1 hr 52 min•Ep. 36
本期简介由 ChatGPT 生成，封面由 DALL·E 2生成。 在这期「越烤越糊」的节目中，我们请到了嘉宾 zuzu，一同探讨 AI 生成艺术所引发的一系列问题，包括作者身份、创造力、劳动和环境等方面。我们会分享嘉宾 zuzu 使用 AI 技术创作的动物形象作品「看不见的动物园」；批判一组通过 AI 生成的豪华大堂熔岩灯；深入了解 AI 实现图像生成的技术细节；探讨 AI 训练和运行所需要的时间、资源和能源成本；讨论 AI 作为作者的问题，并探究这一概念在不同历史和文化语境下的变化；讨论工作室的劳动力和人类的创造力，并介绍与AI共同创作的两种思路和故事；最后，我们将探讨 AI 无法理解的问题：这个世界上最大的问题是人！这一期节目将带给您独特的思考和启示，不论您是艺术家、科技工作者，还是环保从业者，都将从中受益。 本期速览 [03:05] 嘉宾创作：zuzu 的「看不见的动物园」 [10:22] 吐槽拉踩：AI 生成 MoMA 大堂熔岩灯 [19:30] 技术细节：AI 到底如何实现图像生成 [30:55] 训练和运行 AI ——费时费力费钱费能源 [40:26] AI 作为作者？或作...
Mar 02, 2023•1 hr 40 min•Ep. 35
「 睡眠 」是再日常不过的事。每个人每天就必须睡一会儿，睡眠既不能被浓缩，也不能被快进。 但人们享受休息的权利从来不是平等的，睡眠在今天也依旧和清醒时刻的世界规则紧紧挂钩。 本期节目起源于四年前虎头与好友老王草拟的杂志策划，而我们决定将这一未能付诸实践的纸上项目进一步拓展，从多个语境与视角，审视「睡眠」这一日常之事在不同时空里不平常的各异角色。为什么睡不好？什么是睡得好？睡眠在当代如何成为了 一个亟待解决的问题、一种谨慎调配的资源、一项随处可见的经济热点 ？在公共场所睡觉到底触碰了公权力的哪根敏感神经？睡眠是否意味着理性、从而是主体性的缺席？ 睡得好，才能走得动。做好梦，才能有希望。引用导演阿彼察邦常用的采访结语，无论醒来如何痛苦，我们希望你听完这期节目，能「 sleep with good dreams 」。 本期速览 [08:21] 睡眠成了一个问题 [35:55] 睡眠成了一种资源 [55:45] 睡眠成了一门生意 [60:10] 为什么公权力害怕人们在街头睡觉？ [87:14] 沉睡的公主 [93:22] 睡眠的思想史 [100:07] 睡眠成了公司福利与度假项目 [108:3...
Nov 27, 2022•2 hr 16 min•Ep. 34
这或许是「越烤越糊」史上首期成功的闲聊尝试！ 因为嘉宾生病，我们临时录制了这期「下酒菜」，聊聊最近烤糊二人正分头实践的两种截然不同的“生活实验”——烤芬刚搬入了七人同居的共产生活，而虎头虽然几乎没有独居经验，却向往着实现“独居女性、有饭有猫”的生活图景。 记得去年年末，我们专门录制了一期节目，剖析我们为何无法闲聊。而这头一回没有提纲的录音，除了分享生活，也记录了我们在绩效社会下因“不焦虑”而焦虑的情绪，以及既喜爱家务、又害怕家务成为责任的矛盾心理。一期真正“松弛”的「下酒菜」，欢迎加入我们的生活分享！更多群居/独居的生活照片，请访问微信号「糊汉三」查看 🍳 相关链接 达菲之家客厅影院排片表 Choki 越烤越糊 | 零食 01：王刚凭什么不是生活方式博主？ 越烤越糊 | 年终总结：我们尝试闲聊，结果—— 城市罐头 | 舞台、灵堂、工厂——客厅里的生死疲劳 logo @找鸟儿 联系我们 邮箱 overcooked307@outlook.com 微信公众号 糊汉三（微信号：athousandknives） 爱发电上赞助...
Oct 31, 2022•49 min•Ep. 33
一个月未更新，好久不见！还记得去年五月，我们制作了一期漫谈影视与生活中 「鸡同鸭讲」 现象的节目，画下了 「翻译」系列专题 的大饼。上期节目着眼于人们在多语言环境中越过翻译、直接交流的情况，那这期我们就来细读「翻译」这一职业的几个典型形象——不被信任的 汉奸 、转译信仰的 传教士 、大国崛起中的 翻译官 、握有超能力的 先知与灵媒 …… 对翻译角色的着墨在影视作品中并不多见，在历史与生活中更是常常被忽视。我们怀疑翻译的政治立场与文化身份的纯洁，忽略翻译工作中的情感劳动，更常将翻译视作附属的、表演性的、故而高度性别化的工作。翻译究竟是让渡了自我，或是丰富了自我的定义？这些问题诞生自文化的碰撞与交流之初，如今仍在不断演绎。 翻译的传说，也是我们以他人的语言为镜、重新理解自我的故事。 本期速览 [01:49] 「鸡同鸭讲」那期的延续，聊聊担任「翻译」的人 [03:29] 「汉奸」，不被信任的中间人（高危职业！） [08:20] 电影中的翻译角色，电影自身的翻译功能 [14:30] 冲突中的合作者/通敌者：沟通是为了理解或对立？ [22:25] Afong Moy的一生，及她身边更被忽略的翻译...
Sep 25, 2022•1 hr 28 min•Ep. 32
又是时长爆炸的一期！但是不用怕，这期讨论的内容好玩又 好吃 （久违地在字面意义上符合了烤糊的「乱炖」主题），最好不要在很饿的时候收听。 建议搭配食物：炸猪排、蛋挞、瑞士鸡翼、罗宋汤、左宗鸡、珍珠奶茶… 本道「正餐」，烤糊请来了「客座厨师」 Steve 和 小亚 ，一起从北京和义乌的 「小众国家」 餐厅出发，一路从上海、香港和日本的 舶来美食 ，「吃」到 中餐远走海外 后和各地文化发生的种种融合和碰撞。虽然这期一直在报菜名，可是我们的关注点却不在菜肴本身，而是 移民餐厅背后的经营者、消费者 ，以及这些做饭的人们和吃饭的人们背后的 经济、社会与文化现象 。同时，我们发问：什么才是 「正宗」 ？「正宗」到底重不重要？是什么因素构造和限制了我们对「外来」食物的想象？在世界饮食的地图上同时作为主体和客体、自我与他者的我们，要如何理解我们走进的餐厅、品尝的食物呢？ 本期速览 [05:10] 导论，或试图严谨定义讨论主题的尝试 [17:40] 低端全球化与「小众国家餐饮」探索 [32:00] 本邦何在？「正宗」相对论 [43:05] 开始报菜名！不同权力关系下的食物想象 [67:27] 移民餐厅的生...
Jul 23, 2022•2 hr 36 min•Ep. 31
本期节目，我们要聊一聊“最高级的形容词”—— 「可爱」 ！！ 不论你曾经喜欢的是米老鼠噗噗熊Hello Kitty，现在萌的是冰墩墩玲娜贝儿Jellycat，还是永远钟爱自家的小猫咪，不可否认，「可爱」的魅力简单直接，但正是这样的“人畜无害”赋予了它不可小觑的“攻击性”——它们控制你的钱包，霸占你的社交网络。 不可否认，「可爱」已是我们日常生活必不可少的组成部分、当代人类共同分享的情感体验。 于是我们邀请了以「可爱」为创作主题与研究课题、本人也十分可爱的艺术家 向 ，一同深入「可爱/cute/かわいい」的 美学小史 ，辨析可爱之中的 消费主义 与 权力关系 。希望你也听得开心，一起边自我剖析，边尽情享受「可爱」吧 awwww 本期速览 [03:14] 强行理论化之为何猫就是「可爱」本身 [14:47] 「可爱」形象的演变：震惊！Hello Kitty 不是猫 [28:28] 「可爱」与「かわいい」文化小史 [48:33] 城市消费者被「可爱」一整个拿捏住 [52:25] 「可爱」的「爱」与「可爱」中的暴力 [61:32] 与玲（娜贝儿）学家的交流成果报告 [76:14] 当代艺术（市场...
Jul 02, 2022•1 hr 32 min•Ep. 30
在三周年节目里，烤画了「做一期 BL 漫画相关节目」的大饼。没想到不出三个月，这张饼竟然顺利出锅了！ 本期节目中，烤和豆友「 普通读者 」的主播 堂本栞 展开了一场关于 日本 BL 商业漫画 的畅谈，期间欢声笑语，快乐之情溢出耳机。希望各位哪怕非 BL 漫画读者的听友能包涵和体会到我们这种同好胡侃的愉悦！ 作为腐领长度相当不同的读者，我们分享了自己 身为女性 ，为什么会大量阅读 BL 漫画、享受这种漫画类型给我们带来的体验？女性身体在文本内部的 不在场 ，以及女性创作者和读者在 BL 漫画产业链中全方位的 在场 ，到底意味着什么？BL 漫画是否具有 女权主义 色彩，又与广义的 LGBTQ 平权运动 有何关系？BL 漫画中多种多样的 情色 描写，到底是某种「小众性癖」「性变态」，还是具有一些较为激进的社会价值？ 当然，不可避免地，我们在本期节目里进行了大量的 安利 ，欢迎大家下拉查看作品列表！ 本期速览 [04:24] 日本商业 BL 漫画极简简史和名词解释 [14:25] 隐形的腐男和显形的腐女 [25:31] 成为 BL 漫画读者的心路历程大公开 [38:33] 作为女性，为什么喜欢...
May 29, 2022•1 hr 42 min•Ep. 29
5月13日，一篇汇总了多位年轻女性控诉北京蓬蒿剧场法人、艺术总监王翔的文章在微信朋友圈与微博激起了热烈讨论与转发。文章指责了王翔近年对多名女性进行语言、肢体接触等不同程度的性骚扰，而在随之出现的转发与评论中，更多女性说出了自己被王翔性骚扰的经历，受害人包括观众、剧场活动参与者、志愿者、戏剧学院或有相关志向的学生。 这勾起了烤芬、虎头与好友三简的回忆——约九年前，刚上大学的虎头在北京蓬蒿剧场认识了王翔，之后也遭遇了文中女生相似的遭遇：被迫听他高谈阔论、打电话、约吃饭看戏甚至旅行，还有强吻和落荒而逃。在此之前，虎头对王翔的性骚扰行为略有耳闻；而近十年后，竟然还有女生遭遇着相同手段的生理与心理伤害。 于是我们决定紧急制作这期节目，让虎头和三简说出她们的经历，也希望借机拆穿这些艺术界的性掠食者如何通过塑造高尚人设、满口仁义道德来掩盖他们的犯罪事实。 这不是王翔第一次因性骚扰被指控，但至今仍未能制止他这样的违法行为。我们希望这次能有所不同。 预警：本期会讲述遭遇性骚扰的切身经历与细节，可能会引起听友们的不适或想到自身的创伤，我们会在时间轴里标出，希望大家能在谨慎收听的同时尽量坚持听完本节目，谢谢...
May 15, 2022•1 hr 4 min•Ep. 28
紧接上期，烤糊继续与 「日知录」 互相做客，围绕主播 柯紫 的 「荒漠生态经济学」 研究方向，我们从上期「影视中的荒漠」继续尽情跑偏，展开漫谈—— 我们从彼此身为 游客 的荒漠初体验出发，聊到荒漠景观带来的震撼、疑惑与自省；又从地区经济发展不平等的 「正外部性」 ，发散到将生态问题与性别问题平行思考的 「生态女权主义」 ；再基于 「酷儿生态学」 感叹学科交叉的必要与艰难。 这两期聊得很飞，因为串台太尽兴（尽管柯紫的科研专业让烤糊听得肃然起敬，而烤糊的人文学科套路也把柯紫“忽悠得一愣愣的”）。期待再和「日知录」相互做客，顺便帮我们更新！ 上期回顾 > Fusion 02：影视中的沙漠意象——征服还是逃离？feat. 日知录 本期速览 [02:15] 无法脱离的游客身份，无法丈量的荒漠 [26:51] 荒漠旅游业，被低估的破坏性 [37:23] 人的尺度与地球的尺度：我们为什么非要理解它？ [43:58] 「发展」叙事中的不平等与「正外部性」 [57:13] 当我们从荒漠聊到家庭主妇——生态女性主义 [72:11] 酷儿生态学：当「自然」作为一个形容词 [78:00] 自然性恋：将自...
Apr 11, 2022•1 hr 47 min•Ep. 27
在 柯紫老师 的鼎力相助下烤糊又可以混更了！ Fusion 栏目久违更新，烤糊与 日知录 互相做客，意料之外却情理之中地导致「日知录」彻底烤糊化，到了柯紫老师大呼「没想到跟烤糊会录成这样！」的地步。 本期节目中，我们拉着研究生态经济学的柯紫老师从 沙漠 的定义，聊到看电影时摘不下来的专业滤镜，最终扯到了影视文化中「沙漠」的文化意涵。怎么看出《沙丘》里的「沙丘」是「真·沙丘」还是电脑特效？《阿拉伯的劳伦斯》中的沙漠与《现代启示录》中的雨林有什么相似性？「沙漠」对于不同的电影角色来说，到底是亟待征服的一片荒芜，还是提供可能的一张白纸？以及，《卡萨布兰卡》那首著名情歌竟然是关于看电影的？？ 这次串台因为太尽兴， 分了上下期 ，这里是上期。下期节目会更多地讲到柯紫老师的专业，以及更多人文社会学科与自然科学的对话可能，敬请期待，「日知录」更新我们就更！ 本期速览 [08:30] 此处终于进入「沙漠」了！ [21:53] 柯紫与烤糊戴专业滤镜看《沙丘》 [31:32] 阿拉伯的劳伦斯不是一个人类学家 [40:39] 《现代启示录》，太平洋的撒哈拉 [46:10] 在北非（而非巴黎）做个《过客》 [...
Mar 28, 2022•1 hr 14 min•Ep. 26
